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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

ヒイヅルcafe・京都ホットケーキのオススメ店 

 

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【七条】ヒイヅルcafe
関連記事はこちら
王道☆銅板!!ヒイヅルcafe

新年あけましておめでとうございます。

今年のカフェはじめはちょっと遅くなりました。
でも私らしくホットケーキでスタート。
京都・七条のヒイヅルcafeさん。

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なんだかゆっくり、ほっこりカフェ時間を楽しみたくて、思いついたのがこちらでした。
自家焙煎珈琲と、注文が入ってから焼き上げる銅板ホットケーキが自慢のお店。

西本願寺からもすぐなので、観光の途中に休憩されるにもベスポジだと思います。
お店の中には小さな、だけど堂々とした焙煎機が鎮座。

マスターが銅板にバターをジュッと引き、タネを落とし、ホットケーキに目を配りつつ、ペーパードリップ。
自分の為に手間を掛けてもらえる贅沢を改めて感じる時間。


●ヒイズルブレンド
●ホットケーキ

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深い香りが広がるベースの様なコーヒーは気持ちを落ち着けてくれます。

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銅板で焼かれたホットケーキは、ホロリと解けるふわふわ柔らか生地。
コーヒーにすごく合いますよ。

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素敵なホットケーキはじめになりました。

今年はよりマイペースに、慌てず急がず抗わず、そして欲望に従順に(笑)、カフェ活してまいります〜☆
そしてダイエット(^^;;

ご馳走様でした。



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Eggs 'n Things・12月はまるでケーキ?!なクリスマスショコラショートパンケーキ♪ 

 

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【心斎橋】エッグスンシングス 心斎橋店(Eggs 'n Things)

エッグスンシングスから『クリスマスショコラショートパンケーキ』が期間限定で12/2から提供開始。

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何故か最近チョコレートケーキが食べたい…
チョコレートパンケーキだったら最高…
チョコレートショートパンケーキだったらもっと最高…

という夢をドンピシャ叶えてくれるパンケーキです。

●クリスマスショコラショートパンケーキ
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甘いチョコレートを練り込んだ生地にカスタード、苺、さらにミルククリームをトッピング。
いつものふわふわエスプーマにはピスタチオをあしらい、クリスマス感たっぷりのチョコレートショートケーキ風に仕上げたこのパンケーキ!

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切った感じなんか、ほとんどホールケーキです。

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あんぐりと大きな口で、クリームとっしょに頬張る幸せ♡

お友達とシェアしたり、独り占めしたり♡
思い思いのクリスマスシーンを彩ってくれそう。
私的にここ最近で一番ヒットなEggs 'n Thingsの限定パンケーキかも!


そしてこちらも12/25(水)までの期間限定
●サーロインステーキのタリアータ
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やっぱりクリスマスにはお肉食べたいですよねぇ。
サーロインステーキをジューシーに焼き上げて、オレンジ風味を効かせた特製バルサミコソースと共に。

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とにかくお肉が旨味たっぷり。にんにくが程よく香り、食欲かき立てられます!
がっつりかと思えばオレンジの風味のおかげか意外にサッパリぺろりと平らげてしまいますよ。

今年はEGGS‘N THINGSでハワイアンクリスマス♪というのもアリですね。
パーティープランもあるらしいです!
詳しくはエッグスンシングスの公式HP↓
https://www.eggsnthingsjapan.com/

ご馳走様でした。
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雪ノ下梅田本店・定期的の訪れたくなる隠れ家カフェの代表格 

 

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【梅田】雪ノ下梅田本店

大阪のパンケーキではすっかり老舗?の雪ノ下です。
久しぶりの訪問…

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なんかますます隠れ家感増してません?!来た時は看板に灯りが入ってなかったからホント怪しい(笑)。
どうぞ勇気を持ってドアオープン!

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良かった営業してた…

以前は予約必須で、予約の際に注文する品も決めないといけなかったけど、2019年秋現在は予約は受け付けていらっしゃいません。
予定が流動的な人とか思い立って行きたくなった人にはありがたい。

入店時、一階で注文と会計を。
パンケーキの焼き上がりには25分以上掛かるので時間の余裕を持って訪問してください。

席は二階、三階。
中はかなり狭くて階段も急!気を付けて上がって下さいね。

頂いたのは
●巨峰氷 1,100円
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「かき氷」という位置付けですが、丸ごと果物を凍らせてミキシングしたシャーベットの様なかき氷です。
ねっとりとした口当たりですが、甘さサッパリでジューシー!

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●カボチャのパンケーキ 1300円
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秋に人気のカボチャのパンケーキです。トッピングの方法が代わりました。
ダークホースという品種のカボチャをお店で茹でてペースト状に。

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カボチャのこっくりとした甘さが引き立ちます。

雪ノ下のパンケーキはやはりそのビジュアル!
厚み、滑らかな生地感。ふっかりしっとりした食感。ふかっ、ふかっと噛むごとに卵と小麦、牛乳の香りが匂い立ちます。

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梅田の隠れ家、雪ノ下で小さい秋を感じて下さい♡

ご馳走様でした。



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エッグスンシングス令和最初のハロウィンは超刺激的! 

 

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【心斎橋】エッグスンシングス 心斎橋店 (Eggs 'n Things)

Eggs’n Thingsでもハロウィンが始まります!
2019年のエッグスンシングスのハロウィンは・・・
10/16から販売開始のパンプキンモンスターパンケーキ!


●パンプキンモンスターパンケーキ 1480円
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ココア風味のパンケーキにかぼちゃの帽子を被った陽気なモンスターが今にも笑い出す!
目なんか一つ落ちちゃったりして、もう奥歯ガタガタ状態なんです((∩^Д^∩))

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こちらは上顎を外したところ(表現…)
マシュマロの歯にはベリーソースがベッタリ…ギャー!!(゚△゚;ノ)ノ

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(なんちゅー食べ方・・・パンケーキマンとシェアしたらこうなったの・・・笑)

コッテリとしたカスタードと、カかぼちゃとカスタードを混ぜたようなパンプキンクリームのダブル使いで、
アメリカ〜ンなお菓子みたいなポップなパンケーキに仕上がっています。

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併せてエッグスンシングスから販売されるのはエッグベネディクト

●ハロウィンベネディクト 1,380円
紫色のインパクトある見た目!
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パンプキンマッシュとハンバーグに紫芋のソースを掛けたエッグベネディクト。
切ると中からトロリ半熟。
紫と黄色の組み合わせすごいなぁ・・・( *´艸`)

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上に掛かったピリッと刺激的なシラチャーソースと甘い紫芋ソースが出会っちゃって、お口の中がパーティー状態!
今までに食べたことにない刺激的なエッグベネディクトですよ。

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どちらも2019年10/16〜10/31までのたった二週間だけの提供です。短いっ!
一部店舗を除く全国のエッグスンシングス店舗で提供されます。
今年のハロウィンはこれで決まり!

ご馳走様でした。



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Eggs 'n Things 9月は…おまたせ!スイートポテトパンケーキ! 

 

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【心斎橋】エッグスンシングス 心斎橋店 (Eggs 'n Things)

2019年、令和最初の夏も暑かったですね…((+_+))誰や今年は冷夏言うてたん…。
暑い暑いとかき氷を食べ歩いているうちに8月も終わろうとしており、気が付けば9月。
びっくりするくらい朝晩涼しくなり、振り返ればブログは貯まる一方・・・・・・こわ!((((;゚Д゚)))))))

というわけで、もう開き直って9月の試食会のレポートだ!
7月8月のブログは気が付いたらひっそりと更新されているかも知れないので、ひっそりと振り返って見てやってください・・・。

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エッグスンシングス9月のパンケーキはみんな大好きお芋♪


スイートポテトパンケーキ 1480円
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2019年9月2日(月)~30日(月)までの期間限定にするには惜しい!これ毎回言ってるけど惜しい!

秋のオープニングを飾るに相応しい秋らしいお味に仕上がっています♪

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使われているおいもはねっとりとした舌触りと高い糖度が人気の安納芋。
安納芋をスイートポテトにして、きれいに絞り出し、バーナーで軽く炙って焦げ目をつけたら、仕上げに黒ゴマを・・・。

さらに大学芋までついた、二種類のホクホク味が楽しめるパンケーキ。
これは芋好きにはたまらんでしょう♡( *´艸`)

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だだーん。たまらないですこの断面Σ(´Д`*)

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トッピングのアイスクリームでヒヤアツ加減を楽しんで。

合わせて頂きたいハワイコナコーヒー

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ほっくりした甘さのスイートポテトパンケーキをさっとリセットしてくれて、食欲進んじゃう♪
いろいろ試してみて、エッグスンシングスのパンケーキにはコナコーヒーが一番合う!と辿り着きました。
当たり前ちゃ当たり前なんですけどね(゚∀゚)

2019年9月2日(月)〜30日(月)まで、一部の店舗を除き全国のエッグスンシングスで提供されます。

ご馳走様でした。
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