『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

イングルサイドカフェ・青蓮寺湖を望みながら優雅なティータイム 

 

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【名張 】イングルサイドカフェ

こちらの存在を知って以来、ずーっとずーっと憧れ続けたカフェ!
ようやく連れて来てもらいました。
場所は三重県名張の青蓮寺湖というダム湖のほとり。車でないとアクセスは難しいです。

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道沿いから緩やかに延びる階段の先にお店はあります。高台になっているから青蓮寺湖が一望出来ます!
山小屋の様な建物は英国風の内装で、暖炉があり外国みたい。お天気も良かったので湖の見えるテラス席に。

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静かな青蓮寺湖の風景。
心がゆったりするなぁ…やっぱりカフェは癒し。

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(この鉄橋はお店からは木の影になり見えにくいかな)


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入ってすぐに置いてあったスコーンがとっても美味しそうだったので、とりあえず
●スコーン プレーン クリーム付き 300円
●パンケーキ セット 850円
●フルーツパンケーキ セット 1200円
やはりここは紅茶でしょうという事で、
●アールグレイ
+100円でポットサービスも出来るようです。


◯パンケーキ
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す、素晴らしい焼き上がりの美しさ!
直径は目測12cmくらい、厚みは1cmってとこ。バターが乗せてあり、既にシロップもヒタヒタ。

◯フルーツパンケーキ
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只今の季節は「りんごとさつまいものキャラメルパンケーキ」。秋♡
ボリュームたっぷり!!ゴロゴロと賽の目切りのお芋はレモンでさっぱりと。キャラメリゼされたりんごは最大限に甘く煮詰められ、そこにクリームにアイスクリーム、アーモンドスライスパラパラ。とっても豪華で秋のたわわな実りを感じさせるトッピングです。

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ムチムチ〜とナイフが入ります。もう美味しい予感…♡
むっちりとした食感で、いい具合にフカフカ弾力があり、優しい小麦の香りもする懐かしいホットケーキ系!

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それだけで美味しいのに、このトッピングはヤられるな〜(*^▽^*)
一口、二口と運ぶ度にじわじわと美味しさが増す様な感覚。もうたまらん美味しさ…!!

まさか三重の山奥でこれほどのクオリティーのパンケーキに出会えるとは…嬉しい♪


●スコーン
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高さもあり、見た目トラディショナルな英国風。しっとりとしていて、サクッと感もちゃんとあります。

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バターより小麦を強く感じるタイプなので、ジャムとクリームがあってちょうど良い甘さ。
これまた紅茶に合いますね。

チョコスコーンと、クランベリースコーンをお土産に。
丁寧に食べ方の紙も入っていました。
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もっと寒くなって、室内で頂くのも雰囲気があってステキだろうな。クリスマスなんか特に良いかも。
また来たいカフェ。

ご馳走様でした。
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イングルサイドカフェカフェ / 名張駅赤目口駅

昼総合点★★★★ 4.0


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新お伊勢名物?!卵色の厚焼きパンケーキ♡伊勢虎珈琲 

 

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2013年11月、嵐の予感の中、お伊勢参り敢行!

その前にと、パンケーキ好き過ぎる仲間たちで伺いました。

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意外に大きめ店舗。
ファミレスのような外観、中もチェーン店な雰囲気なのですが、こちら一店舗の営業です。

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お目当てはもちろん、伊勢虎名物
⚫︎伊勢虎パンケーキ ダブル ×2
です!
一つは生クリーム、一つはアイスクリーム乗せに。

今回は予約して伺いました。
何故かと言うと、パンケーキ仲間みずくん誕生日用パンケーキだったのです。
お店に事前にお願いしておくと、誕生日プレートが作れる店員さんがその日休みに関わらず、
出勤して作って下さった様です!

誕生日プレートは柔らかいワッフルで、
チョコでメッセージが書いてあるもので、ホームメイド感があって、可愛かったです(#^.^#)
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優しい卵色の分厚いパンケーキは、直径12cm位かな?高さが3cmはありそう!
もちろん焼きたて!!
軽いカステラのような感じで、ふんわり&ちょっとしっとり。
しっかり卵の風味と、さりげない甘さで美味!
もりもりっと盛られた生クリームも要らないくらい、生地だけで十分な美味しさです♡
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お店の入り口看板に大きく出ている石釜コーヒーも、とても飲みやすく香りも豊かで美味でした。

気軽に利用出来る雰囲気のお店なので、チェーン展開すれば、人気間違いないと思います。

誕生日プレートありがとうございました!

ご馳走様でした。
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