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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

cuicui Ashiya ・夢カワユニコーンケーキとふわふわパンケーキ♡ 

 

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【芦屋】cuicui Ashiya (キュイキュイ アシヤ)

JR芦屋駅から徒歩すぐのところにめちゃくちゃ可愛いカフェが出来ました。
cuicui(キュイキュイキュイ)さん。
外観からしてピンクの超夢カワイイカフェです!

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実は5,6年前、斜め向かいでカフェ兼アイシングクッキー教室として営業されていて、パンケーキを食べに来た事がありました。
晴れて復活〜!

以前はお教室感が強かったのですが、今回はちゃんとカフェです。むしろカワユ過ぎる♡
今流行りのインスタ映えポイントもしっかり用意されています。

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メニューは変わらずパンケーキ♪
そして、可愛すぎるケーキ!!
なにこれなにこれ!!!

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とりあえずパンケーキと、意外と小さいからイケるでしょう、ケーキも!
セットでカフェラテ+100円でメレンゲ付き♡
欲張りました…(о´∀`о)

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●プレーンパンケーキ 1,000円
小麦粉か米粉か選べたのですが、スタンダードに小麦粉で。

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そうそう、このビジュアル。
注文から20分掛かるパンケーキは、表面こそしっかり揚げ焼きっぽいのですが、中はねっとりと濃厚なフレンチトーストみたい。
そして生地がすごく黄色い。黄身の濃さを感じますねー。
シロップを掛けて。

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添えてあるクリームがすごく濃厚!
これがパンケーキをさらにリッチにしています。軽いと思ったけど、すごい満足感。

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この生地感なら米粉もきっと合うと思いますよ。


●カフェラテ セット価格250円+メレンゲ100円
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カフェラテにはスノーマンのメレンゲをお砂糖代わりに浮かべて。

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●ユニコーンケーキ 600円
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さぁさぁ!パステルカラーのくるくる巻き毛がカワイイこの子。食べちゃうのかい!
周りのフィルムは取らずにスプーンですくって頂くタイプのケーキです。

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巻き毛はバタークリーム、角などはマジパンです。
中は意外とカチッと固めのスポンジ生地で、チョコクリームといちごソースが層になっています。
見た目とは裏腹に、懐かしの洋菓子のテイスト。バタークリームのケーキって懐かしくて美味しくて大好きです♡

満足…♡

バースデーケーキ用に大きなユニコーン、大きなクマちゃんもあるみたいなので、こんなケーキが登場したらパーティーも盛り上がりそうですね。

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ご馳走様でした。


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幸せのパンケーキ初のリゾート型カフェ・淡路島テラスへ! 

 

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【淡路島】幸せのパンケーキ 淡路島テラス

淡路島日帰り女子旅!
続いて立ち寄ったのは、あの「幸せのパンケーキ」初のリゾート型カフェ、「幸せのパンケーキ淡路島テラス」。

幸せのパンケーキファンとしては是が非でも行っておきたかったんですよね。ありがたい!

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ちょうど夕日が落ちかける頃に間に合いました。お天気はあまり良くなかったのですが、たくさんの雲が却ってドラマチックで美しい〜。

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クリスマス時期だったので大きなツリーも!
日が暮れるとキラキラ光り超キレイ。

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他にもフォトスポットもたくさんありますよ。
まずは大人女子も思わずはしゃいじゃう大きなブランコ!

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そしてカップルにオススメの幸せの鐘。

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12月なのでさすがにテラス席は誰も利用していなかったのですが、気候の良い時期なら海を見ながらパンケーキ、最高ですよね。

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入口すぐがガラス張りの厨房になっています。
こうして焼き上げられるパンケーキを見るとおのずとテンションが上がりますね・・・♡

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●練乳いちごと宇治抹茶ホイップパンケーキ 1,380円
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淡路島テラス限定のメニューがこちら。
(※2020年1/28~2/29 期間限定で全国販売)

淡路島の幸せ農園で採れた苺を、抹茶のホイップと組み合わせたラブリーなパンケーキ。

抹茶の渋みと苺の酸っぱさが驚くほど良く合って、すごく美味しい。
こちらのパンケーキのふっくら感は、やっぱり幸せになっちゃいますね…♡

●国産和栗のモンブランパンケーキ 1,460円
(2019年12月までの期間限定メニューでした)
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栗〜♡和栗の穏やかな甘さを感じる贅沢なお品。


●サーモンとアボカドのチーズムースパンケーキ 1,350円
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久しぶりに食べた、幸せのパンケーキのおかず系。
全粒粉なのにこのプクプク感がたまらない。サーモンとアボカドの組み合わせは鉄板!


美味しいパンケーキを堪能した後は大人4人で散々写真を撮ってはしゃぎ回りました(苦笑)。
日が暮れてからもお店正面の壁に注目。

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プロジェクトマッピングが展開されていますよ。
昼間も夕方も夜も…いろんな顔を見せる淡路島テラスでした。
楽しかったー!

ご馳走様でした。



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丹波立杭 yamato cafe・器もカワイイ♡ふっくら焼き立てパンケーキのお店 

 

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【門戸厄神】丹波立杭 yamato cafe 西宮店

阪急西宮北口駅から今津線を一駅、門戸厄神駅から徒歩約8分のところにあるカフェ、丹波立杭 yamato cafe。
かわいいクマのイラストが目印です。

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私は西宮北口駅から歩きました。10分くらいでした。ビルの三階がお店です。エレベーターはありません。

三階フロアにある店内は広めで明るく開放的!
5名くらいは座れそうなソファ席もあるので、ゆったり出来そう。

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メニューはパンケーキを中心に、サラダランチ、サンドイッチ、エッグベネディクトなど。流行りのタピオカドリンクもあります。
パンケーキは11種類に季節限定のメニューもあり豊富です!セットドリンクにすると300円になります。

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今年の栗摂取量がまだまだ足りない!ので、
●和栗のモンブランパンケーキ 1,280円
にコーヒーをセットで。

注文を受けてから、キッチンのお兄さんが生地を泡立てる音が聞こえます。
15分くらい待ったかな?先にホットコーヒーが来てから、パンケーキ登場。

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わお〜!!((( *)‘ω‘( *))) 美味しそう♡

器が可愛い♡コーヒーカップもお皿も!
丹波焼だそうです。こんな可愛いのがあるんや〜。
どうやら本店のある丹波立杭の焼き物だそうです。

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そしてパンケーキはフッカフカのスフレ系です!
見るからにきめ細かな肌♡
パンケーキに使用するのは京都府産の「黄身自慢」というブランド卵だそう。

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むちっと若干粘度を感じるくらいの生地です。ふくっと口の中で転がり、滑らかな舌触りとともに溶けてゆく〜…

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トッピングの和栗も、うねうねの下には濃厚なペーストが隠れていて、なかなか豪華でしたよ。

ご馳走様でした。



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むっちり♡蜂蜜で頂くパンケーキ・Cafe Rei  

 

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【姫路】Cafe Rei

JR姫路駅からも山陽姫路駅からも近い位置にあるこちらのお店。
外観からは察しにくいのですが、中は意外に奥が深くて収容人数も多そう。
フォトジェニックな店内です♪

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私が注目していたのはやっぱりパンケーキ!
結構色んな種類がありますよ〜。トッピングもあれこれあるし、工夫次第では自分好みの組み合わせが作り出せそう。

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とりあえず、まずはシンプルなパンケーキを。
3段6段があります。6段なんてちょっとしたパンケーキタワーですよね!

●パンケーキ ハニー 800円
●ホットコーヒー 400円
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ピンクの大皿に乗ってやって来ました。可愛い可愛い♡
焼き立ての熱でどんどんバターが溶けて流れ落ちる様はどんな誘惑よりも官能的。
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粘度の高い蜂蜜をたらーり周り掛けて頂きます。

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むっちり…♡

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表面のほんのり焼き目のついた部分と滑らかな中身。生地は独特のクリームチーズの様な濃厚さがあります。
ベイクドチーズケーキみたいな風味が鼻に抜ける?!なんだろ?
生地自体には甘味はほとんどなく、その代わりに蜂蜜が良い仕事してます。

ほかではありそうでない風味のパンケーキにメロメロ!

トッピングありのパンケーキも凝ってます。
りんごのペーストがブリュレされたものがココットサイズで添えられていたり、一工夫されています。
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ここも姫路でオススメしたいパンケーキのお店になりました!
いや〜姫路面白い!商店街の中にある鯛焼きのお店も美味しかったし、あなご飯とかトンカツとか大衆的なご飯の名店も揃っているらしい。
またゆっくり来なくちゃなぁ。
ご馳走様でした!

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姫路に来たら食べてみて!天然氷かき氷とパンケーキ・天然氷のかき氷 ひめじ官兵衛堂 

 

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【姫路】天然氷のかき氷 ひめじ官兵衛堂

姫路に行ったら絶対に行きたい!行く!!と心に誓っていたかき氷屋さん、ひめじ官兵衛堂を訪ねました。
折しもただいま兵庫県かき氷スタンプラリー開催中(2019年12/1まで)。
ビジュアル・宣伝担当としてもご挨拶しておかねば!

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お店は姫路駅からお城まで真っ直ぐ伸びる大通りと並行に走る商店街の中にあります。
「八ヶ岳天然氷」の看板を見逃さないで。
窓にはパンケーキ♡

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そう、ひめじ官兵衛堂さんは八ヶ岳天然氷を使用したかき氷と、パンケーキのお店♡まいたん得(b'3`*)
パンケーキは夏場はお休みなので、まさに秋の今からが私的オンシーズン!!

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「ひめじ官兵衛堂」というお名前とうってかわってポップな店内。
まずはカウンターで注文とお会計。

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わー!兵庫県かき氷スタンプラリーのチラシもちゃんと置いて下さってます。ポスターも!
しかもイラストの中に姫路城が描いてあるのも気付いて下さっていた!嬉しいですね〜(o^^o)


ハロウィンシーズンだったので、目玉トッピングが出来る三種類をチョイスしてみましたよ。
まずは

●まさかのバレンタイン 1200円
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ミルクベースのかき氷にカスタードクリーム、ふわふわエスプーマ。さらにココアパウダーを掛けて。

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これだけでも充分美味しそうなのですが、仕上げに苺ペーストを流し掛け…

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ぎゃー!流血騒ぎ!
ハロウィンにぴったりのかき氷に変身しました。
中にはナッツも忍ばされていて、見た目以上に美味しい!ちょっと一口貰うハズがスプーン止まりません。


●秋桜ミルフィーユ 1200円
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紫芋パウダーで仕上げたこちらにも苺の流血どばー!!
ミルク感たっぷりのベースに苺の風味で意外にもラブリーなお味です。


さて、ここでパンケーキのご登場です!
「かき氷は自信があるけど、パンケーキは自信がなくて…」とご主人。

いやいや…ご謙遜を。入った瞬間お店の匂いで分かりました。ここのパンケーキは美味いと。
運ばれて来たパンケーキを見て確信!

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●ブリュレパンケーキ
パンケーキにはたっぷりのカスタードクリーム。お客さんの目の前で炙り、表面をパリパリに。

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一寸置いて、表面が落ち着いたら食べドキ♡

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濃いめのシロップを掛けて・・・

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パリッと薄張りを破り、トロリ〜と溶け出すクリーム!フォークでフッカフカのパンケーキをポコン!と持ち上げます。

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た、たまらん…

ふわふわだけでなく、ちゃんとパンケーキてして立っている生地。転がる様な弾力とシュワッと弾ける様な儚さのバランスが絶妙。
モッタリと卵感の強いクリームに不思議と負けてない生地。

ほらね、美味しい!!!
お世辞抜きにかなりレベルの高いパンケーキ。この為に姫路に来て良い。

信州産苺のソルベもクオリティ高い。

恍惚のうちに運ばれてきたかぼちゃ。
●パンプキンミルフィーユ 1100円
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クリアーなタイプのカラメルを掛けて。
かぼちゃのこっくりとした甘味と、良い意味でのお野菜感も感じられてGut(b'3`*)

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きめ細かな朝霜の様な削りは八ヶ岳天然氷、八義さんのものをお使い。
溶けやすいので、撮影はほどほどにして早く食べましょうね!自戒を込めて(^_^;)

ご主人の播州弁も軽快で素敵でした☆
姫路に立ち寄ったら必ずまた伺います!
ご馳走様でした。



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