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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

さわやか・ごりごり炭火ハンバーグ&ハイレベルデザートにびっくり! 

 

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【浜松】さわやか 浜松高塚店

主に静岡〜浜松で圧倒的支持を受けているハンバーグレストランさわやか
私は全く知らなかったんですけど、ケンミンショーで紹介されるなど、他府県民にもかなり知名度高いみたいですね。

浜松にも数えるだけでざっと11店舗くらい。Google MAPに「さわやか」と打つとワンサカ赤丸が出ました。
今いる場所から一番行きやすい店舗に目星を付けて訪問。

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ファミリーレストランの様相ですね。ステンドグラスにバイクの絵が描かれているあたり、流石です。
平日の夕方だったのでガラガラでした。
●げんこつハンバーグランチ 1166円
●おにぎりハンバーグ 単品(お値段失念)

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カトラリーと同時になにやら大きなブッチャーナイフがセッティングされました。海賊が使うみたいなの!なにするんだろう?

周囲のお客さんのテーブルから、ハンバーグのものとは思えないくらいのゴージャスな香りが!
こ、これはステーキの匂い!

テーブルにブツブツと音を立てながら鉄板が運ばれて来ました!
お店の方の指示に従って、紙のランチョンマットを半分手前にたくし上げて待機。
すると先程のブッチャーナイフで丸々としたハンバーグを半分に切って、断面を鉄板にギューッと押し付けた!

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ブチブチー!!っと音を立てながら弾ける肉汁と脂!これをガードする為だったんですね。
同時にステーキの焼ける様な贅沢な香りが。これだこれだ〜!!
さらに二種類から選べるソースを掛けて。
オニオンソースにしました。

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ハンバーグとは思えないレア加減で、全く生焼け感ナシ!
むしろステーキを頬張っているかの如くのゴリゴリの肉感。めっちゃ美味しい!
大きいかな〜と思い、上から2番目サイズの「おにぎりハンバーグ」にしましたが、一番大きなサイズでも全く問題なく頂けたはず。
(カロリー見たら引いちゃうけど(^_^;))

さらに特筆すべきはセットのライ麦パン
なにこの香ばしさ…さわやかオリジナルのパンらしいんですけど、これパン屋さんに売ってたらまとめ買いするレベルで美味しいんです。持ち帰り出来たら良いのにな。

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キャンペーン中の秋のスイーツも頂いちゃいました♡
●ぶどうパフェ 691円
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ぶどうはこだわりの長野産シャインマスカットと巨峰が7粒。
ちゃんとぶどう農家と提携して、旬の美味しいぶどうを選抜しているみたい。たしかに新鮮で美味しいし、贅沢!

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中のぶどうアイス、ぶどうプリンもリッチな風味でこれまたファミレスのレベルを軽く超えて来ましたね。
これでこのお値段、大満足でした。

関西など、他地域にも出店しても絶対流行ると思います。ハンバーガーも食べてみたいなぁ〜!
ご馳走様でした。



関連ランキング:ファミレス | 高塚駅


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ナイフ不要のパンケーキ・La Pullman Caffe'(ラ プルマン カフェ) 

 

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2013年秋の東海パンケーキ巡り の一店舗目。

浜松にどうしても食べなきゃいけないパンケーキがある!
というので、パンケーキ仲間に先導され、行ってきました。

浜松に新幹線で降り立ち、徒歩10分位です。
その日は10:30からの開店にも関わらず、10時の時点で既に5.6人はお待ちです。
私たちも列に加わりました。

開店と同時に入店。
スッキリモダンな店内です。
あらかじめテーブルにはカトラリーが準備されています。

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オレンジ色の紙ナプキンがアクセントですね。カトラリーと言っても、ナイフは存在しません
なぜなら、こちらのパンケーキ、ナイフ不要スプーンですくって食べるパンケーキなのです!


まずは、とスタンダードパンケーキを注文。


キッチンでは、既に焼きが始まっているようです。

わっくわくして待つこと15分程。来ました!!


運ばれている最中から、ふるふる震えています。
やっと自立している感じ!

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小さめですが、厚みが2.3cmはありますか。

何よりその柔肌感!
天地だけ焼き目が付けられて、サイドはぷっくり色白柔肌が残っています。
なんなの、この罪な見た目…

興奮をなんとか抑えていざ入スプーン!
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ぷすわぁ…(´Д` )♡

まるで薄い膜を破るようにスプーンが入り、中の生地が溢れます。中
は半熟?!どころか生?!


ドキドキしながら一口目!
ん?!意外に塩気が効いてて甘くない。
瞬間にお口の中でとろけます。無くなります、ハイ。
無心で食べ切ります。

続いてフレンチパンケーキ

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スタンダードをアパレイユに漬け込んで、わざわざ二度焼きですよ。
手間かかってます。
こちらはナイフで切り分けます。

ああー!私はフレンチ派です。
二度焼きしてある分、中まで程よく火が通り、食感も生まれています。
これは美味しい♡

これも無心で食べ切り、なんとスタンダードとフレンチをお代わり
4名で8皿だったかな?一人二皿計算ですね。
余裕余裕でした!
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なんと一巡目の私たちでフレンチパンケーキは売り切れ!
いずれにしても早めの来店をオススメします。

ご馳走様でした。




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