『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

プラス ドゥ パスト・湊川のパリ風ブーランジェリー 

 

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【湊川】プラス ドゥ パスト

仕事で朝この辺りにいたので、モーニングで利用しました。

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湊川神社のちょうど横に位置します。
楠の木の木陰に可愛い看板。
若草色のとっても可愛いブーランジェリー。

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棚には焼き立てのデニッシュ類がたっぷり♡
ショーケースにはプリン、シュークリーム、デリが並びます。上にはサンド類。

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イートインに4テーブルあります。

●ラタティユとロースハムのサンド280円
●ピサラディエール 280円
●ホットコーヒー 400円
しめて960円。
ちょっとお高めの朝になってしまいました;^_^A

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ラタティユのサンドはお野菜の甘みがギュッと引き出されていて、パンと合わさってヨーロッパの味♡
これは小さめサンドでしたが、他の普通の大きさのは400円〜500円しました。

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ピサラディエール
飴色玉ねぎにアンチョビ、オリーブが乗っていて、甘みと塩気のコラボが楽しめます。
デニッシュがサックサク!(о´∀`о)

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フランスに行った事はありませんが、むこうのブーランジェリーってこんな感じかな〜?と思いました。
ちょっと気合いを入れたい朝にまた利用したいと思います。

ご馳走様でした。
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プラス ドゥ パスト

昼総合点★★★☆☆ 3.6



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フォーチュンベーグルズ・南富良野の穏やかな朝 

 

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【落合】フォーチュンベーグルズ

北海道旅行二日目朝。
ホテル朝食を付けていなかったので、近くに朝ごはんが食べれるお店が無いかと検索し、見つけていたお店。

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周辺が牧場、すぐ横が川、というとても自然の豊かな所です。
お店の外観が鳥の巣みたい・・・!

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聞けば、もと材木会社の事務所を改装したらしく、
使っている材木がどっしりして素材がいいんだとか。

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中はロッジ風になっていますよ。
なんだかセピア色に見えて、優しい朝の風景です。

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艶っとしたベーグルが並びます。
お店のベーグルをサンドにして頂けます。
私は、●チーズベーグルサーモンサンドに、カフェオレ
友達は●いちじくベーグル生ハムサンドに、トマトジュース

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スコーンも売っていたので一種類ずつ購入!
それは持ち帰りました。
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緑の見える自然光の差す窓辺のカウンターに。

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ムチッとしたベーグルに、しゃっきりお野菜とサーモンが挟まれて♡
食べやすいように紙ポケットに包まれています。

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朝から活力の沸くような、とても新鮮なお味!
チーズとサーモンの組み合わせ、ばっちりです。
友達の食べたいちじくベーグルは、大きなセミドライいちじくが丸々入っていてとても贅沢。
生ハムとの相性も良し!

カフェオレの入った器が手にすっぷり馴染む、コロンとした可愛いものでした。
お味もとても美味しかったです。

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窓からの爽やかな風景、カラッとした空気にも自然と癒されて、大きく深呼吸。
私の住む関西から思うと天国のような気候でしたが、
地元の方に言わすと、今日は蒸し暑い・・・(-_-;)んだそうです!
ゼイタクでしょ~?!( ゚Д゚)

ステキな朝食でした。
ご馳走様でした。


フォーチュンベーグルズ

昼総合点★★★☆☆ 3.8



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ホスピタリティのかたまり・ベッカライ ビオブロート 

 


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【芦屋】ベッカライ ビオブロート

私、ドイツが好きで、何度か渡独していますが、確実にドイツのベッカライよりも繊細。

なんというか、ドイツで頂く本場のパンは、力強くて、香りも豊か、もちろん美味しいのです。
しかしこちらのパンは、それに加え、優しい…というか、たおやかさ、の様なものを感じます。

すごく抽象的な感想から入ってしまいましたが、
こちらのベッカライ ビオブロートさん、初訪問の時は本当にびっくりしました。

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外観は何の変哲のないオシャレな街のパン屋さん。
中は「魔女の宅急便」に出てくる様な、棚の中にパンが並ぶ、こじんまりだけどワクワクする感じ。

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お店の方に、「初めてですか?」と聞かれたので、「ハイ」と答えると、
なんとお店にある試食出来る限りのすべての種類のパンを試食させて下さるのです。

なんと気前の良いことか!

そこには確かな自信と、「知ってほしい」というお店側の決してゴリ押しではない姿勢が垣間見えます。

こちらとしても、自分の好みに合わないパンを買う事を回避できるし、
何より普段初見では選びそうもないパンとの出会いがあります。

一通り試食を頂いて、たんまり購入した初訪問。

今回はちょっと落ち着いて厳選してみました。

●トーストブロートヒェン          114円
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●キュービスケルンブロートヒェン   133円
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●シナモンロール             172円
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●ゾンネンブルーメンケルンブロートヒェン 133円
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とにかくお腹が空いていたので、辛抱たまらず隣の公園のベンチでゾンネンブルーメンケルンブロートヒェンをパクリ。

日本人に媚びていないじっくり全粒粉を感じるパンに、ひまわりの種。
ひまわりの種って、ちょっと抵抗があったのですが、
パンに合わせるとこんなに美味しいの?!

むっちりしてちょっと酸っぱみを感じる生地に、ほんのちょっとマイルドな風合いが香ります。
これは産地を厳選した有機栽培にこだわった素材がなせるワザ?でしょうか・・・

美味しい・・・

こちらはわざわざ行く価値のあるお店です。

ちなみにすぐ近くの「メツゲライ クスダ」さんにもパンを卸してらっしゃいます。
クスダさんの本格的なドイツのソーセージとビオブロートさんのパンで食べるホットドッグは至高のお味!

ご馳走様でした!



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ドイツの朝を日本の食卓に・ペルケオ 

 

ベッカライ・ペルケオ・アルト・ハイデルベルク(Bäckerei PERKEO Alt Heidelberg)

本格的なドイツパンが食べたくなったらペルケオさんへ。

この日は、ドイツ旅行から帰国一週間足らず。
もうドイツ欠乏症発症( ̄▽ ̄)!

ドイツや!ドイツパンやぁ〜っ!

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外観はモダンで、いわゆる「ドイツのベッカライ」のイメージではないのですが、
中に入るともう香りからしてドイツ(∩˃o˂∩)♡

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ドイツのベッカライでよく見る、本格的なドイツパンが並びます。
日本人向けに…などと媚びてない感じがサイコーです。ドイツで買うそのままのクオリティです。

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⚫︎ブレッツェル 210円
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ドイツではポピュラーな形のパン。
表面はパリっと、中はモチッとしていて、しっかり旨味のあるタイプ。
表面には岩塩がお約束。



⚫︎ラウゲン ブロートヒェン 190円
ブレッツェルを丸く成型したのがこちら。
今回ドイツ旅行で毎朝これを選んで食べてました。
味、形にいたるまで本場と全く遜色なし!

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⚫︎カイザーザルツ 130円
真ん中をザクザク切って、ハムやチーズを挟むのに最適。
毎日でも食べられる飽きの来ないデキるヤツ。


はぁぁ〜( ̄▽ ̄)ありがとうございます!
ドイツ充填です。

サンドイッチやケーキもあり、小さなスペースですがイートインも出来ますよ。

香り高い珈琲と一緒に頂いたら、きっと気持ちはドイツへフライアウェー…・*:.。. .。.:*・゜゚・*

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ご馳走様でした♡



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