『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

安心の美味しさ♪mog京橋 

 


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安心の美味しさ♪mog京橋

年末年始から風邪を引き倒していた私、ようやく外出。(とは言えまだまだ本調子でなく本当失礼しました…)

京橋に来たからにはmog寄りたい!という事で久々にmogりに行きました~( 人*´∀`*)



土曜日という事もあり、少々待ち時間ありました。相変わらず人気で良かった♡

さっきまでスイーツ食べていたので、なんとなくおかず系に走る私たち。
だいたいのmogメニューは制覇してしまっているのですが、ただ唯一食べた事のないメニューがあったのです。それは
「和風明太子とふわとろオムレツのパンケーキ」



私の持論として、
「白ご飯に合うものは、パンにも合う。ひいてはパスタにも合う」というのがありまして(笑)。
これは「さらにパンケーキにも合う。」と続いても良い!と思っているのですが、さてこの明太子。この法則に則ると絶対美味しいんですよ!

ご一緒したらんらんは「えー?!明太子?敢えては頼まーん」とか言うてますけど、そこはチャレンジやで若人よ!

まずは、
● スパイシーな香りのキーマ咖喱のパンケーキ 1200円

久々にお目にかかるmogのパンケーキ!
なんだかホッとするー♡安心して頂ける安定感。



咖喱パンケーキは以前頂いた事があるんですが、やはりボリュームもあり、お食事としても楽しめる秀逸メニューです。



スパイシー感たっぷりのキーマにキャベツのシャキシャキ感が楽しく、ソーセージがパキッとジューシー肉々しい!


● 和風明太子とふわとろオムレツのパンケーキ 1200円


スパムかベーコンかを選べます。淀みなくスパム!(珍しいから!)



予想以上に明太子がたっぷりと乗ってます。さらにトロトロのスクランブルエッグ。そこにマヨネーズソースを掛けて頂きます。



これ、やっぱり美味しいやんー♡
明太子の塩気と旨味が卵とマヨネーズでさらにマイルドに!海苔がまた良い仕事してます。

そしてスイーツ系から
●北海道産マスカルポーネのティラミスパンケーキ 1000円




ビターなエスプレッソソースにたっぷりココアパウダーで、渋めの甘さが大人っぽい。



アイスも潜んでいるので、渋いだけじゃない、バランスの良い出来。

そして全体的にデカイ!
このボリュームやはり重要~。

夕方になるにつれお店も落ちたので、新年早々いつものメンバーでわいわいゆっくりさせて頂きました。
美味しかった!

ご馳走様でした。


mog 京橋店パンケーキ / 京橋駅大阪城北詰駅大阪ビジネスパーク駅

夜総合点★★★☆☆ 3.7


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夜でも楽しめる♪モーニンググラスコーヒープラスカフェ 

 

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【堺筋本町】モーニンググラスコーヒープラスカフェ (MORNING GLASS COFFEE + CAFĒ)
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モーニンググラスコーヒー ・マカロニが焼き込まれたハワイアンパンケーキ!

ハワイの味をそのまま味わえるカフェ、モーニンググラスコーヒーさんがディナー営業を開始されました☆

ーニンググラスコーヒーさんはその名の通り朝食営業のイメージがあって、オープン当初伺った時は午前中で営業終了…なんて曜日もあったのですが、それはほんの数ヶ月のこと。お客さんの要望を聞いて延長、延長し、ついにディナー営業。
どんなメニューが頂けるのかワクワクです!

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マグカップにたっぷりのHAWAIIAN COFFEE 850円をお供に。

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●FRENCH FRIES 600円
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まずはフライドポテトです。+100円でチェダーチーズトッピング。熱々のポテトの熱でチーズが溶けてすごく美味しいです。太めで満足度高し♡

●VIETNAMESE HOT CHICKEN WINGS 1200円
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メニューを見て「べ…ヴぇ…?なんや??」と思っていたら、ベトナム風!己の無教養を恥じながら頂きます(笑)。
ニョクマム(ナンプラー・魚醤)の照り焼きという感じで、アルコールに合いそうな一品。独特の香りが食欲を煽ります。
添えてあるピクルスも酸味がまろやかで、すごく美味しいから残さないで!

●GOOD BURGER 1350円(+Bacon 200円)
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ハワイアンといえばやはりバーガー!サクッとした薄めのバンズにゴリゴリ系のパティがサンド。ボリューム満点!
ブルーチーズ入り(DANISH BLUE BACON BURGER 1450円)もあります。
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●PICKLES PARTY 400円
先ほどの美味しかったピクルスや、なますのようなものを箸休め的に。
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●ORIGINAL CAESER SALAD 1200円
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シーザーサラダの原型って、サラダ菜そのままにチーズのソースと余り物のパンを千切って混ぜて、上からチーズを削り掛けた…って聞いた事がありますが、まさにそんな感じのワイルド系。目の前でチーズを削り掛けてくださいます。

●AHI POKE 850円
ハワイアンの居酒屋料理的なアヒポキ。アヒはマグロ。マグロとオニオンとナッツをごま油で和えてあり、これまたお酒がすすむ味。
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●KIMCHI CHEDDER PANCAKE 650円
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パンケーキにキ、キムチ?!
出てきたものを見てビックリ。これはチヂミじゃないの??(笑)

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とにかく実食。キムチが挟まっていて、チェダーチーズが溶けてカリカリっとなったところとパンケーキ生地のむっちりしたところがあり美味しい。たしかにチヂミとはちょっと違うけど…でもパンケーキとも違う!でも美味しいのは間違いない。ピリっと唐辛子の効いたスパイシーマヨネーズを掛けて。

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●SPARERIB 950円
極太のスペアリブが照り焼き風になって登場。手が汚れるのを気にせずかぶりついてほしい!
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●PULLED PORK QUESADILLAS 1000円
豚肉を甜麺醤(だった…?)で味付けしてほぐしたものをナンの様なトルティーヤで包んで焼いたものです。キムチも入っていて、ピリッと辛く、むっちり食べ応えもありすごく美味しい〜♪
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●KOREAN FRIED CAULIFLOWER 700円
唐揚げに見えるこちらはカリフラワー!ピリ辛でウマウマヘルシー!
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●HANGER STAKE&POTATO 1500円
良い色に赤みが残っステーキ!塩と胡椒のシンプルな味付けでお肉本来の旨味を味わえます。
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ふー食べた食べた!
しかしこれでおわれない。モーニンググラスコーヒーさんはベイク系もバリエーション豊かなんです。
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●POUND CAKE 350円
アイシングのかかったプレーンなパウンドケーキ、時々無性に食べたくなるアレ。
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●COFFEE CAKE 450円
「コーヒーケーキ」とは「コーヒーのお供のケーキ」という意味なんですって!
この日はバナナ。バナナの香りがホワッと来ます。表面のクランチがザクザクしていて美味しい。
しかしでっかい!
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●CARROT CAKE 400円
どこのキャロットケーキとも違う!むっちりしていて、固めのプリンみたい。
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●RICE KRISPIES 380円
(焼き菓子集合写真手前)
ポン菓子をマシュマロで固めた様な不思議な食感!ムチムチさくさく!新食感です。

●PINEAPPLE PIE 450円
アップルパイかと思ったら、なんとパイナップルパイ!珍しいですよね。生地がタルトとパイの中間っぽくて、好みでした。
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●SCONE 300円
アップルレモンスコーンはお土産に頂きました♡頂くのが楽しみだ〜。
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いやはや本当に大満足!
ハワイアンフードというか世界各国のお料理を頂いた感じです。
スパイシー寄りのお味付けで、夜のアルコールタイムにもぴったりのラインナップが揃う、ますます使えるカフェに進化していたモーニンググラスコーヒーさんでした。

ご馳走様でした。



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今日もダバダバ、最終章。 

 

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<こちらのカフェは閉店しました・・・(´;ω;`)>
【西院】ダバダバ
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2013年夏の京都遠足・ダバダバ☆
誕生日会inダバダバ☆


思い出深いダバダバ。お店のインスタで閉店を知りました。

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辛かった時気分転換に仕事道具をガサッと持って来たっけ。
とにかく焼き時間が掛かるから、はかどったなぁ〜…と同じ席に腰掛けました。
今日もやっぱりイサムさんはダバダバ…と忙しなくお仕事をこなしてはります。

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閉店してしまうのか……。

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貸切にしてお誕生日会したな。旗燃えたな(笑)…とか色々思い出す。もう4年経つのか…

ゆるゆるとした空気の中、キッチンからはカチャカチャと生地を混ぜる音が。
先客もいるし、かなり時間掛かってしまうだろうけど、
●パンケーキミルフィーユ 1350円
●ふわふわミルクコーヒー 600円をオーダー。しばしゆっくりとしますか。

嵐電のブレーキの音。踏切の音。
ノスタルジーに包まれます。
待ち時間が苦にならない不思議な空間。


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一時間経った頃に、やって来たミルフィーユパンケーキ。
この季節はバナナにブルーベリー、ゴールデンキウイがサンドされています。
キレイにミルフィーユにする為にセルクルに入れて焼かれています。

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可愛い可愛い!美味しそう過ぎる!
どうしてこんなにノスタルジックに仕上がるのか…イサムちゃんの才能なのか。

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むっちりと入るナイフ。

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一口頬張ると、口いっぱい広がる甘さ。
しみじみと幸せ感じる美味しさなんです。

生地にメイプルシロップが染み込ませてあるので、ジュワッと滲み出て、そこにゆるい生クリームが絡むと絶大な美味しさ。
そしてそもそも生地の美味しさ。
オーソドックスな生地なんですけど、軽やかに仕上げてあり、でも生地感もあり。
改めてすごく美味しいパンケーキだったんだな…
レシピを教えて欲しいけど、イサムちゃんが焼くから、こんなに美味しくなるんだろう。

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ふわふわミルクコーヒーもじんわり甘さが広がる懐かしい味で、カプチーノともカフェラテとも違う、ふわふわミルクコーヒーとしか言いようの無い飾らない美味しさ。

本当に閉店してしまうんだな…。

普段メッセージ帳なんかに書かないけど、思わず書いてしまいました。
「ダバダバさんにまた会いたいです。」
5年間お疲れ様でした。
ご馳走様でした。
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デザインラボラトリー蒼・瀬戸内の海ゆらり。ホットケーキが絶品・・・ 

 

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【高松築港】デザインラボラトリー蒼
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私的、高松で最も好きなカフェのひとつ。
同じくこの北浜アリーには「umie」もあり、高松に来たらどうしても寄ってしまうエリアなんです。

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初めて来た時はなかなか辿り着かなくて、辺りをぐるぐると何周もしました。
一階入り口はエレベーター。でもお店のある5階に着くと別世界です。

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ぱあっと視界が広がり、逆光に瀬戸内の海が見えます。ゆったりとした椅子に腰掛け、ぼんやり海を行き交う船を眺めながらアートな空間でのんびり出来る、最高にリラックス出来るお店なんです。

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こちらでオススメなのがパンケーキ

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やんわりと焼き目のついた、小麦の香りが存分に味わえるパンケーキ。
何と言ってもこのたっぷりと回し掛けられたみかん蜂蜜が非常に美味!
味わい深い蜂蜜に、優しい風味のパンケーキ。

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ぼんやりと瀬戸内を眺めながら頂くのが最高の贅沢です。

他にも北浜エリアは魅力的なお店が集まっています。高松にお越しの際は是非立ち寄ってみてください。

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ご馳走様でした。



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雪ノ下本店・リニューアル!選べる生地とトッピング 

 

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【梅田】雪ノ下本店
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雪ノ下本店・リニューアル!選べる生地とトッピング

雪ノ下本店がリニューアル!

雪ノ下と言えば、今や全国に店舗拡大中ですが、最初の最初はこの大阪梅田・堂山の、
狭い路地の暗がりから始まったんですよね。

その美味しさ、こだわり、可愛らしいフォルムで一気に人気に火が付いて、
狭いこの本店は時間予約制になり、気軽に寄れない存在に。
その代わりに近所に予約なしの雪ノ下工房(2016年現在閉店)が誕生しました。

しかしこの度本店がリニューアル。
お店へ続く路地の怪しさ(笑)と狭さはもちろん変えようがないのですが、
店内がリニューアルしましたよ。

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一階のカウンターは無くなり、キッチンのみに。
急階段を上った二階三階が客席はそのまんまですが壁紙で気分一新。

パンケーキは銅板で焼くようになったそうです!
昔はホットプレートに牛乳パック製の型だったのが懐かしい(笑)

メニューは基本的に同じですが、トッピングとパンケーキ生地の組み合わせが自由にできるようになりました!
なのでこんなパンケーキも!!

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●遠野産南瓜ダークホース&宇治抹茶の緑 950円
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どうです!!
今まで南瓜はかぼちゃが練り込まれたプレーン生地のみでしたが、
こんなことも出来ちゃいます☆

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もちろん南瓜にとどまらず、他のトッピングも同様に、
自分好みに組み合わせで楽しめます。
(お店的に、この組み合わせはオススメできないな~というものはあらかじめハネてある様子)

こっくりした南瓜の甘みと、ふんわり香る宇治抹茶。
これはありそうでなかったコンビネーションですよね♪
なにより色合いが美しい♡

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2016年11月現在は予約なしで入店可ですが、なにぶん狭い店内なので、
曜日時間帯によっては待ち時間が出る日も。
その場合は携帯番号をお伝えしておくと、空き次第連絡してくださいます。

南瓜は秋の期間限定トッピングです。
気になる方はお早く♪

ご馳走様でした。



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