『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

2017年11月開催・英国式アフタヌーンティー・帝国ホテル大阪 

 

116-20171102-191744修正

【桜ノ宮】帝国ホテル大阪 ザ ・パーク

帝国ホテル大阪で2017年11/1~30まで英国フェアー開催中

074-20171102-204345.jpg

一階のラウンジ、ザ・パークでは英国式アフタヌーンティーが頂けます。
11:00〜20:00まで注文出来るからお仕事終わりでも行けるアフタヌーンティーなんです。貴重ですよね?
(だからって私たちちょっとゆっくりし過ぎました(^^;)、すみません〜!)

001-20171102-185115.jpg

まずはドリンクを。紅茶はポットサービスで二種類頂けます。
ロンドン直輸入のカメリアズティーハウスのお茶が5種類。いつもはコーヒー派の私ですが、やっぱりここは紅茶でしょう。
まず一杯目に選んだのは、ちょっと冒険して「バラのなごみのお茶」。
ほんとに茶葉にバラの蕾が入っているんです。ほのかにバラの香りと、カーッとジンジャーが効いてくるので、風邪にも良さそう!

122-20171102-190309.jpg

002-20171102-192402.jpg

では内容をみてゆきましょう。

108-20171102-192053.jpg

上の段はスイーツ。
●レモンドリズルケーキ
●ルバーブと苺のトライフル
●マカロンショコラ
●コーディアルゼリー

英国領事館が公開しているレシピを参考に作られた本格英国式デザートなんです。クックパッドにもレシピ公開しているそうですよ。奇をてらわずストレートな感じが英国っぽい。

085-20171102-194135.jpg

ルバーブと苺のトライフル、ちょうど良いサイズのミニパフェ。
クリームとカスタードのシンプルな構成ですが、そういえば英国にはシラバブという生クリームをシンプルに味わうお菓子があるくらいだから、なるほど英国らしい。

083-20171102-194252.jpg

エルダーフラワーのコーディアルゼリー、キラッキラ!とっても爽やかです!


下の段はセイボリー。
095-20171102-193004.jpg

●スコティッシュスモークサーモンのカクテル。
●キッシュ二種。
ブロッコリーに、世界三大チーズのうちの一つ、英国産のスティルトンチーズを合わせたもの。そんなにクセもなく食べやすい。
もう一つはチェダーチーズと挽肉のキッシュ。これ大きいの食べたい!ミートパイみたい。
●フィンガーサンドイッチ
英国風の薄いサンドは上品なカレー風味にチャツネと杏という変わり種と、卵と胡瓜にミントが合わさったもの。
胡瓜にミントを合わせることで、青臭さが爽やかになり美味しい!胡瓜の可能性を感じた(笑)。

087-20171102-193550.jpg


中段の、
●スコーンはホテルメイドのチーズとローズマリーレーズン
094-20171102-193019.jpg

スコーンはテイクアウトコーナーでも購入可だそうですが、このお味は今回だけのもの。ローズマリーの香りがとても良いです。
柔らかめのクロテッドクリームで。

080-20171102-195302.jpg

●ドライフルーツが箸休め的存在で意外と好きです♡

二杯目の紅茶もカメリアズウェルカムティーを。
緑茶にジャスミンがふうっと…とっても安らぐ香り。二杯ともとても気に入りました。

078-20171102-200720.jpg


ご一緒したらんらんのお誕生日だったのでサプライズで別注でモンブランをお願いしました!

109-20171102-192023.jpg

とっても素敵にデコってくださいました!チョコが効いたモンブランで美味しかった〜。
しかもホテルのカメラで写真を撮って、帰るまでに現像してお渡し頂きました!すごいサービス!
さすが…インペリアル☆☆☆

092-20171102-193118.jpg

英国フェアは帝国ホテル大阪の3店舗で、2017年11月30日まで開催です。
この機会に是非♪
ご馳走様でした。

126-20171102-174827.jpg




関連ランキング:カフェ・喫茶(その他) | 桜ノ宮駅大阪天満宮駅天満駅


スポンサーサイト

category: ●スコーン

thread: かき氷・アイス、ソフトクリーム - janre: グルメ

tag: スコーン  アフタヌーンティー  ホテル  ホテルアフタヌーンティー  大阪  桜ノ宮   
tb: 0   cm: 0

△top

cocori・小さなお店で頂くワンプレートスイーツ♡ 

 

149-20171029-151904.jpg

【北野田 】cocori

台風の堺カフェ巡り三軒目。
こちらもInstagramで見かけない日はないcocoriさん。
以前お友達にこちらのスコーンを頂いて、とても美味しかったので訪問したかったんですよね。

127-20171029-161408.jpg

129-20171029-161342.jpg

お一人で切り盛りされているカウンター4席しかない小さなお店なので、混雑時はウェイティングが出る事も。
午後の遅い時間に行くと売り切れが出る場合もあるので、お目当てのスイーツがあれば、お店のInstagramのDMで早めに取り置きをお願いしておくと安心ですよ。

153-20171029-144821.jpg

お店中央のテーブルに可愛いケーキや焼き菓子たちが並びます。
スコーンにシフォンケーキ。人気のプリン、ロールケーキ、タルトなど。
ここまで来たら一つでは帰れない!
三人とも三つずつ注文。

私は
●かぼちゃのタルト
●チーズケーキ
●かぼちゃのスコーン
ほうじ茶は小さな鉄瓶で出て来ました。鉄瓶はひとつしかないそうなので、複数で注文した場合はお急須も登場します。ほっこりと落ち着くほうじ茶。

151-20171029-151803.jpg

150-20171029-151855.jpg

まん丸プレートに盛り合わせで出てきました!
か〜わい〜 (((o(♡´▽`♡)o))) !!
幸せの秋色プレート。
ライトグレーのお皿にスイーツ、盛り映えしますね。センスいいなぁ…

145-20171029-152036.jpg
(これはお友達のプレート。ロールケーキが可愛い♡)


132-20171029-152416.jpg

まずは巨峰が添えられたチーズケーキ
大好きなテイスト!スフレとベイクドのいいとこ取りをしたチーズケーキで、ちびちび頂いてもチーズの味がしっかりと感じられます。
赤いソースはお店の説明によるとりんごのジュレなんだそうですが、甘酸っぱく煮詰められて、まるでスグリか何かみたい。
チーズケーキにもぴったりです。


135-20171029-152245.jpg

かぼちゃのタルト
素材が活きる素朴なお味で美味しいー!
スパイスなどは入っておらず、かぼちゃのザラリとした舌触りが感じられて、秋に嬉しいほっくりしたタルト♡
131-20171029-152831.jpg


134-20171029-152309.jpg

かぼちゃのスコーン
こちらのスコーンは以前お友達から頂いて、すごく美味しかったので頂けて嬉しい!
でもまたしてもお腹いっぱいになってしまったので包んでもらいました。

お友達の頼んだプリンがこれまた絶品で、人気が高いのが分かるな〜。
卵感が強いプリン。固めなのにぷるん♪

いつの間にか雨も上がり、台風も去ったよう。
あぁ、また来たいカフェが堺に出来てしまった…遠いけど、きっとまた来よう。

ご馳走様でした。

147-20171029-151923.jpg



関連ランキング:カフェ | 北野田駅


category: ●スコーン

thread: スコーン - janre: グルメ

tag: スコーン  ケーキ  大阪    北野田  ぶどう  ぶ活    カフェ 
tb: 0   cm: 0

△top

モノクロとセピアの世界。八六八ビル 

 

204-20171029-112248.jpg

【堺 ・寺地町】八六八ビル

私の住む街から堺は遠くて、なかなか行く!という気持ちになれないまま。
しかし突如奮起して、行こう!となった日が何故か台風。ですが誰一人「今日はやめておこう〜」と言わなかった(笑)そんな1日(^_^;)

動物前駅から、路面電車に乗り換えて寺地町という駅に降り立ち、辿り着いた一軒目は八六八ビル
「八六八ビル」という名前から、なんとなくビルの8階なのかな〜と思っていましたが、一階がお店でした。

226-20171029-110153.jpg

217-20171029-110730.jpg

ガランとした天井の高い空間で、奥も広そう。
ポットの湯気がシュンシュンと上がって、ポツポツと人熱を感じます。

213-20171029-111139.jpg

219-20171029-110638.jpg

レジ横にはスコーンが並びます。その台の足元が何やら輪転機みたいだね?と話していたら、ご主人が、ここは元印刷所で、うちわやカレンダーを印刷していたと教えて下さいました。

215-20171029-111025.jpg

暗い空間なんだけど、鈍い朝の光がどこからともなく入ってきて、モノクロとセピアの世界。

214-20171029-111114.jpg

●コーヒー 450円
●スコーン くるみ170円 ラムレーズン160円

001-20171029-112012.jpg

とってもステキなトレイと器。ご主人のセンスが伺えます。

210-20171029-112022.jpg

203-20171029-112354.jpg

コーヒーを一口飲んで、感動。
じわぁ…と細胞に染み渡るような美味しさです。深みがあって、香りが縦横無尽に広がるような。
あぁ、来て良かった!

202-20171029-112422.jpg

201-20171029-112500.jpg

スコーンは全粒粉使用。ゴロッとした見た目で、ザクッとした食感でとっても香ばしい。
混ぜ込んだ具材で微妙に受ける印象が違うと思いますが、くるみもラムレーズンも甲乙つけ難い美味しさ。
これから焼かれるのか、大きなボールに粉が配合してありました。

奥のスペースでは時折ワークショップなども開催されているようです。

200-20171029-120846.jpg

199-20171029-120903.jpg

近くにあったら確実に入り浸るカフェ。
なぜ堺……

ご馳走様でした。



関連ランキング:カフェ | 寺地町駅御陵前駅宿院駅


category: ●スコーン

thread: スコーン - janre: グルメ

tag: スコーン  大阪  堺市  寺地町  カフェ 
tb: 0   cm: 0

△top

すこ。・明日香村の小さなスコーン専門店チャレンジショップ 

 

009-20171012-122017.jpg

【明日香村】 すこ。

奈良の石舞台古墳の近くに明日香村民俗資料館という施設があります。

002-20171012-123611.jpg

013-20171012-121018.jpg

一階部分『ASUCOME(あすかむ)』には小物のお店やフード販売しているお店が入っていて、小さなフードコートの様になっています。平日だというのに席は満席になり、臨時の事務机まで出動していましたよ。
ここに入っているお店はチャレンジショップだそうで、将来的には村内で独立営業を目指すんだそうです。

019-20171012-120600.jpg

その中に珍しいスコーンの専門店が入っています。それが「すこ。」さん。
なんとものほほんとしたお店の名前が気になって。
スコーンランチの他にもタコライス、ハッシュドビーフなどもあり、お昼ご飯目的の観光客にも人気。

016-20171012-120647.jpg

012-20171012-121128.jpg

●すこ。のスコーンセット 二個500円
数種類焼かれている中から二種類選べます。安納芋プレーンにしました。
ドリンクは+200円でホットコーヒーに。

011-20171012-121946.jpg

007-20171012-122033修正

コロリとした小さめのスコーンで、表面に卵が塗られているのかツヤッとしています。
高さはあまりないのですが、真ん中でキレイに半分に割れました。

006-20171012-122140.jpg

ジャムとクリームを付けなくても、そのままでも充分に甘みがあって、いい具合に小麦感も感じられて美味しいスコーン。
ムチっと感もあります。
付いていたジャムもおそらく手作りで、いちじくでした。これがまた美味しくて、プレーンスコーンにとても良く合いました。

005-20171012-122319.jpg

想像していた店舗とは随分と違ってラフな雰囲気の中頂くティータイムとなりましたが、美味しさは間違いありません。
お土産も買って帰りました。

020-20171013-021731.jpg

14時からはスコーンを使ったパフェなども販売されている様です。
近い将来独立されて、明日香村にスコーン専門店が出来るのが楽しみですね♪

ご馳走様でした。



関連ランキング:カフェ | 岡寺駅飛鳥駅橿原神宮前駅


category: ●スコーン

thread: スコーン - janre: グルメ

tag: スコーン  奈良  明日香村  カフェ 
tb: 0   cm: 0

△top

森のらくだ・粉の音を感じる素朴で美味しいスイーツたちと 

 

081-20171005-160759.jpg

【谷町四丁目】森のらくだ

ずっと前からブックマークしているお店に満を持して訪問しました。森のらくだ。
伺うならいちじくが出回る季節が良かったのです。ギリギリですけど(;´Д`A
森のらくださんのいちじくのロールケーキ。これが頂きたくて!
そしてスコーン。いずれも絶品との噂。

092-20171005-155149.jpg

091-20171005-155200.jpg

お店は喫茶店の様な雰囲気の落ち着いた雰囲気。ソファ席、カウンター席、テーブル席があり、グループで楽しくやるのもよし、一人でのんびりも出来そうです。
女性ご店主がお一人で切り盛りなさっています。
お店中に漂う柔らかな空気は全て手作りをしている匂い。焼き菓子の焼ける匂い。

075-20171005-164151.jpg

紅茶が主力みたいで、スイーツは紅茶に合うものがテーマっぽい。
●いちじくのロールケーキ 500円
●森のらくだの素粉音(スコーン) 500円
●アッサムミルクティー カップ 600円
セットになるとドリンクは100円引き。

090-20171005-155537.jpg
089-20171005-155540.jpg

アッサムミルクティーはお鍋でじっくり煮て、最初からミルクが足された状態です。カップにすり切りいっぱい!
ロールケーキとスコーンは一緒のお皿に。豪華です☆

079-20171005-160811.jpg

084-20171005-160702.jpg

ロールケーキ、分厚い!たっぷりのクリームでいちじくがフンワリとロールされています。
生地が絶品です!まるでシフォンケーキみたいな生地で、しっとりしていてきめ細かく非常に柔らか。熟
れたいちじくとの相性がドンピシャ過ぎて、なるほど美味しい!

078-20171005-160910.jpg


080-20171005-160805.jpg

素粉音(スコーン)、今日はプレーンとごまの二種類。ごまが良い香りです。
ジャムとクリームが添えてあります。
更に森のらくだと言えば!のらくださんクッキーも。カワイイ♡

076-20171005-162352.jpg

スコーン、周りがサクッ…中は水分量少なめですが、決してパサついてはおらず絶妙なフンワリ加減。
小麦感がなんとも懐かしいビスケットの様な風味です。
クリームはクロテッドクリームではなくて、ヨーグルト?みたいな酸味があり、脂肪分も感じるもの。なんだろう?

077-20171005-161717.jpg

美味しいお菓子を頂きながらゆったりと紅茶を楽しめる、とても良いお店。人気なのも納得。

スコーンやクッキー類はテイクアウトも出来ます。
ご馳走様でした。



関連ランキング:紅茶専門店 | 谷町四丁目駅天満橋駅堺筋本町駅


category: ●スコーン

thread: スコーン - janre: グルメ

tag: スコーン  大阪  谷町四丁目  カフェ 
tb: 0   cm: 0

△top