大阪浪花家 爽快☆チョコミント
[1361] 2017/06/16 Fri. 15:34 [edit]
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（大阪浪花家 爽快☆チョコミント）
たまたま浪花家さん行こうかなぁ〜と思っていた日に新作リリースの情報！
しかもチョコミント。
最近チョコミン党なる派閥(笑)が台頭してきていますよね。
いよいよ大阪浪花家さんもチョコミントに手を出してきた！
●チョコミント 大 700円
くく…すごいビジュアル。なんだかグリーンモンスターを思い出します。
中心にミント、周りにチョコのシロップです。
周りを切り崩しながらミント部分に混ぜて、チョコミント！
爽快で美味しーっ！+.(*'v`*)+
ソッコーで空になりました。お代わりしたいくらいでした(笑)
●氷あずき 小400円+クリームチーズトッピング
これも美味しかった〜！
結構甘めの仕上がりなんだけど、浪花家さんのあんこが甘さひかえめだから引き締まるんですよねー。美味しかった〜。
たい焼きの香ばしい香りに負けそうです(笑)
7月にディナーの後にお友達4人で再訪☆
チョコミントと、これまた新作「チョコッツ」なる新作がデビュー☆チョコとココナッツヨーグルトソースのコラボだそうです。
割とお客のリクエストを柔軟に受け入れて下さる浪花家さん。
奥はチョコミント、手前はチョコッツのチョコをオレンジにカスタマイズ。
奥はシンプルにオレンジ、手前はチョコミントに見えますが、中にはココナッツヨーグルトをプラスしてカスタマイズ。
全体的にさっぱり系のチョコミントに、ココナッツのもったり感がプラスされて、なかなかオツでした。
チョコミントは2017年は7月中旬までで終わりにしようかなぁ～・・・という事でしたが、真相は大将のみ知る(笑)。
気になる方はお早めに！
ご馳走様でした！
格子家・新作☆黒ごまみるく
[1358] 2017/06/14 Wed. 18:03 [edit]
【二条】格子家
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一年ぶりの格子家さんです。
急に蒸し暑くなってきた京都、夕方にふらりと立ち寄りました。
メニューを見ると、あ！新作発見(≧▽≦)
●黒ごまみるく 500円
若いご主人が奥でサクサクサク～・・・と削って出してくださいます。
今回はお店の中の小上がりに座って頂いてみました。
レトロで独創的なおやつに囲まれながら。
ん～♡
黒ごまたっっぷり！香ばしくっていい香り！
ちょっと甘めのみるくシロップに一日の疲れが癒されてゆく感じ～。
火照った身体もクールダウンされました。
新作もいろいろ考案中の格子家さん。観光のついでにも丁度良い、隠れた名店です。
ご馳走様でした。
HIDAMARI KAKI-GORI STAND・二年ぶりの再訪パワーアップ！
[1331] 2017/05/21 Sun. 11:31 [edit]
【松島二丁目】HIDAMARI KAKI-GORI STAND（ヒダマリ カキゴオリスタンド）
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2年ぶりに来れました！ヒダマリカキゴオリスタンドさん。
お店の詳細は過去ブログに詳しく↑☆
公園に面したアパートの一角がお店になっているから、子供たちの遊ぶ声を聞きながらかき氷をいただくという、なんとも和むお店です。緑も眩しい。
リノベされた店内は相変わらずカッコいいな〜。
注文&支払いをすませてカウンターへ。
おいりが付いているかき氷がどうしても食べたい…でも食べたいのはいちじく…いちじくについているのは、お煎餅みたいな大きなおいり。
う〜ん、水玉状のかき氷が食べたいぞ…と悩んでいたら、いちじくのトッピングをおいりに変えて下さいました(≧∀≦)
ありがとうありがとう！
●いちじく ８５０円
2年前より絶対大きくなってるし！
とろりと濃厚ないちじくシロップはキラキラオレンジ色。香川県羽間産だそうです。
おいり可愛い♡
おいり自体は味を作用する様なそんなものではないのですが、何と言っても愛らしいですね！
瓶には、おいりが色分けされて入って並んでいます。シロップの色により使い分けているのかな？！
削りはきめ細かいクラッシュした様な微細氷。細かすぎず、粗すぎず。
口当たりは最初ギュギュ、後から2日目の雪…という感じかしら。
シロップが濃厚だから所々素ごおりの場所もありますが、うまく混ぜながら。
中にはヨーグルトシャーベットが隠れていてスッキリしますよ。フローズンヨーグルトみたいです。
なんとお店の方が私の事を覚えていて下さいました！えー！嬉しい！
なかなか香川には来れませんが、夏が来るごとに訪れたくなるお店。
ご馳走様でした。
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おづKyoto・四月の氷 「鶯」
[1311] 2017/04/26 Wed. 16:00 [edit]
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ゴールデンウィーク前、一日中雨の京都。
4月限定のかき氷「鶯」を求めておづさんへ駆け込みです。
どうやらギリギリだったよう。すぐ後から来た方には品切れです…と対応しておられたので。
春らしい若草色のかき氷「鶯」はずんだです。
ずんだと酒粕サワークリーム。うぐいすきな粉と五色のぶぶあられがさらに可愛らしく春らしく。
さすが酒造！酒粕サワークリームの主張もきっちりとしながら、粗めに潰したずんだもしっかりと味わえます。
中にはグリオットチェリーのジュレ。ずんだとの色合いの差がキレ〜☆
キリッとした甘さのチェリーがずんだにこんなに合うなんて。
どこかしら華やかな日本酒も薫る様な。
さらに奥から玄米茶のアイス。ただの玄米茶じゃないです。生姜の効いた大人な玄米茶！香ばしく香るアイスで最高に美味しいです。
追加のずんだクリームの中には小さな白玉まで入っていてぬかりなく。
やっぱりこちらのかき氷の味のマリアージュはすごい！センスを感じます。
かと言って押し付けがましくないのも、とてもカッコいいです。
ご馳走様でした！
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チョコレート研究所・18時からの「夜桜」
[1294] 2017/04/11 Tue. 19:46 [edit]
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すっかり人気店の仲間入りを果たされた「チョコレート研究所」。
久々に伺いましたが、平日の夕方だというのに、お待ちの列が・・・！スゴイo(≧ω≦)o
いったん戦線離脱して、すぐ戻って来るという奇行に走った私でしたが(笑)
そうまでして食べたかったのは、18時以降提供のかき氷「夜桜」。
待って待ってようやく私のところへやって来た「夜桜」。
まるで一本の桜の木、はたまた全体が桜で覆われた春の山を思わせる出来栄えです。
ピンク色のエスプーマはもちろん桜風味。色を添える程度に掛けられた宇治抹茶粉末。
酒粕の効いたクリームチーズに、蜂蜜、中にはフレッシュなあまおういちごがゴロゴロ・・・
自家製キャラメルホワイトチョコレートシロップが底から出てきます。
「夏場は無理！」とちひろ所長が仰るくらい手数の多いかき氷です。
しかしそのおかげで食べ進めるごとにどんどん味が変化していく・・・というか、味がどんどん重なってゆき、味の色合いが増してゆきます。
まるで味の多重奏♪
とても面白かったです。このかき氷は「桜が散るぐらいまで」という事でした。お店に要確認。
偶然にもゴーラー男子のひろ（@hiroxicas）さんにお会いして、ちひろ所長も交えてのかき氷談義、とても面白かったです(*^^*)
また伺います―！
ご馳走様でした。
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