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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

kamogawa bakery・河原町丸太町に新世代ベーカリーカフェが誕生 

 

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【河原町丸太町】kamogawa bakery

10/31NEWOPEN!
京都、河原町丸太町の東角に真っ白い壁にカモの足が目印のベーカリーがオープンしました。

その名もkamogawa bakery。

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主要商品はベーグル、フォカッチャ、そして食パン。
オシャレなショーケースに並びます♪

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このお店は注目すべき点がいくつかあります。

まずは非接触型注文&会計システム。
コロナ禍の時代、トングを使ってのパンのお買い物はちょっと躊躇しますよね。
でもこれなら安心です。

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そして国産小麦、植物由来材料のみを使用して焼き上げていること!
なんと卵、牛乳、バターなどの動物性材料は一切使用していません。
アレルギーをお持ちの方にも安心ですし、ベジタリアン、ヴィーガンの方にも。

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●スパイスキーマカレーベーグル
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このベーグルに入っているのも大豆ミート!
でも言われなければ気付かない自信あり。
初めて大豆ミートを食べましたが、これはすごいな…。

生地のもっちもち具合がたまりません!
ベーグルはもちろん、
●あたらしい食パン
も驚くべきもっちり感♡

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●宇治抹茶大納言ベーグル
あんこが練り込まれた抹茶ベーグル。トップにメロンパンみたいなクッキー生地が乗っていて美味しい♪

300万したというウワサのエスプレッソマシンで淹れるドリンクも注目ですよ!
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ご馳走様でした。




関連ランキング:パン | 神宮丸太町駅京都市役所前駅丸太町駅(京都市営)



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category: ●パン

tag: パン  ベーカリー  カフェ  京都  丸太町 
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素朴さとスタイリッシュさと併せ持つ・ Solo 

 

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【下鴨】Solo

ちょっと秋らしくなってきましたね。

こちらも、いつも参考にさせて頂いているレビュアーさんの投稿で知り、行きたいな〜と思いながら。
営業日が金土日と限られているので、なかなかタイミングが合わず、先日ようやく伺えました!

下鴨の疏水沿いにある小さなお店、Soloさん。

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オーストリア・ウィーンの伝統菓子やパンが、テーブルやショーケースに並べられています。

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その素朴ながらも、いかにも美味しそうな姿にワクワクが止まりません!
欲しいものをお伝えして、シェフ自らが取って下さいます。

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そして今回の戦利品がこちら!
これだけ買っても1,000円に満たなかった…!

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●フッシェル 100円(税込)
スコーン風の焼き菓子、フッシェル!
私はドイツ語圏ではスコーンは見たことはないのですが、あるものなのかな?オリジナルなのかな?
とにかくこれ、めちゃくちゃ美味しい♡♡

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お使いの粉がきめ細かいのか、焼き上がりの生地が非常に滑らか!そして香りがとても良い。
生地の間から顔を覗かせるクランベリーの甘酸っぱさも生地のリッチさによく似合っています。
100円という破格値も嬉しいです!

●カイザーゼンメル 150円(税込)
●ザルツリンク 150円(税込)

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ドイツ語圏でポピュラーに食べられるカイザーゼンメルが150円…!!

●ミッシュブロート 300円(税込)
小麦粉とライ麦が配合された素朴な味わいのパンです。

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薄く切って、チーズやハムを挟むと美味しいです♪

今回は持ち運ぶのでケーキ類は買えなかったんですけど、秋本番になるとケーキ類も増えるらしいので、次こそはスイーツも買いたい!
そしてフッシェルは備蓄しときたいー!!

ご馳走様でした!



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category: ●パン

thread: テイクアウト・お持ち帰り - janre: グルメ

tag: パン  スコーン  京都  下鴨 
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ドイツパンのタンネ浜町本店・本格ドイツパンがお手ごろ価格で 

 

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【浜町】タンネ 浜町本店 (TANNE)

今回の東京遠征でラストに訪れたお店はなんとパン屋さんです。
東京駅から比較的近い場所だったし、えぇい寄っちゃえ!とやって来ましたドイツパンのタンネさん。

水天宮と浜町、人形町の間にあるお店で、帰りは徒歩で東京駅にも帰れたくらいの距離。便利。
ちょうどお店の前の桜並木が見頃で、これから花見酒をしようとする人たちが場所取りをする姿もチラホラ。

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お店の前にはドイツ国旗が!すぐ分かりました。人気で次から次へとお客さんが入ってきます。
イートインスペースもある広いお店です。

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ドイツパンオンパレード!Wunderber!! (((o(♡´▽`♡)o)))

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ドイツ人パン職人の指導を受けて作られるというパンは、日本人に媚びない本格的ドイツパンばかり。ドイツのパン屋さんで見かけるお馴染みのスタイルのパンが並び、テンションだだ上がりです。
ドイツの定番スイーツたちまで。

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とりあえずブレッツェルやカイザーブロートヒェンなど手当たり次第に買い込みお会計。

●ブレッツェル 140円
●ラウゲンブレーチェン 120円
●ラウゲンスタンゲン 120円
●カイザー 90円×2
●カイザー ケシの実 100円
●シュリッペ 80円
●ロッゲンブレーチェン ひまわり 80円

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で、計885円

え??1000円満たない?!

や、やっすー!!!!!マジで??
じ、じゃあこれも追加で!

●ゲアステフォルコーンブロート ハーフ 325円

というわけで潰れない程度に最大に買ってきました。紙袋にガサッといっぺんに入っているスタイルもまるでドイツ(b'3`*)

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もうね、めちゃくちゃ美味しいです。
買ってあったソーセージを軽く焼いて挟んで食べましたが、目の前にドイツが広がりました。
素朴ですが穀物の味わいが強く、日本人に媚びない本場の味がこの価格で味わえるのは感動ものです。

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在日ドイツ人やドイツ好きさんが日常的に買って行かれる様で、羨ましいな〜。

ご馳走様でした。



関連ランキング:パン | 浜町駅水天宮前駅人形町駅


category: ●パン

tag: パン  東京  浜町  ドイツパン 
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プラス ドゥ パスト・湊川のパリ風ブーランジェリー 

 

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【湊川】プラス ドゥ パスト

仕事で朝この辺りにいたので、モーニングで利用しました。

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湊川神社のちょうど横に位置します。
楠の木の木陰に可愛い看板。
若草色のとっても可愛いブーランジェリー。

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棚には焼き立てのデニッシュ類がたっぷり♡
ショーケースにはプリン、シュークリーム、デリが並びます。上にはサンド類。

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イートインに4テーブルあります。

●ラタティユとロースハムのサンド280円
●ピサラディエール 280円
●ホットコーヒー 400円
しめて960円。
ちょっとお高めの朝になってしまいました;^_^A

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ラタティユのサンドはお野菜の甘みがギュッと引き出されていて、パンと合わさってヨーロッパの味♡
これは小さめサンドでしたが、他の普通の大きさのは400円〜500円しました。

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ピサラディエール
飴色玉ねぎにアンチョビ、オリーブが乗っていて、甘みと塩気のコラボが楽しめます。
デニッシュがサックサク!(о´∀`о)

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フランスに行った事はありませんが、むこうのブーランジェリーってこんな感じかな〜?と思いました。
ちょっと気合いを入れたい朝にまた利用したいと思います。

ご馳走様でした。
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プラス ドゥ パスト

昼総合点★★★☆☆ 3.6



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category: ●パン

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フォーチュンベーグルズ・南富良野の穏やかな朝 

 

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【落合】フォーチュンベーグルズ

北海道旅行二日目朝。
ホテル朝食を付けていなかったので、近くに朝ごはんが食べれるお店が無いかと検索し、見つけていたお店。

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周辺が牧場、すぐ横が川、というとても自然の豊かな所です。
お店の外観が鳥の巣みたい・・・!

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聞けば、もと材木会社の事務所を改装したらしく、
使っている材木がどっしりして素材がいいんだとか。

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中はロッジ風になっていますよ。
なんだかセピア色に見えて、優しい朝の風景です。

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艶っとしたベーグルが並びます。
お店のベーグルをサンドにして頂けます。
私は、●チーズベーグルサーモンサンドに、カフェオレ
友達は●いちじくベーグル生ハムサンドに、トマトジュース

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スコーンも売っていたので一種類ずつ購入!
それは持ち帰りました。
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緑の見える自然光の差す窓辺のカウンターに。

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ムチッとしたベーグルに、しゃっきりお野菜とサーモンが挟まれて♡
食べやすいように紙ポケットに包まれています。

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朝から活力の沸くような、とても新鮮なお味!
チーズとサーモンの組み合わせ、ばっちりです。
友達の食べたいちじくベーグルは、大きなセミドライいちじくが丸々入っていてとても贅沢。
生ハムとの相性も良し!

カフェオレの入った器が手にすっぷり馴染む、コロンとした可愛いものでした。
お味もとても美味しかったです。

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窓からの爽やかな風景、カラッとした空気にも自然と癒されて、大きく深呼吸。
私の住む関西から思うと天国のような気候でしたが、
地元の方に言わすと、今日は蒸し暑い・・・(-_-;)んだそうです!
ゼイタクでしょ~?!( ゚Д゚)

ステキな朝食でした。
ご馳走様でした。


フォーチュンベーグルズ

昼総合点★★★☆☆ 3.8



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