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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

ラボラトリオ・松本の澄んだ空気を感じる特別な空間 

 

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【松本】ラボラトリオ
※2019年10月に訪問しました。

長野県レポートが続きます。
松本市、ラボラトリオ

こちらも憧れ続けたカフェ。どこで知ったかさえ忘れてしまったくらい。
でもずっと心にあったのです。

仕事の時間をやりくり(なかば脱走)して、レンタサイクルをぶっぱなして、
やっと来れた…

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菱形に突き出た箇所がいくつかある外壁はとてもロマンチックな雰囲気。

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このビルの二階が雑貨店兼カフェ、ラボラトリオ
雑貨は地元松本の作家さんにこだわり過ぎず、良いものが全国からセレクトされています。

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カフェ空間は、どこかヨーロッパの片田舎にある小さな教会のような素朴さで。

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外側から見て突き出ていたた部分は、光が降り注ぐ可憐な出窓になっていて、
どなただか聖人像が佇んでいるのです。

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元々は実験室だったというから驚き。
だから「ラボラトリオ」なんですね…!

スープが付いたランチセットが人気みたいですが、私が会いたかったのはこれ。

●スコーン
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スコーンはコロリと小ぶりながら、噛めばじんわりと小麦の旨さが感じられる素朴な美味しさ。
バター使ってなかったりするのかな?
そんな感じの食感です。油脂よりも小麦が立つような。

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器もどれもセンスが良い。
陶器かと思いきや木の器。

松本の澄んだ空気だからこそ存在し得る様な美しい空間でした。

ご馳走様でした。
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関連ランキング:カフェ | 北松本駅松本駅西松本駅


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category: ●スコーン、アフタヌーンティー

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tag: 長野  松本  カフェ  スコーン 
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栞日・丁寧な松本暮らしに寄り添うお店。スコーンでモーニング♪ 

 

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【松本】栞日
※2019年8月6日に訪問しました

松本滞在2日目。
ホテルが素泊まりだったので、謎の使命感によりモーニング出来る店を前の晩に調べていた私。
前日、前を通って気になっていた「栞日」さんへ。
「しおりび」と読むようです。

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ラジオ屋?さんだった頃の面影が正面に残るリノベカフェ。
1階はワンフロアで広く、のびのびとした空間に余裕のある席の配置。

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入り口横にはドイツ製ハイデルベルク社の活版印刷機が鎮座。
活版印刷体験が出来るのかな?

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正面奥にはスコーンが並ぶ小さなショーケース。雰囲気にすごく馴染んでいます。

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●スコーンセット 600円
道に面した一面窓に、ちょうど3人掛けのカウンター。
朝からスコーンセットを頂いて、超ご機嫌。

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コーヒーも濃い口当たりで美味。

こちらはお連れの食べた モーニングセット 500円
トーストは、網で焼いた様な焦げ目が食欲をそそります。

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ちなみに朝からカレーを食べた女子あり(笑)。朝カレーも出来ますよ!という事で。

お店にはパーキングが併設されていますが、奥のパーキングへ続くお店横の通路がかなり狭くて、入れる車が限定されます。
また先着があれば切り返せないので、その場合は近くのパーキングエリアへ。

ご馳走様でした。




仕事が昼過ぎだったので、余すところなく遊び尽くす我ら(笑)。
松本市街から車で約一時間の美ヶ原高原へ。

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私は過去一度家族旅行で行ってたはずなんですが、頂上付近の牧草地には行ってなかったんで、初見の気持ちでハイキングを楽しめました!

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空が近い~牛さんたくさん~超気持ち良い♡

お土産屋さんで買った飲むヨーグルトがすごく美味しくて感激!

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途中立ち寄った休憩所で、牧場直送の牛乳をグラスで。
贅沢~。
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さらに松本市街に戻ってから、昼に蕎麦までかっこむ!という貪欲っぷり。
(松本駅近くの「そばきり みよ田 松本店」オススメ!)

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松本漫喫しました・・・。




もっと言うと!
この日の前日(2019年8月某日)昼過ぎに松本に到着して、サラッと観光するもあまりに暑く&夕立にも襲われて、
珈琲まるもに避難。
ひとつ前のブログ参照♪
しばし仕事の打ち合わせ。

→現場見学、色々打ち合わせ
の後に、現地スタッフさんと親睦を深める為交流会として、松本駅前の「松本つなぐ横丁」へ。

そこで長野県名物を色々堪能しました。
ケンミンショーで見て、絶対食べる!と思っていた、松本名物「山賊焼」

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鶏肉大好きとしては逃せない!
そしてチャレンジしてみたかった「虫」。
虫苦手な方はスーッとスクロールしてね。






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味は甘辛く佃煮になった小海老。
私的になんの抵抗もなかったんですが、美味しそうにもぎゅもぎゅ食べる私を見て、
「若干引いた。」(地元若手スタッフさん談)


とにかく食べまくり、見まくり、お土産買いまくりの松本りょ…いやいや視察でした!
とはいえ皆フリーランスなので、宿泊費等々すべて自費ですからね~。ツレー。
でも最高楽しかった!

2019年松本旅はもう少し続きます♪

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関連ランキング:カフェ | 松本駅西松本駅


category: ●スコーン、アフタヌーンティー

tag: カフェ  モーニング  長野  松本 
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ローザンベリー多和田・満喫!滋賀県米原で英国体験 

 

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【米原】ローザンベリー多和田
※2019年7月14日訪問です。現在臨時休業中(2020年4月現在)

2019年7月に仕事仲間たちと大人遠足に行って来ました~。
目指すは滋賀県米原の「ローザンベリー多和田」というイングリッシュガーデン。

駅としては「醒ヶ井」に近いようですが、JR「米原」駅からシャトルバスが運行しています。
※くわしくは公式HPをご覧ください。
私たちは友達の車で!駐車場も広大で、一大テーマパークの様。ワクワク♪

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入口付近は無料エリア。
・ガーデンショップ
・ワインショップ
・オリジナル商品ショップ「はぜの木」

などがあります。

先に、お昼ご飯を食べる予定の「大地のレストラン」で整理券をゲット☆
繁忙期は混むらしいので、こうしておくと安心です。

こちらのロマンティックな建物は
・「カフェ EASY TIME」

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私が訪問した時はアフタヌーンティーセットの提供もあったみたいなんですが、2020年3月のメニューリニューアルから無くなってしまったみたい。残念ですが、スコーンはあるからまた行ってみたいな♪

さて、券売機で入園チケットを買って、いざ有料エリアへ!
広ーい!
とにかく広いし、めっちゃ素敵。手入れが行き届いています…!

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英国式庭園の雰囲気と、良い感じの手つかず感が素敵です。

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散策していると、
『ただいまから「大地のレストラン」オープンで~す♪』と館内放送が流れました。親切です!

<大地のレストラン>
バイキング方式のレストランです。
お野菜をふんだんに使用した、からだ思いのメニューが並び、お味付も良い!

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もちろんデザートコーナーも充実♪

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お腹いっぱいになった後は再び散策♪
われわれが見ていたのは、ローザンベリー多和田のまだほんの序章でしかなかった…!

<ローザン鉄道 ミルキーウェイ>※片道 大人500円/小人300円
バーベキューエリアを抜けたところにある駅から列車に乗って!

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途中のんびりと草をはむヒツジたちを眺めて。

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辿り着いたのは、フェアリーガーデン!

<妖精と暮らす村 フェアリーガーデン>
小高い丘に無数に妖精さんサイズの小さな家がたくさん見つかります。
そっと覗いてみてごらん・・・

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一つ一つのディテールが物凄く丁寧で凝ってます!

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<ひつじのショーン ファームガーデン>
さらに!2019年春にオープンし話題の、「ひつじのショーンエリア」
大人気クレイアニメ「ひつじのショーン」の世界が再現されています。

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「牧場主の家」ももちろん入ることが出来ます。
一緒に写真を撮ることも。

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その周辺は大きな池もあって本当にイギリスみたいです!(イギリス行ったことないけど)

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この辺りでちょっと休憩、丘の上のカフェへ。

<ヒルサイドカフェ Tearoom>
ドリンク、スコーンや、フィッシュ&チップスなどのお食事の揃う気軽なカフェ。
広い店内は大賑わいでした。ソフトクリームを食べながら眺めの良いテラス席でくつろぐのも良し♪

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私はスコーンをテイクアウトしました。
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行きは汽車に乗りましたが、戻りはのんびり芝生をお散歩しながら帰りました。


<野菜畑>
途中、バーベキューエリアの向かいにある野菜畑で収穫体験!

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農薬を使わず育てられた野菜は、バーベキューで使うことも出来ますし、持ち帰ることも出来ます。
申込みは<体験工房>にて。
ハサミとビニール袋、長靴を貸してもらえます。

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結構泥んこになるので、おしゃれ着じゃない方がいいですね!
その他、体験工房ではパンピザを焼いたり、クラフト体験もできる様でした。
大きなビニールハウス内ではぶどうの栽培もおこなわれていて、8・9月は摘み取り体験も出来るそうです!

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もうね・・・めちゃくちゃ楽しかった。
私たちをどこまで楽しませるんだ、ローザンベリー多和田。

お土産も購入しました!
まずは「ヒルサイドカフェ Tearoom」で購入したスコーン二種。
●英国紅茶のスコーン 300円
●ブラックカカオのスコーン 300円


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大きな三角型スコーンではザクっとした歯ごたえで、結構ずっしりとしています。
予想以上にレべルが高かくて美味しかった!

そして、ローザンベリー多和田オリジナルブルーベリージャム
加えてあるのは甜菜糖のみという、とても純粋なジャム。オススメです!

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長々と書きましたが、まだまだ紹介出来てないところいっぱいのスゴイところでした。
コロナ禍が終息したら是非またお出掛けしたい場所です♪

ローザンベリー多和田公式HP↓
https://www.rb-tawada.com/




関連ランキング:カフェ | 醒ケ井駅


category: ●スコーン、アフタヌーンティー

tag: 滋賀  米原  カフェ  スコーン   
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FOEVER TAKARAZUKA HOTEL!宝塚ホテル 

 

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【宝塚】宝塚ホテル ティ―ラウンジ ルネサンス(閉業、2020年5月移転オープン予定)

2020年3月末日でクローズとなる宝塚ホテルに行って来ました。

宝塚ホテルは、幼い頃から宝塚歌劇を観に行く度に、お茶をしたり、ご飯を食べたりした思い出の場所。

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当時初めて「オープンサンド」なるものを食べた衝撃は今でも鮮明です。
和牛ピラフの美味しさにときめき。
おばあちゃん、父、母と一緒に何度か訪れたフランス料理・仏蘭西料理プルミエは、おそらく私の生まれて初めてのフルコースでした。

ロマンティックな中庭。
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所々、戦前のクラシックな面持ちを残した旧館エリア・・・。

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懐かしい想いいっぱいに、ラストアフタヌーンティー。
真っ赤な絨毯の大階段をかがったところにあるティ―ラウンジ、ルネサンス。

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イタリアの教会の様な回廊が美しく、開放的なラウンジです。

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ちょうど、この月初めが母のお誕生日だったので、「母のお誕生日に」とお伝えすると、チョコのネームプレートと、小さなブーケまで用意して頂けるお心遣い!


●ストロベリーホワイトアフタヌーンティーセット 2540円
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いちごをメインにしたアフタヌーンティーは、気をてらわない王道っぷりが素敵。

下から、ペッパーの効いたハムとサラダのシャルキュトリーサンドウィッチ苺とトマトのスムージー

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中段はスコーン二種(プレーン、レーズン)いちごのモンブランタルトポルポロン

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そして上段には、苺のグラスパフェ苺のデギゼいちごのホワイトチョコ掛けレアチーズケーキマカロン

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ドリンクはコーヒーか紅茶の選択ですが、何度もポットを持ったウェイトレスさんが注ぎに来てくださるのでアツアツ。

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途中からは、ピアノの生演奏も始まりました。
なんだか、「やはり芸術がないと人は生きていけないんだ」と感じました。
帰りに宝塚大橋を渡り、新型コロナウィルスの影響でクローズしている宝塚大劇場を見て、さらに強く思いました。

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大劇場の隣には、5月オープン予定の新生宝塚ホテルが着々と建築中。
ファサード飾りが現ホテルを模してあり、リスペクトを感じましたよ。
現ホテルからシャンデリアの多くが移設されたと言いますから、それは喜ばしい!

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新ホテルでもアフタヌーンティーがあるみたいなので、絶対来なくては!
でもフランス料理がないのはとてもとても残念。ホテルにフランス料理が無くてどうします?

ありがとう宝塚ホテル!
フォーエバー宝塚ホテル!!

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category: ●スコーン、アフタヌーンティー

tag: アフタヌーンティー  兵庫  宝塚 
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京都でパリの非日常アフタヌーンティー体験♡ラデュレ京都四条店 

 

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【河原町】ラデュレ京都四条店 (LADUREE) 

幼馴染とラデュレ京都へ・・・!
以前とらやさんの茶寮があったところが、すっかりパリに!

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ラデュレが京都に出来た時、周りのスイーツ好きさんたちの盛り上がりが凄かった。
恥ずかしながら私は、「ピエールエルメとどう違うの~?」とか「マカロンがカワイイ」くらいの知識しかなくて。
でも日々見掛ける可愛すぎるアフタヌーンティーの容姿に憧れが募り♡♡♡
ついに行って参りました♡

一階が販売カウンターになっています。
色とりどりのマカロンやケーキ・・・色の洪水です・・・!

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二階、三階がサロン。茶寮のころの面影ない!!

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フランス人と思しきお兄さんのエスコートを受けて、非日常体験の開始です♪

たくさんのメニューの中から紅茶を選ぶのは大変!迷っちゃう。
ここはパリらしく、
●テ ア ラ ヴィオレット
スミレの香りのする紅茶です。中国茶ベースですっきりと。
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● 「いちご尽くしアフタヌーンティー」(4,150円)
愛らしい愛らしすぎる・・・!

ケーキが丸ごと二つ♡
ラデュレを代表する、 いちごの形が可愛いケーキ「フレーズ ラデュレ」

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いちごのチョコ型器に入ったムースケーキ、「クープ・あまおう」

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上品な美味しさのサーモンサンドはピンクの紙に包まれて。

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マカロン二種類(いちご、バレンタインコレクション「ジュスト・アン・ベゼ」)

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いちごのコンポート
シャンパンにも合いそうなフォアグラ風味のテリーヌクグロフ
甘いと思いきや、セイボリー寄りのエクレア二種。

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見事な程にピンク〜♡♡♡

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さらに、アフタヌーンティー友達・mAoさんに激推しされていた「ル・パルフェ イスパハン(2,000円)」も追加で!

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イスパハンとは、ピエールエルメがラデュレで発表した、いまやパリを代表するマカロンケーキ。
可憐なバラの香りとライチ、フランボワーズの風味が特徴です。
その特徴そのままに、パフェに仕上がっているのがこちらというわけ。

んもう、すごいです!
ほんわりバラの香りをまとったクリームがたっぷり。その下からフランボワーズのソルベ、
一番下にはライチのさっぱりしたゼリー。

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さらに今の季節限定の桜のパフェ、「パンペルデュ・サクラ(2,200円)」も!
絶妙な甘じょっぱさ。
桜のクリームが軽くて、こんなに巻き巻きなのに全然もたれなくて、美味しかった…♡

こんなにスイーツたっぷりなのに、全体的に上品な甘さで、全く飽きが来ないのが凄かったです。
ここは定期的に来たくなるの分かります・・・!

自分へのご褒美にまた伺います♡
ご馳走様でした。




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