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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

大江ノ郷自然牧場ココガーデン・今年もやって来ました!絶品鳥取パンケーキ 

 


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【鳥取】大江ノ郷自然牧場ココガーデン
関連記事はこちら
鳥取のハイレベルパンケーキ!!大江ノ郷自然牧場ココガーデン

年に一度の鳥取遠足!(≧∇≦)!
大阪から仲間の運転で日帰り旅行です。

三年目ですが、真夏の鳥取砂丘は初めて。
砂が熱い!日差しが暑い!そして日本海が眩しーい! (((o(♡´▽`♡)o)))

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こんな穏やかで青い日本海久しぶりです。海は広いな大きいな…

続いて砂の美術館。今年のテーマはです。
国内外の砂彫刻アーティストの渾身の作品は見応えがあり、そのスケールの大きさ、技術の高さには毎年舌を巻きます!

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そして!鳥取に来たからには外せないグルメ、それが大江ノ郷自然牧場ココガーデン
こちらのパンケーキのレベルは本当に桁違い!
以下詳しくレポートします。

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

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お盆ということもあり、行列は覚悟していましたが、やはり駐車場には他府県ナンバーがびっしり…
遠目にもテラスに伸びる行列が見えます。
…名前を記入し、待ちぼうけ……とならない!

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なんと今年から入り口近くの葡萄棚にジェラートワゴンが誕生。
待ち時間も有効に、鳥取県や周辺の地域で採れた新鮮果物や野菜で作られたジェラートを味わう事が出来ます。

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私が頂いたのは
⚫︎天美卵バニラ
⚫︎ラズベリーミルク

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葡萄棚は日陰になって、とてもいい雰囲気。
美味しいジェラートと共に涼風が吹き抜けます。

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意外と待たずに呼ばれました。
今年はお店の中のテーブルで。ガーデンの様子が大きな窓から見えてとても明るいです。

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さてこちらのパンケーキ。
ご自慢はやはり卵!大江ノ郷自然牧場さんはもともと養鶏場

平飼いにこだわり、生まれた「天美卵」は黄身が濃く、パンケーキにした時に柔らかな香りを放ちます。
卵の力でふんわり盛り上がった、ぽんぽんのパンケーキが焼き上がるのです。
今年もグリドルの様子を見せて頂きました。

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手際良くひっくり返されるパンケーキたち。
ずーっと見ていられる…(ご迷惑…すみませんでした!)

私以外のメンバーのお目当、卵かけご飯定食は売り切れ。
潔く皆パンケーキに!

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⚫︎アイス・オン・パンケーキ
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⚫︎フレンチパンケーキ
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⚫︎鳥取県産ミルクというのがありました!
フォームドミルクになっていて、優しいお味。乳臭さなど皆無。ナイスチョイス★
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私の頂いたのは
⚫︎夏限定 完熟マンゴーのパンケーキ ソフトクリーム追加
ご覧下さい、この美しさ!

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ふわふわに泡立てられたメレンゲに、濃厚な黄身が色を添えて、優しい卵色に。
ほんわり幸せな香りと、キツネ色の焼き目が食欲をそそります。

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むぎゅふわ…とした感触と共に現れたキレイな断面!
このキメが細かく均一な気泡が、口の中でマシュマロの様なホワッとした食感を作り出します。

卵の良い香りもふわわん…

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ココナッツのジェラートがまた良い!
力強い甘酸っぱさのマンゴーソースに、香りと軽さが出ます♪
マンゴーの実もゴロゴロー!ナッツサクサクー!
こんな幸せでいいんですかー?!

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追加注文したソフトクリーム
普通のソフトクリームより黄色いのがお分かり頂けますか?
初めて食べた時、本当に感動しました。こんなに卵の効いたソフトクリームがあるのか…と。
やはり天美卵のなせる技。

最後はメイプルシロップをちょっと掛けて。
やはりメイプルシロップに合━━━━(゚∀゚)━━━━う!!!!

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最後の最後に基本に立ち返る(笑)


……食べ終わってしまった……_| ̄|◯
また来年来れるかな……

こちらはカフェの他にもバームクーヘンプリンなど天美卵を使用したスイーツが並びます。
友達がいつの間にかプリンを食べていました(笑)。
すごく美味しい!卵が濃い!と一口もらっただけで分かりました。

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もちろん卵も売っています。インターネットからも注文可能。
長距離なので持ち帰りは難しくても、ネットならお取り寄せ出来ますね。

でもやはり、おもてなしの精神の行き届いたお店の雰囲気を感じてもらいたい。

大型連休にお出かけしてみてはいかがでしょうか?

今年もご馳走様でした!




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category: ●パンケーキ・ホットケーキ 再訪

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tag: パンケーキ  鳥取    カフェ  再訪 
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鳥取のハイレベルパンケーキ!!大江ノ郷自然牧場ココガーデン 

 

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【鳥取】大江ノ郷自然牧場ココガーデン
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実は3年ほど前に一度、訪れた事があります。
360°自然に囲まれた山の中にオシャレな店舗がある事にびっくり!
裏の養鶏場、牧場からの素材をメニューに使うという贅沢極まりないカフェ。

たまごかけごはんセット と 期間限定はちみつレモンのたまごソフトクリーム を頂き、
あまりの美味しさに、なかなか来れないにも関わらず、
ポイントカード会員になって帰ったのでした(笑)。

お知らせのDMやバースデーカードなどが届く度に
「行きたいなぁ…」と思いを募らせていましたが、
ようやく再訪が叶いました!!(^O^)/
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着いてびっくり…デカなってる!!!∑|д゚)

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イートインスペースが増築され、テラス席も。
お庭も整備され、すっかり大規模に!
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ガレージには車がたくさん停まり、数組の待ちの列!
びっくり!すっかり人気のお店に。
幸い10分も待たずにテラス席に案内されました。

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友達みんなのお目当ては
たまごかけごはんセット ですが、
私はもちろん、新しくメニューに加わったパンケーキを!これを食べに来たんですもの!

まずは←
アイス・オン・パンケーキ ドリンクセット1100円 を。

みんながたまごかけごはんを食べている中、

スーゴーイー!!!!!!ヽ(^o^)丿
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想像以上にハイレベルな見た目のパンケーキが来ました!
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直径11㎝、厚みが2.5㎝ほどの、きれいな焼き目のパンケーキが二枚。
ココットにはこちらの特製「たまごソフトクリーム」が付いています。
たまごの匂いかな?!あま~い幸せな匂いに包まれます。
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みんなにドン引きされるほど写真をたくさん高速で撮り、
ではいただきます!!!

ぷしゅわぁあああ♡♡♡

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中がキレーイな薄いオレンジ!黄身の色ですね!さすが!
メレンゲしっかりのふかしゅわ食感で、たまごの香りがふわぁぁ~っと広がって、
優しい甘みが口の中に残ります。

美 味 し い !!!!(*´Д`)

たまご感がスゴイですね!小麦の香りもしますが、圧倒的に卵です。そして牛乳!
この二つの素材の存在感がスゴイです。
メイプルシロップを掛けると…美味しいにきまってます!
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全力で食べきり、おかわり!!!←
今度はみんなでパンケーキです。いろいろ注文。

キャラメルバナナパンケーキ 780円
春摘み苺のパンケーキ    ドリンクセット1300円
フレンチパンケーキ      ドリンクセット1100円
アイス・オン・パンケーキ   ドリンクセット1100円

クリームが新鮮で極上なのでぺろりと食べちゃいます。
特にキャラメルバナナは裏切らない組み合わせで、ふかしゅわ生地に合いまくり!
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春積み苺も、苺のソースが贅沢♡
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フレンチパンケーキ
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カウンターキッチンの中でパンケーキを焼いてらっしゃる様子を見せていただきました。
注文を受けてから、しっかりと泡立てたメレンゲにシンプルな素材を混ぜ合わせ、
片面2分で焼き上げるそうです。
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これ以上でも以下でもない絶妙な焼き時間だそうです。
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お忙しい中、丁寧に質問に答えてくださいました。
ありがとうございました。

DMのバースデーカードを持って行ったので(なんと一年中有効期限なし)焼き菓子を頂きました。

自然あふれる山間のカフェで、新鮮な空気とふかしゅわな極上パンケーキ…
最高の贅沢。

なかなか来れない場所、というのも付加価値になっています。

ご馳走様でした!!!




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