かき氷みしょう・一年ぶりのピスタチオツリー☆
[1936] 2019/12/27 Fri. 11:42 [edit]
【北新地】かき氷みしょう
皆さま、Frohe Weihnachten！
今年もみしょうさんのピスタチオツリーを頂きました！
2019年バージョンは栗のホイップと大きな渋皮煮が乗っている♡
こんなんこんなん…美味しいしかない！！！
久しぶりに美味しすぎて頭抱えました／(^o^)＼
みしょうさんのピスタチオは、風味甘味香ばしさのバランスがとにかく良い。
そこにこってりの栗が合わさり、ゴージャスな美味しさに！
ちょっと味を変えたいかなーと思い始めた頃に、底の方から真っ赤ないちごソースが出て来て、もう天才かな？と思いました♡
ちなみに24日までのメニューでした。
先日ピスタチオツリーを頂いた後、「良いお年を！」とご挨拶したのにまた来ちゃった(笑)、かき氷みしょうさん。
26.27日限定で提供された、ピスタチオジェラートのパフェリング氷。
みしょうさんのピスタチオがたっっぷりと味わえる仕様！
真ん中にどーん！と大きなピスタチオジェラートのスクープ。
選べるクリームはラムレーズンクリームで♪
栗クリームも良いけれど、ラムレーズンも大人っぽい味わい。
はぁ〜ピスタチオ充填した！！
2020年もよろしくお願いします〜。
ご馳走様でした。
関連ランキング：ダイニングバー | 大江橋駅、北新地駅、東梅田駅
兵庫県かき氷スタンプラリー参加店・六花
[1918] 2019/11/23 Sat. 16:23 [edit]
【駒ヶ林】六花
皆さんに宣伝するだけして、自分では全然行けてなかった「兵庫県かき氷スタンプラリー」！
期間中に駒ヶ林の六花さんに行けましたー！
某さんがInstagramにアップなさっていて気になっていたカスタマイズかき氷、くりとマサラチャイ！
お願いしたら快諾して作ってくださいました♪
●栗とマサラチャイ(お願い特別メニュー）
大好きな六花さんの栗に、ピリッと軽妙なスパイス加減がちょうど良いマサラチャイ。
ヤバイ…この組み合わせクセになる〜。
くりを注文してホクホクしていたら…
「確かぶどうお好きでしたよね。最後のピオーネありますヨ」というお言葉Σ(´Д`*)
もうピオーネ無いよネ…と完全に諦めていたから、飛びつきましたよー！
●ピオーネ
んわー！！(語彙力崩壊）
しかもピオーネとシャイン様の共演！！中からもシャイン様ゴロゴロ！
贅沢贅沢〜o(≧ω≦)o
これで、まいたんのぶ活2019は静かに終演…かな。
そして、この日の前日？解禁されたボジョレーヌーボーのかき氷。
私が飲めないとご存知のご店主さんからスッと差し出されたボジョレー漬けピオーネ。
めちゃくちゃ美味しいんですけど！！ぴやっ！とぶどうとワインが弾ける！
大満足のまま、兵庫県かき氷スタンプラリーのお客さんの反応を聞いたり、六花さんに20日間も滞っている「旅するがかき氷ノート」に書き込んだりしていると・・・
なんと兵庫県かき氷スタンプラリー主催のアベレージ（@averagetaberogu） さん登場！
びっくり！！
アベレージさんは休日も兵庫県かき氷スタンプラリー業務に勤しんでおられました。
そしてアベレージさんが頼んだ「すだち」を一口頂き！
「すー」 (*´v｀)の後に「ぱー」 (-∀-)♡
程よい酸味と、後から広がるすだち独特の青みが実に爽やかで、アロマで癒されそうになるくらい。
例えるなら…青春？笑
いやぁこんなにすだちのかき氷が美味しいなんて〜！自分ではチョイスしないかき氷にも名作あり。
寄り道大事ってことですな。
兵庫県かき氷スタンプラリーご参加の皆さん、参加店の皆さんありがとうございました！
ご馳走様でした。
京氷菓つらら・秋には秋のかき氷を愉しんで
[1909] 2019/11/03 Sun. 13:52 [edit]
【二条】京氷菓つらら
2019年夏オープンした京都のかき氷屋さん、京氷菓つららさん。
かき氷職人ゆっきー さんのプロデュースされるお店です。
秋の新作を頂きに行って来ました。
まずは柿を使った秋らしい一品。
●柿とふわふわレアチーズ
私個人的に柿はカキィ！と固いのが好きなんですが、柔らかくなってしまった柿はヨーグルトに混ぜて食べるのが一番！
なので柿は乳製品に合うんですよ〜♡
この私の主張は話す度にあまり信じてもらえなかったのですが、このかき氷を食べたら絶対皆信じてくれると思う！
つまり柿にレアチーズがめちゃくちゃ合うって話。
.
●ロイヤルミルクティーハニーエスプーマ
秋の新作の中では地味かな？という印象を受けるミルクティーかき氷ですが、実は実はめちゃくちゃ美味しかった！
高級ダージリンを使用したというシロップの香りの良さ。
そして中からはプルっとした紅茶のパンナコッタ。
今回頂いた中でもイチニの人気でした！
秋の新作、
なんとかぼちゃが二種類☆
●かぼちゃキャラメルナッツ
キャラメルシロップベースのかき氷にかぼちゃクリームにかぼちゃシロップがかかったかき氷！
中にはザックザクとナッツが出てきて、秋の香ばしさを感じる一品。
●かぼちゃエスプーマと南瓜玉
キュートな見た目のかぼちゃエスプーマと南瓜玉。
かぼちゃエスプーマというだけで嬉しいかき氷！
中からは「秋玉」というまさに秋をボールに凝縮した様なクリームチーズが入っていてボリューミー！！
こちらは秋限定の「これも！秋氷」という名の和栗モンブラン。
和束産のほうじ茶を使用したほうじ茶ミルクシロップに合わせるのは上品ながらもしっかりとコクのある和栗のクリーム。
僅かなほうじ茶の渋みと和栗の風味が相乗効果を生んで、驚きの美味しさ！
抜群でした。
秋には秋の、冬には冬のかき氷の楽しさ、美味しさがあるのでぜひ訪ねてみて下さい(*‘ω‘ *)
ご馳走様でした。
※記事内容は筆者訪問時のものです。ご訪問の際はお店にご確認くださいね。
かき氷研究所 かき氷に焦点をしぼってますます進化！
[1905] 2019/10/26 Sat. 15:09 [edit]
【西大橋】かき氷研究所
関連記事はこちら
（チョコレート研究所・新たな居城はさらにパワーアップ☆ ）
（チョコレート研究所・チョコレートエスプーマが眩しい☆かき氷 ）
（夏はかき氷研究所に進化☆スイーツレポーターちひろさんの本気氷！ ）
（チョコレート研究所・べんきちさん主催貸し切りパーティー☆ ）
（チョコレート研究所・18時からの「夜桜」 ）
（かき氷研究所 かき氷に焦点をしぼってますます進化！ ）
スイーツレポーターのちひろさんが「チョコレート研究所」として始められたお店が、夏は「かき氷研究所」として営業されていたのですが、今ではかき氷研究所一本で営業されています。
チョコ研時代は何度もお邪魔していたのですが、かき研になってからは実は初めて！
と言ってもほとんどお店の仕様は変わっていません。
ちひろさんといえば、すぐ近くに「ちひろ菓子店」をオープンし、ご活躍です。
●ラム酒薫る大人モンブラン氷 1450円
ラム酒が効いた大人のかき氷のこちら。以前から秋の定番メニューで人気があります。
まんまるボールの様なかき氷全体を覆うのは栗のペースト。
中からもマロングラッセが出てきて、とても贅沢な栗の風味とラム酒の香りが楽しめます。
カシスのシロップとグリオットチェリーの甘酸っぱさも加わり、さらにはバスク風チーズケーキ、リッチミルクエスプーマ…とコクもプラスされてゆきます。
なんと最後にはチョコレートシロップとガトーショコラのキューブが！これがまた甘過ぎないからマロンとチョコレートの上質な風味を損なわず、味の変化が楽しめます。
改めて、美味しい！と唸らされるレベルのかき氷です。
秋冬は比較的スムーズに着席できるので嬉しいですね♪
ご馳走様でした！
兵庫県かき氷スタンプラリー、スペシャルかき氷試食してきましたよ！茶々処ひとの和心
[1903] 2019/10/21 Mon. 17:53 [edit]
【芦屋浜】茶々処 ひとの和心
関連記事はこちら
（ひとの和心・芦屋浜リゾート和カフェで通年かき氷 ）
兵庫県かき氷スタンプラリー開催中！ (2019年12月1日まで）
5店舗コンプリートするごとに獲得出来る「スペシャル氷」の打ち合わせに同行させてもらい、芦屋のひとの和心さんへ。
この時はまだまだスペシャル氷は試食段階。でも既にスゴいのが出来ていました！
ここからさらにブラッシュアップさせて完成に至りました。
題して…
●ひとの和心甘味懐石
(試作用です・完成品は「兵庫県かき氷スタンプラリー公式Instagram参照）
※兵庫県かき氷スタンプラリー5店舗達成ごとにお召し上がりいただけるスペシャルかき氷です。
11月30日～2月15日の期間中、お電話にて2日前までにご予約が必要です。
すだちと果実酒の美肌氷の白味噌餡クリームのせ
いちごチョコ生クリームスイーツ団子
とろとろみたらし団子
ほうじ茶
のセットです。
さっぱりした柑橘系の果実酒シロップをベースに、あまじょっぱさとコクがクセになる白味噌餡クリームをトッピング。
これ、試食段階でもかなり美味しくて、感動！
ひとの和心さん自慢の彩りSweets団子、みたらし団子もセットになった大変豪華な甘味懐石に仕上がっています。
オススメです！！
是非兵庫県かき氷スタンプラリーにご参加くださいね♪
こちらも頂きました！お高級なピオーネを使った限定の、
●高級ニューピオーネかき氷
以前にも頂いた事がありましたが、改めて美味しい〜。ぶどうのクリアーなシロップって珍しいですよね！
ぶどう好きにはたまりませんでした♡
かき氷の他に和のスイーツもオススメ。
こちらは
●彩りSweets団子セット
数種類からあるお団子からモンブラン、ピオーネカスタードクリームをチョイス。
もっちもちの蒸し立て団子にトッピングが色々選べて楽しい！
ほうじ茶でズズッといきたい。
そしてこちらは、二度見必至のかき氷
●シルクの黒胡麻かき氷
黒々とした黒胡麻のクリームがかき氷全体を覆う様は、言い方はアレですが「頭」みたい‼️(笑)
でもそれくらい大きいし、艶やか！
もっちもちの白玉団子とカラフルな餡子が箸休め的存在に。
1日15食の限定です。
他にもオススメメニューがまだまだあるひとの和心さん他、兵庫県かき氷のお店が15店舗参加の、
兵庫県かき氷スタンプラリー好評開催中です！
詳しくはInstagram@kakigooriooendan へ。
ご馳走様でした。
2019/10/21 Mon. 17:53 [edit]
category: ●かき氷 再訪
thread: かき氷・アイス、ソフトクリーム - janre: グルメ
tag: 兵庫 芦屋 芦屋浜 甘味処 かき氷 兵庫県かき氷スタンプラリー
