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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

おやつcafe HOLIC・小さなカフェに秘められた大きなポテンシャル! 

 

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【谷町四丁目】 おやつcafe HOLIC

最近出来たお店らしくて、密かにチェックしていました。
おやつcafe HOLICさん。間口の小さなミニマムなお店ですが、テーブル間隔はゆったりととってあります。

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入って目がいくのは一番奥のショーケース。

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小さなショーケースにケーキがギュッと並んでいて、それはもうキラキラ!
そしてなんとなくケーキひとつひとつが大きい気がします!

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とっても美味しそうで気になるのですが、ショーケース上のスコーンも美味しそう♪

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お店のInstagramで、スコーンサンドがあるのをチェックしていた私。それを狙ってましてん(o^^o)
じわじわとブームが来そうで来ないスコーンサンド

この日のスコーンはバタースコーンに 、チョコレートスコーンがありましたが、そのうちサンドにして貰えるのが
●バタースコーン +あんこ
●ブルーベリーとクリームチーズスコーン
でした。
それにカフェラテを付けて。

●スコーン 2点 250円×2
●カフェラテ 480円

セット価格で50円引きで、計930円
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ステキなプレートになってやって来ましたよ。
ラテアートが美しいカフェラテは絶対美味しいのだ。泡がきめ細かいから文様が綺麗に出るんだと思います。

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スコーンはほんのりと焼き直されて。

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ふわふわ生地を焼き直した時、独特の軽いさっくり加減が生まれるのですが、こちらのスコーンはまさにそれ!
本当に軽いスコーンでウキウキします(^^♪
キメも細かいから舌でスーッと溶ける感じ。

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プレーンスコーンにあんこは絶対的にぴったり。

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生のブルーベリーが嬉しい♡クリームチーズのスコーンサンド。
甘酸っぱいブルーベリーにクリームチーズがこれまたぴったりでとても美味しく頂きました。

スコーンとケーキを組み合わせるプレートもあるみたいなんで、自分好みのクリームティーセットが作れるのが良いかも!

すごくポテンシャルを秘めたお店なんで、今後のご活躍が楽しみ♪

ご馳走様でした。

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category: ●スコーン、アフタヌーンティー

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リーガロイヤルホテル京都 お重に入ったいちごアフタヌーンティー 

 

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【京都】リーガロイヤルホテル京都 オールデイダイニング カザ内ラウンジ

いつも『雨ときどきパンケーキ』をご覧いただきありがとうございます(*^_^*)
2019年パンケーキかき氷スコーンにフルーツサンドアフタヌーンティーに・・・♡
マイペースに更新してゆきます。どうぞ気長に気楽にお付き合いお願い致します♪



さて、
2019年最初のアフタヌーンティーセットはリーガロイヤルホテル京都の一階にあるオールデイダイニング カザ内のラウンジです。
1日10食限定 で提供されるストロベリーアフタヌーンティーセット二段重を頂きにやって来ました♪

リーガロイヤルホテル京都は京都駅から市バスで一駅くらいの場所です。
京都の市バスの一駅は超余裕で歩けますよ。徒歩5分くらいです。

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お正月なので賀詞交歓会か何かでとても賑わっているロビー。オールデイダイニング カザの入り口にもオシャレなしめ縄飾りが。

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「1日10食限定」なので電話で予約して伺いました。
この日11:30に伺った時点で私たち込みで7セットは出ていたので、予約して伺うのが賢明!

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まずはドリンクを注文。
コーヒーか、紅茶数種類、ハーブティから選択。
紅茶はもちろんポット提供。香りよく美味しい~・・・

お弁当箱のような程良いサイズのお重がやって来ました。
京都 の竹工芸品メーカー 「公長齋小菅」(こうちょうさいこすが)さん の竹のお重に入った上品なアフタヌーンティー です。
お重と言えば塗りですが、竹とは珍しい・・・!
よく見ると節があるので竹なんだなぁと分かりますが、これは言われないと気付かない!洒落てるなぁ。

パカッとオープン♪

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キレイ+゚。*(*´∀`*)*。゚+

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一の重はお正月らしい高級な食材を使ったカナッペ。どれも一口サイズなのでおちょぼ口でも大丈夫。

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それぞれベースとなっているパンも違っていて凝ってます。
メニューに詳細が書いてなかったので、私のどんくさい舌情報で恐縮ですが、

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あん肝(だと思う)の煮凝り、シメサバ、ポテトサラダのラップロール、ポテトのサーモンミルフィーユがそれぞれ二個。
真ん中の黒光りしているものだけは一個。

これが一番なんだか分らなかったけど、とにかく美味しいのです…!
クリームチーズのようなまったりしたベースにキャビア?のような旨味のある塩味。黒光りしている部分は薄皮のようにゼラチンでコーティングされていました。

あまりに美味しくて、母はパクパクっと一の重を平らげ、むむむと解析しつつ味わう私を待っています(笑)。


ニノ重はいちご を中心とした華やかスイーツ!

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苺のミニシュークリーム、苺のタルト、苺のショートケーキ 、苺のパンナコッタ
苺あんこんにゃく餅など、洋と和のスイーツとのバランスも絶妙 です。

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苺のスイーツはどれも安心できる美味しさで、スイーツというか「洋菓子」とでも言いたくなるような安定さ。
特にタルトのザクザク具合は好き好き~(*´▽`*)♡

アフタヌーンティーの定番、小さなメープルとくるみのスコーン もちゃんと入ってます。

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青柚子のほんのりとした苦みと香りを感じられるレアチーズケーキは幾何学的な和の庭園を思わせる美しい存在感。

黒豆を使った黒糖風味の焼き菓子も美味しかったです。

ボリューム的には控えめで、ランチ代わりになるか?ならないか?微妙な所ですが、
京都観光であれこれ食べ歩きたい方にはちょうど良いかも!

ドリンクはポットティーを丸々お代わりすることも出来、またコーヒーに変更も出来て、とてもゆったりしました。

母が美味しい美味しいと食べてくれたのが嬉しかったです!
そういえば、うちの両親はここで結婚式を挙げたのですって。○○年前やけど(笑)

ストロベリーアフタヌーンティーセット 二段重 は
2019年1月4日(金)~2月28日(木) 10:00~17:00(ラストオーダー17:00)
3,327円です。

この時期が終わっても季節ごとに魅力的な二段重アフタヌーンティーが登場するので、季節ごとに楽しめますね(*´ω`*)

ご馳走様でした!

リーガロイヤルホテル京都公式HP: https://www.rihga.co.jp/kyoto

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歩粉(hoco)・まさか京都で会えるなんて!東京発伝説のカフェ 

 

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【紫竹】歩粉(hoco)

以前東京でお店を出しておられた時、訪ねようと思っているうちに閉店され、悲しや…と思っていた伝説のお店「歩粉」さん。

まさかまさか、2018年京都にオープンされると聞いてびっくりしたのですが、場所は北区紫竹と知りまたびっくり。

最寄駅は…いや、どこにも最寄ってない!
しいて言うならば地下鉄北大路駅です。北大路駅の北側出口から出るのがコツ。
いわゆる北大路駅の正面の南口から出るのと、裏の北出口から出るのでは到着時間が大きく違いますからここテストに出ます!

出口を出てすぐの今宮通りを西(加茂川と反対方向)へ。ひたすら10分くらい進むと堀川通りという大通り、さらに新大宮商店街に辿り着きます。
そこをまだ西へ!すると北側に見える古民家を改装したお店が見えて来ます。

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ベンガラの様な海老茶色の外観。
昔からこの辺りはほんっっと毎日通っていたんで、まさかここに歩粉さんが…と不思議な気持ちでドアを開けます。

中はここがどこなのか一瞬忘れてしまうような別空間。正面の窓の見慣れた景色を見て、我に返ります。

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白をベースに塗り替えられた古民家空間には真ん中に大きなテーブル。
窓と壁の二面に横並びのカウンター、奥にキッチン、そしてこの空間を印象的なものとしている階段。

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さりげなく飾られた小物たちが空間を彩ります。
私が入店した時は幸いノーカスタマーだったのでたくさん写真を撮らせて貰えましたが、あっという間に満席!

メニューは主に3パターン
二皿からなるデザートフルコセット2600円デザートSセット1900円スコーンセット1500円

な、なかなかのお値段設定…そこそこのランチが食べられる…(^_^;)

東京時代から気になっていたスコーンが食べたくて、
●スコーンセット に。
ドリンクはコーヒーかポットの紅茶が選べます。

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紅茶は静岡のま丸子紅茶というお茶。
ステキな器です。

コロリとしたフォルムのキツネ色のスコーンが二個と、有機ハチミツ、イチジクのジャム、クリームを添えて。クリームはお代わりが出来ます。

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スコーンは軽く温めてありました。ザックリとした歯応えに、プチプチとした食感が特徴的。
とっても香ばしく、そのままでも美味しい。付けて食べるとなお美味しい♡

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ポットの紅茶は差し湯も入れて貰えて、2.5杯は頂けました。

なるほど…なんか人気の意味が分かったような…
そうちょくちょくは来れない価格帯ですが、アフタヌーンティーセットだと思えばそれもアリかも!

また伺いたいと思います(^_^)

ご馳走様でした。
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Cafe Licht 小さな礼拝堂の様なカフェでスコーンモーニング 

 

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【花隈】Cafe Licht(カフェ リヒト)

Licht…ドイツ語で「光」。
そこは名前の通り、朝の光がさんさんと降り注ぐ最高の場所でした。

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正面には窓が並び、そこから斜めに陽光が差し込む様子はまるで小さな礼拝堂の様。
センスの良い花が活けてあるカウンターには焼きたてのスコーンや焼き菓子。

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お一人様席は窓に面した小さなテーブル。こういうミニマムな空間に出会えた時がお一人訪問の密かな歓び。
ちょこんとミントの切り花。

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●モーニング Aセット 750円
スコーンかトーストか選べるので、もちろんスコーンで。
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今日のスープはコーンクリームスープ。
にんじんのラペに、ブロッコリーソースのペンネ、さつまいものカレーハニー風味、そしてゆで卵。
完璧なモーニング!

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スコーンは半分に切ってリベイク。ゆるゆるホイップに蜂蜜を付けて。

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全粒粉生地のスコーンは、切った部分がリベイクされる事によりエッジが出て更にザックザク。
歯応えもしっかりとしていて、生地に全粒粉の旨味とバターの良い香りが詰まってる!噛むほどに香ばしさが溢れてきて、一口一口が嬉しくなります。

なぜか最近「コーンクリームスープが飲みたいなぁ」と思っていたから、出てきてびっくり。クルトンも自家製かな?黒パンで出来ているよう。
水菜とサニーレタスのサラダに掛かっているドレッシングも美味しいし、本当に全てがちゃんと手作りしてあると分かる美味しいデリばかり。

各テーブルでガンガンガン!とゆで卵を破る音(笑)。
久しぶりに丸ごとゆで卵を食べた気がします。シンプルにお塩を付けて。

かぼちゃのスコーンがあったので、プレーンと共にテイクアウトしました。

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平日のモーニングタイムだというのに待ちが出るほどの人気。余裕のある朝にしか訪問は難しそうですね。
あと、坂を登ってゆくので、朝から体力を使える日限定かな(;'∀')。
でもまた是非来たいお店です。
ご馳走様でした。

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絶品スコーンと気楽に寛げるお茶空間 ザ ボトルオーブン  

 

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【天満橋】ザ ボトルオーブン (The Bottle Oven)

京阪天満橋、地下鉄谷町線天満橋駅から徒歩5、6分のところにあるティールーム、ザ ボトルオーブンさん。
ちょうど一周年を迎えられたばかりの様で、店先にはお祝い花が。

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シンプルな店内。カウンターには英国食器、様々な絵柄のティーポット、ティーカップが並んでいます。
女性がお一人で営んでおられるのかしら。気さくで親しみやすい雰囲気のご店主を慕って、常連さんもたくさんいらっしゃるようです。
英国風の雰囲気もありながら、街の喫茶店のような気楽に寛げる雰囲気もあって、近くにあったら絶対通い詰めてしまいそう!

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紅茶と合いそうなシンプルな手作り英国風菓子もカウンターに並んでいます。
毎日食べても飽きなさそう。

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ティールームですがコーヒーもこだわってらっしゃり様子で、「すっきり・バランス・しっかり」から選べるスペシャリティコーヒーです。
カップも選ばせてもらえました。たくさん種類があるから迷っちゃうんですけど、青い小花柄でお願いしました。

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●クリームティ 600円
●スペシャリティHOTコーヒー バランス 500円
セットで50円引きになったようです。

スコーンにつけるジャムもこの時は二種類から選ばせて貰えました。ラズベリージャムにします。

コーヒーはなんとサイフォン式でたっぷり1.5杯分をそのままテーブルに持ってきてもらえます。これは嬉しいです♪

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選んだティーカップに合わせたお皿で登場したクリームティーセット

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スコーン、大きさといい、形といい理想的!

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ぱっくり腹割れしている部分から半分に割ると、小麦とバターのいい香り!
お口の中でゆるりとほぐれて、香りが広がります。滑らかで美味しい〜。非常にレベルの高いスコーン!

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今までは何の気なしにクロテッドクリームとジャムは並べて塗っている感じだった私。
そう言えば友達が、クロテッドクリームとジャムの付ける順番で、受ける味の印象が変わると教えてくれたのを思い出し、気になっていたのでここで試してみました。
どうせなら本格的な美味しいスコーンで試してみたいと思っていたので!

「まずジャムを塗りクロテッドクリームを重ねる」コーンウォール式と、「先にクロテッドクリームを塗り、ジャムを重ねる」デヴォン式

たしかに味が違う!面白い。
私は見た感じで邪道やろ…と思っていたコーンウォール式が意外にクリーミーで美味しかった!

この二つのどちらが良いかというのは終わらない論争らしいですね。
お店のレビューとは関係ない余談でしたが、本格式の美味しいスコーンじゃないと分かりにくいし、たっぷりクロテットクリームとジャムが付いてるお店だから試せました。
皆さんも是非やってみて下さい♪面白いよ。

ご馳走様でした。
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