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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

カルディでイートイン?!フリーバーでジャム試し放題のパンケーキ 

 

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【西宮北口】カルディコーヒーファーム カフェ&バル 阪急西宮ガーデンズ店 (KALDI COFFEE FARM CAFE&BAR)

みんな大好きカルディにカフェが併設されている店舗があるのをご存知ですか?

最近、駅の改札周辺もリニューアルされて、話題の店舗も増えて、ますます充実している西宮北口。
その阪急西宮北口駅ほぼ直結の阪急西宮ガーデンズ1階にあるカルディです。

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カルディといえば輸入食材を棚の上の方まで積み上げた商品陳列や、コーヒーの試飲でお客さんを楽しませてくれるお店。
いつ来てもつい何か買っちゃう罠!なんですよね。

カフェもこちらをワクワクさせてくれるお店造りになっていますよ。

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木のカウンターを中心にしたウッディな店内。カルディの売り場と続きになっています。

ランチはバケット中心のプレートで、店内のフリーバーでお好きなジャムや蜂蜜を自由に使える様になっています。

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モッツァレラにはテーブルのオリーブオイル、ハーブソルトなどを使ってお好みで。
もちろんこれらのジャムやオリーブオイルはカルディで購入することが出来ます。
こうして食材の提案をしてくれているのですね。

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私が頂いたのは
●ふんわりパンケーキ 650円
コーヒーはいつもカルディの入り口で貰う馴染みの味をブラックで。
セットにするとドリンクが150円引きで大変お得。

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すぐに出てきたので、おそらく作り置きかチンなんですケド(^^;;でも美味しそう!
こちらもフリーバーのジャムなどを添えて良いそうですよ。気兼ねなく使っちゃいましょう♪

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パンケーキ、意外とイケる!

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ふかふかでしっとり目の詰まった生カステラみたいな感じです。シロップを付けたらますます美味しく、ペロりです。

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…さっき会計カウンターで見つけたスコーン、気になっているんですよね…。
よし、追加だ!
コーヒーもL(350円)を頼んだからたっぷり残っているから。
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●きび砂糖とくるみのスコーン 230円
イートインなら温めてもらえます。
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ザクッとしてくるみたっぷりのスコーンです。
食べながら気がつきましたが、これこそフリーバーのジャムを色々試せば良かった…!
しまったー。気が付いた時には既に半分以上食べちゃってました。

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お値段もお手軽だし、お買い物のついでに寄るのに丁度良いお店でおススメです。

ご馳走様でした。



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レトロアパートで出会えた厚焼きホットケーキ・マザーミーツ喫茶店 

 

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【岡本】マザーミーツ喫茶店

阪急電車に乗って岡本駅を通っていると線路沿いに見える黄色い壁のアパート。気になっていたんですが、そこがカフェと知ったのは随分経ってからです。

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古着や雑貨を扱うお店に併設された小さなカフェ、それがマザーミーツ喫茶店
岡本2LDKアパートメントという建物を数店舗でシェアするカタチ。

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アプローチからなんだか引き込まれる雰囲気。

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ちょっと洋館っぽいような、レトロな造りのアパートです。
すごく遠くへ来たような、岡本っぽいような。

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古着がたくさんディスプレイされた奥のフロアが客席になっています。華奢な装飾のステンドグラス風の窓がとても素敵!

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不揃いのテーブルと椅子も不思議に空間に馴染みます。

楽しみにしていたのは
●ホットケーキセット ドリンク代+600円

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注文が入ってから手焼きされるホットケーキは国産小麦にバターを入れて焼かれているそう。どんなかな〜♪

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すごい…!!
まんまる!!!厚焼き!!!! 


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すべすべキツネ色の美しいホットケーキ。
「喫茶店のホットケーキ」と書いてありますが、いやいやただのホットケーキじゃないですよ?!

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まるで炊飯器で焼いた様な滑らかな焼き目。
ちょうど物差しを持っていたので測ってみました。直径12㎝、厚みは一番分厚いところで3.5㎝くらい♪

乗っかったバターが熱でゆるゆる溶けてゆきます。

シロップたら〜♡

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ファウ…♡♡♡(ノω`*)ノ

ずんずんシロップを吸い込みます。足りなければお代わりを下さるそうです。

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ふっくらしながらもしっかりとした生地です。まるで低反発!この厚みが生み出すモゴッとした食感は本当に贅沢。
ふんわりとした優しい生地なので、シロップをたっぷりと掛けて頂くと良いバランスの甘さ。

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コーヒーも美味しい。
苦味の中にある香りが長ーく続きます。コクもあり、ホットケーキとの相性も良き良き♡

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すっかり長居してしまうくらいリラックスしちゃいました。
トッピングを変えてまた頂きたい!

ご馳走様でした。
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ベル・ヴィル 阪急岡本駅店・ホワイティのパンケーキの名店が岡本に! 

 

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【岡本】ベル・ヴィル 阪急岡本駅店 (belle-ville)

梅田の地下街ホワイティにあるベル・ヴィルさんが兵庫県岡本に出店!
場所はなんと阪急岡本駅出てすぐなんで駅近も駅近!

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提供されているパンケーキが大好評で人気のお店なんですが、梅田のお店は若干「喫茶店」感が勝るんですよね。
もちろん喫茶店大好きなんですが、場所はオシャレで高級感のある岡本。どんなお店造りかというと

オシャレになっちゃってる!

どうやら以前ノースショアさんが入ってい居抜きのようですね。

この日は祝日でいっぱいだったので客席の撮影はしませんでしたから、雰囲気をお伝えするのが難しいんですが、マンハッタンにでもありそうなオシャレカフェ。
壁にはプロジェクターで映像なんか流しちゃったり、ユーズド感ある大きめダウンライトを吊っちゃったりなんかして、すっかり地下街ホワイティ感はゼロ。
若干座席間隔が狭いかなぁとは思いますが、ファミリーも利用出来そうな大きめテーブルもあり、あらゆる世代の利用価値高そう。

こちらで食べるべきはもちろんパンケーキ!

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梅田店にはないスキレット入りの窯焼きパンケーキも気になりまくりですが、まずは
ミルフィーユパンケーキ!

さらに枚数が4枚(490円)8枚(790円)が選べて、8枚はお察しの通りもうこれはパンケーキタワーなんです!!

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パンケーキの間に色々トッピングしてあるメニューも登場。
梅田店にもいつの間にか登場していたメニューみたいです。

はじめテンション上がりすぎて8枚をオーダーしたのですが、他のテーブルに運ばれている大パンケーキのきさを見て急いで4枚に訂正(^_^;)

●ミルフィーユパンケーキ 4枚
●コーヒー セット

セットでなんと690円!やっすい!!

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黄身と白身を分け、丁寧に泡立てた生地にこだわりの牛乳、小麦粉とを合わせてぷっくりドーム型に焼き上げてあります。

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ではメイプル流し行ってみましょう♪

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熱々の生地から何度もバターが滑り落ちます♪

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こちらの生地の特徴は薄いのに食感はスフレ系だということ!

普通、この薄さだとスタンダードないわゆる「ホットケーキ」だと思われがちですが、
こちらの食感はまさにスフレ!
スフレパンケーキは分厚く太鼓状に焼かれたパンケーキがメジャーですが、食感はそのままに、薄く、さらに重ねてもへこたれない生地に焼き上がっているのがベルヴィルさんの凄さ!

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その軽さから数枚がペロリといけてしまうんですね。
改めて美味しいぞ!

8枚いけたかな…と自問しながら食べましたが、さすがに4枚がちょうど良かったです。でも少し時間が経つとすぐ消化?しちゃったんで案外いけたかな?!

次はパピネススフレパンケーキを…!

ご馳走様でした。



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テンランカフェ・テラスから神戸を一望!六甲山頂駅併設のカフェ 

 

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【六甲山】テンランカフェ (TENRAN CAFE)

毎年10〜11月に、六甲山を舞台に野外アート展示が繰り広げられる「六甲ミーツアート芸術散歩 ( ROKKO MEETS ART)」。
2018年ようやく観に行く事が叶いました!
まずは主要駅で「六甲・まやレジャーきっぷ阪急版」を購入。1950円で、阪急電車往復・六甲〜ケーブル下駅までのバス往復、ケーブルカー往復、六甲山シャトルバス昇降自由券がセットになったおトクなきっぷです。
これは遠方からの場合買った方がダンゼン得。

てな訳で、ケーブル下駅までバスで到着し、ケーブルカーに乗り換え。
ここからすでにアートの予感…

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しかし古いケーブルカーです。歴史を感じるなぁ。
調べるとなかなかドラマティックな経歴のある索道で、やはり戦争をかいくぐると路線そのものにも貫禄がつくというか。

二両建のケーブルカーに揺られて、左右に緑、眼下には神戸の景色!気持ちの良い十数分間の旅の末にたどり着くのは、六甲山頂駅
またここもアール・デコ様式を持つレトロ建築として一見の価値がある美しい駅舎です。

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そして、その駅舎自体もアート会場の一つになっています。
「金平糖ハウス」というカラフルな巨大インコが留まっている作品!かわいいかわいい!

そしてこの階段の先にあるのがテンランカフェです。
外側の階段からも行けます。駅舎の屋上に位置するんですね。
なお昭和天皇の訪問があったので、この場所を「天覧台」としたようですよ。

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とにかく眺めがすごいー!神戸市街が一望です。昼は太陽いっぱいのテラスで、夜は夜景を見ながらカフェが出来るという素晴らしい景観を持つお店。

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ここにも野外アート発見。「動物たちも景色を見ている」という作品。
つるりとした背中がとってもキュート♡

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せっかく良いお天気なんで、テラス席で。
阪急電車が発行しているフリーペーパー「TOKK」に紹介されていた期間限定のパンケーキメニューを頂きます。

●期間限定 マロンとカシスのパンケーキ セット1200円
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パンケーキ二枚の上に、うねうねっと太く絞り出された自家製マロンクリームにカシスのソース。これが上品な甘みで栗の風味もよく美味しい!

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栗の渋皮煮もふんだんに乗っています。
六甲山麓バニラアイスクリームもさっぱりとして滑らか。パンケーキに全てのクリーム、ソースを絡めながら頂きます。


こちらはレギュラーメニューの
●ホットケーキ はちみつレモンソース セット980円
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先ほどのはパンケーキで、これはホットケーキ(´゚д゚`)

なんとレモンジュースにひたひたに浸されたパンケーキ!
レモンジュースをたっぷりと染み込ませたパンケーキ生地にアイス。
このスタイルは、私はあと一件しか知りません。面白いですよね。(豊橋市の三愛…食べたい)

なによりのご馳走はここからの眺めです。

パンケーキのカロリーを消費すべく、六甲山中に散らばるアート作品を観に、いざ!

2018年のROKKO MEETS SRT芸術散歩201811月25日まで

ご馳走様でした。

六甲ミーツアート芸術散歩公式HP: https://www.rokkosan.com/art2018/

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Cafe hitoyasumi ・本を片手に、お一人さま時間を愉しもう 

 

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【伊丹】Cafe hitoyasumi (カフェヒトヤスミ)
<このお店は「書斎の鍵」と店名を変えて営業中>

ある日、Instagramを巡っていたら見覚えのあるパンケーキのお姿。
あ、東京のあそこのやね。美味しそう…はい、いいね。ん?

伊丹…だと??

それは偶然にして必然?!そして驚き!
東京・品川区にあるとあるカフェのパンケーキのレシピが伊丹でも食べられるという情報でした。
(そのとあるカフェを訪問した時の記事はこちら☆)

伊丹のお店の名は「cafe hitoyasimi」…ひとやすみ。なんかもうイイ感じ。
しかも「お一人様」を愉しむ図書館カフェ。

なんと「会話目的での2名以上の来店はご遠慮」らしい。

なななんと…。お店の雰囲気でそういう流れになっているところは数あれど、お店側が明文化してるのは珍しいかも。
これは我が目で確かめねば!
ようやく機会に恵まれて、念のためHPから予約して伺ってきました。

とあるマンションの二階がお店。外からはちょっと気付きにくいけど、それが余計に隠れ家感。

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そこはまるで、理想の勉強部屋でした。

いろんなタイプのシートがあります。まるで勉強机のようなテーブルや、開放的なカウンター。自分の世界に没頭出来そうな個室っぽい人気シート。

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いやはやこの世界観はちょっと無かったよ?!

流れるのはピアノの音と、水槽の水音のみ。
なんなら耳栓も用意してあるというから徹底している。

まずお水を頂けるのですが、なんと、「氷あり冷・冷・常温・お白湯」から選べます。
これは嬉しい!今の季節は常温でいいんだもん。

意外にも(?)ランチや軽食も充実!卵を3つ使ったサンド気になるぅ〜。

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●ホットケーキ 1400円〜
セットにするドリンクにより追加料金が違います。
私は追加料金のないhitoyasumiブレンドに。

パンケーキは注文から約20分掛かります。待っている間、ついつい本に手が伸びます。早速読みたくなる文庫本に出会います。これんな偶然の出会いも愉しい。

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そうこうしているうちにホットケーキが焼けたよう。

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可愛すぎでしょ…!

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上から横から最高のプロポーション。ビバ分厚み。このホットケーキはバターだけで頂くシンプル設計。
ギュム…とナイフが入り、溶け出したバターが窪みに沿って流れ、生地に染み込んでゆきます。

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割れ目からほわん…と小さな湯気があがった様な。
すると中から白肌生地が♡

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みっちりとしっとりが共存する不思議な生地感。
「ぎゅむ、ぎゅむ」という食感で、ちゃんとホットケーキらしい食べ応えの後に、ふんわりとした上質な小麦の香りとほのかな甘みがとても優しい。

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お店の名を冠したhitoyasumiブレンドは程よいビター加減で、香りが沈んで行き渡る様な。
パンケーキとの相性もとても良いです。

うーむ、この空間クセになりそう!
お気に入りの本を見つけて、マイ栞を挟んで長居したいなぁ。

ご馳走様でした。
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