FC2ブログ

『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

皇帝のお気に入り・カフェラントマン 

 


20140320_101840516_iOS.jpg

2014年春のパンケーキ巡りin東京二日目ラストに訪れたお店。

さっきまで一緒だったSOYちゃんといったん解散し、一人で伺った先は、

ウィーン♫

ではなくて、青山のAOビル

なんとここは4階にウィーンの老舗カフェラントマンが、
2階にはブタペストの老舗カフェジェルボーが入っている、
オーストリアハンガリー二重帝国時代を味わえるマニアックな場所なのです!! ←マニア

ともあれ、今回はカフェラントマンにて、

⚫︎カイザーシュマーレン 770円

を頂きに来ましたよ。

外観から既にウィーン♫
20140320_094713764_iOS.jpg
20140320_094728594_iOS.jpg

実は本場ウィーンのラントマンにも行ったことがあります。
ショーケースに色とりどりのケーキが並んでいたっけ。

こちらの雰囲気は本場ウィーンのラントマンより一段と格式高い様な気がします。
夜のせいか、店内はサロンの様に落ち着いています。
ソファの背もたれが高いから、オープンでありながら、コンパートメントの様な居心地。
20140320_100024269_iOS.jpg

そしてテーブルには、一輪のばら。

メニューもかなり本格的なウィーン料理、ウィーン菓子、ウィーンのドリンクが並びます。

中に、私の大好きな、

⚫︎クレープ入りコンソメスープ S 570円
を見つけてしまいました!!!はい、注文〜(o^^o)♫♡
20140320_095052747_iOS.jpg


ドリンクを注文したら、デザートメニューが全て480円になるらしいです!めっちゃお得!なので
⚫︎メランジュ 800円を注文〜(o^^o)♫♡
20140320_095120452_iOS-horz.jpg


まずはスープが来ました。
Sサイズですが、十分な大きさ。
20140320_100219263_iOS.jpg

うーん!懐かしい味!!美味しい!
しっかり塩味が付いています。コンソメの味が広がる〜…幸せ♫
20140320_100414000_iOS.jpg

小さなパンも付いてきます。これがまた、美味し♡

ペロリと食べ切り、ナフキンで口の端を拭い、

次お願いするわ(キリッ)。


来ましたカイザーシュマーレン
20140320_101710119_iOS.jpg

こちら「皇帝のお気に入り」という名前のウィーン風パンケーキ
りんごのピューレのソースとスモモのジャムが付いてます。
20140320_101644969_iOS.jpg

メレンゲしっかり生地が、焼き上げる手前一口サイズに切られます。
なので、割と中までしっかり日が通り、ふわふわながらしっかりした生地感に。
所々にレーズンも。
20140320_101915936_iOS.jpg
20140320_102228346_iOS.jpg

りんごのピューレが独特の風味です。なにかリキュールが効いてる?
スモモのジャムは実が大きくて甘酸っぱくて良いアクセント。

メランジェのふわふわのミルクフォームと共に頂くと、
20140320_101816898_iOS_20150211231853e76.jpg

あ、ウィーンが見える…… (o_o) ←疲れ目


雰囲気といい、お味といい、ここが日本だと忘れてしまう瞬間でした♡

ご馳走様でした。



関連ランキング:カフェ | 表参道駅明治神宮前駅渋谷駅


スポンサーサイト



category: 東京

thread: パンケーキ - janre: グルメ

tag: パンケーキ  東京  表参道  青山  カフェ  各国料理 
tb: 0   cm: 0

△top

幸せの姿・ウエスト青山ガーデン 

 


2013年12月の東京パンケーキ巡りラストに伺ったお店です。

20131219_080320000_iOS.jpg


ウエスト青山ガーデン
ずっとずっと行きたくて憧れていたお店です。
春に来る予定でしたが、体調不良で伺えませんでした。今回はリベンジ!

雨の降る12月、17時にはもう外は暗いです。
せっかくのガーデンやけど、ま、仕方ありません。

乃木坂の駅から歩くこと数分、すぐに分かりました。
正面のガーデンがライトアップされています。大きな店舗です。

20131219_073207063_iOS.jpg

入ってすぐはウエストさんの焼き菓子を売るカウンターです。そこを抜けて通された空間…

ゆったりです…
中央に大きな花瓶が鎮座し、テーブルの間隔もゆったりで、余裕があります。
まるでホテルのサロンの様です。

メニューを見たら、スフレなどたくさんデザートメニューがあります。
が、目指すはホットケーキ一択。
ホットケーキ一枚と飲み物のセットにしました。

20131219_073401475_iOS.jpg


熱々のおしぼりが、じ〜ん…凍えた手にありがたい…(T_T)
カトラリーセットもお冷のグラスもウエストのロゴが入っていて高級感…。

20131219_073954560_iOS.jpg

カフェラテが来ました。
「お飲み物はお代わり出来ますので」

えぇ〜〜〜〜〜!!!!す ご す ぎ!!

驚愕しながらカフェラテを頂いていると、15分で来ました。

麗しいご令嬢登場。

20131219_074729993_iOS.jpg


なんて、なんて美しい……!!!

一点のムラもなく焼き上げられたそのお姿。
愛らしい、ぷっくりしたきめ細かい頬の様!!

20131219_074841670_iOS.jpg


気品さえ漂う、こんな完璧なホットケーキがあったでしょうか。

ナイフを入れるのもはばかられます…。

しかし、えいや、と入刀。
ハリのあるお肌に押し当てた様な抵抗ののち、スーッとナイフが入り、
内側の黄金色の生地から、ふぁっと湯気が上がります。

20131219_075126000_iOS.jpg


悶絶(T_T)

いただきましょう!!

ファ━━━━( ゚д゚)━━━━!!‼︎‼︎‼︎‼︎‼︎

完璧なふわふわ加減。雑味一切なし。
素材が全て渾然一体となって完璧なホットケーキを成しています。

完璧にして完全。

凄すぎる………。

メイプルシロップを垂らすと、生地にじわっと吸い込まれ、また一層美味しいです。
もう、美味しいとしか言いようがありません。

無心で食べ進みました。


ハッと気がついたら、なくなっていました…。儚い夢…(T_T)


むこうのテーブルの女性が頼んだ商品が、厨房からワゴンで運ばれてきました。
パティシエが円柱の筒を開けると、背の高いスフレがお目見えしました。
スフレがちょっとでも外気に晒されない様にとの配慮でしょう。

この様に、提供する商品に一切妥協を許さない姿勢も一流です。本当に感動しました。

関西にも出店して下さらないかしら。
絶対支持されるはず!

12月の雨は冷たかったですが、
満足感に満ちた帰り道でした。

ご馳走様でした。




関連ランキング:カフェ | 乃木坂駅青山一丁目駅外苑前駅


category: 東京

thread: パンケーキ - janre: グルメ

tag: パンケーキ  ホットケーキ  東京  青山    乃木坂  パンケーキ巡り 
tb: 0   cm: 0

△top

拝啓、太郎さん。ア・ピース・オブ・ケイク 

 

【青山】ア・ピース・オブ・ケイク

2013年12月の東京パンケーキ巡り二日目三店舗目に訪れました。

20131219_051216661_iOS.jpg

表参道から少し歩いて青山です。
あの芸術は爆発だ!岡本太郎氏のアトリエ・岡本太郎記念館があります。

何を隠そう私、太郎さんリスペクトなので、このアトリエを訪れること自体とても楽しみにしていました。
しかも併設のカフェにはパンケーキが…♡

2013年春にも訪れる機会がありましたが、体調不良でパンケーキは食べられませんでした。
満を持して、今年のリベンジ今年のうちに!とやって来ました!

太郎さんのアトリエは何度行っても、太郎さんの熱量が感じられて、太郎芸術は死んでいない…と感動。
展示も期間ごとに企画を変えておられるので何度訪ねても楽しめるミュージアムです。

20131219_043104228_iOS-horz.jpg


さて、ア・ピース・オブ・ケイク
そんな太郎さんの作品を庭から眺めて楽しめる唯一無二なカフェ!
プロデュースはすぐ近くのAPOCさんです。

20131219_050614616_iOS.jpg

店内はこじんまりしていますが、ランプシェードなどとても可愛いくて、オシャレです。
店中甘ーい香りが漂っています。
チョコクッキーが焼き上がったようです。幸せな香りに包まれます♡

入ってすぐのカウンターで注文・お会計です。
即決力が求められます(笑)。
お得なパンケーキランチにしました。
4種類のパンケーキから今日のパンケーキランチはバターミルクと有機コーンミールでした。

実はチョコを狙っていたのですが、単品チョイスにすると割高なので(^_^;)今回は断念。
ドリンクはカフェ・オ・レに。

20131219_042811695_iOS.jpg

雨に濡れる太郎さんの作品をぼんやり眺めているうちに、香ばしい香りと共にやってきました。

20131219_051248394_iOS.jpg

20131219_051230571_iOS.jpg

「バターは塗らずに、切って乗せてお召し上がり下さい」と案内されました。
しかし、うかうかしているとどんどん溶けるので注意(笑)。

20131219_051322762_iOS.jpg

ブルーベリーのジャムと、別添えでメイプルシロップ。

まずは、バターミルク。
薄い生地で、ゆるーり口の中で溶けてゆきます。
香ばしいお味でバターとジャムに良く合い美味しいです。

次に有機コーンミール。
これがとても気に入りました。
コーンミールの香ばしさが引き立っています。プチプチ感もあります。
バターとメイプルシロップを掛けると更に美味しいです。

あー…贅沢…。
太郎さん、リベンジ出来ました。笑ってますね、ありがとう(^_^)

クリスマス前でしたから、オーナメントにもなる箱入り塩クッキーをお土産に買いました。

後ろ髪引かれる思いでお店を後にしました。

太郎さん、また来ます。
ご馳走様でした。



関連ランキング:カフェ | 表参道駅乃木坂駅


category: 東京

thread: パンケーキ - janre: グルメ

tag: パンケーキ  東京  表参道    青山  カフェ  パンケーキ巡り 
tb: 0   cm: 0

△top