『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

京都 キョウトタワーサンド開業記念!ザ・パンケーキルーム 

 

204-20170414-103019.jpg

【京都駅】THE PANCAKE ROOM 京都タワー店

233-20170414-120441.jpg
185-20170414-101357.jpg
186-20170414-101553.jpg

京都タワーB1から2階が生まれ変わりました!その名も「キョウトタワーサンド」
なんでサンドなんかは分かりませんが、以前手芸屋さんが入っていた(めっちゃ利用してたな〜)地下一階が京都の名店が揃うフードコートに大変化しました。

懐かしめのお土産売り場だった一階は装い新たにオシャレに!
路面には辻利さんとマールブランシュが入りました。

221-20170414-105222.jpg

マールブランシュはお土産に最適な茶の菓やその他お菓子の販売、一口サイズの抹茶のアイスの販売があります。

223-20170414-105507.jpg

224-20170414-105743.jpg

なんとフリードリンクのコーヒーまであります!
(常識として商品を購入しての利用が好ましいですね。私はクッキー買いました〜♪)

二階は(以前は百均とか入ってた階かな?)京都の様々な体験が出来るフロアーに。絵付け体験や和菓子製作、食品サンプル体験など。

229-20170414-111535.jpg

京都のいいとこ取りしたような気分になれる場所になりました。


さてさて、開業記念して早速伺ったのは地下一階の 「ザ・パンケーキルーム」 さん。
京都・北山、植物園の近くにあるパンケーキのお店です。
北山の本店の記事はこちら

フードコートとは知らずに行った私、イートインする気まんまんだったのでびっくりしたんですが(笑)、座る場所もたくさんあるし!
とにかく開業日とあってスーツ姿の方がいっぱいの中頂いて来ましたよ。

192-20170414-102031.jpg

197-20170414-102454.jpg

●サンド店限定京都パンケーキ きな粉 1350円
サンド店限定は「きな粉」と抹茶アイスのついた「グリーンティー」があります。
グリーンティーの方はアイスがハーゲンダッツを使用しているみたいです。

196-20170414-102350.jpg

カウンター内ではグリドルで、ぽんっぽんに焼かれたパンケーキ!ワクワクです。
呼び出しアラームを貰ってしばし待ちます。

さぁ取りに行きます。
使い捨てのフォークナイフ、使い捨てのプラスチック皿に乗ってきました。

202-20170414-102942.jpg

パンケーキは二段。粉糖で大文字が描かれています。
とろっとしたクリームと黒豆が乗って。これまた黒豆がゴロゴロ入ったきな粉アイスは2スクープ付いてきます。

203-20170414-103008.jpg

207-20170414-103143.jpg

パンケーキはふっかふか!ちょっぴりスフレっぽいタイプです。
もともとそれほど厚みがあるタイプではないですが、うかうかしているとどんどん萎んでしまいますよ。
黒蜜風味のシロップ、きな粉アイス、そしてぽってりとクリームを付けて!

208-20170414-103227.jpg

ただ、単品で1350円はちょっと高いかなぁ。
イートインならまだしも、フードコートで使い捨ての皿とナイフフォークですから800円〜1000円が妥当かな。
私の選んだサンド店限定が高かったと言うのもありますが…

以前の寂れた感じの(褒めてます)タワービルも好きだったんですが、駅前活性化には一役買いそうなこのキョウトタワーサンド。
これからも期待しています!

232-20170414-113436.jpg

ご馳走様でした。



関連ランキング:パンケーキ | 京都駅七条駅五条駅(京都市営)


スポンサーサイト

category: 京都

thread: パンケーキ - janre: グルメ

tag: パンケーキ  京都  京都駅  フードコート 
tb: 0   cm: 0

△top

VERT DE GRIS(ヴェールデグリ)・ポンプ小屋の小さな巨塔 

 

048-20170404-150559.jpg

【木津川市】VERT DE GRIS(ヴェールデグリ )

奈良と京都の境目にヴェールデグリさんという素敵なお花屋さんカフェがあるらしい…

近鉄奈良からバスで15分ほど。なかなか山間に来ました。
一応地理的には「京都府」なんですが、京都市民からしたらここはもう「奈良県」でイイでしょ!という所。
道沿いに現れる山小屋の様な場所。通称「ポンプ小屋」ことヴェールデグリさん。
憧れのお店にやっと来れました。

018-20170404-143226.jpg
064-20170404-154450.jpg
063-20170404-154409.jpg
022-20170404-143342.jpg

お花屋さんの中にカフェが併設されているので、色鮮やかなお花に出迎えられます。

021-20170404-143324.jpg
025-20170404-143522.jpg
058-20170404-153619.jpg

お店の真ん中には、ここが「ポンプ小屋」と呼ばれる所以となるポンプが。黒々して立派なポンプです。

036-20170404-144045.jpg

もともと水道局の建物だったそうで、木津川の水を奈良の方へ送るためのポンプだったらしい。
6機くらいあったみたいなんですが、ここに1機残してインテリアとして組み込んだそうです。
よく見ると天井の梁に打ち込まれたボルトやプロペラなどから、かつての様子が偲ばれます。
ちょっとスチームパンクっぽさもあり、お花屋さん空間にピリッと辛さを与えていて、しかもノスタルジーも感じられて素敵ですね。

040-20170404-145339.jpg
038-20170404-144146.jpg

カフェスペースは懐かしい雰囲気。廃校の様な空気も。

059-20170404-153905.jpg
056-20170404-152022.jpg
032-20170404-143904.jpg


さてお目当のパンケーキは平日14:00から、土日祝15:00から
031-20170404-143822 (2)

今のパンケーキは
●清見オレンジのティラミスパンケーキ ティーポットセット1450円
お茶はコルタカチャイを頂きました。

041-20170404-145759.jpg

20分ほど待って、まずはコルタカチャイ。
生姜とカルダモン香るストレートティーに自分でミルクを加えて。
すごく可愛いカップです。ぽっこりして和む感じ。

051-20170404-150659.jpg

パンケーキもやって来ました。
可愛い可愛い!
目視で直径8cmくらいと小ぶりなんですが、厚みが4、5cmあります。
ふるふると震えていて、鮮やかで、すごく美味しそう。

050-20170404-150632.jpg

043-20170404-150432.jpg

ナイフで切り分けると、中に閉じ込められていた湯気がゆるりと上がってゆきました。
同時にほんわりと生地の香り。卵と小麦粉とミルクがいい感じにブレンドされた良い香り。

053-20170404-150812.jpg

しっっとり……スフレっぽいかと思いきや生地感もちゃんとあり、まるでバウンドケーキ生地にアパレイユを浸した様なしっとり感。
緩やかな焼き目で本当に美味しい…!

こってりしたマルカルポーネチーズにほんのりとコーヒーの大人っぽい苦味、そこに清見オレンジの爽やかな苦味が加わって、全体的にさっぱりと軽やかな仕上がりに。
キャラメリゼのカリカリした食感も素敵。

054-20170404-150831.jpg

お店全体を包むお花の清純な香りと共に和やかな光が差し込む、最高に素敵な場所でした。
お店の方もにこやかで皆さん良い笑顔。
また来たいな…
ご馳走様でした。
034-20170404-144022.jpg
062-20170404-154357.jpg

================
気を付けないといけないのが、近鉄奈良からバスで行く場合。

「州見台行き」のバスで「州見橋東」バス停下車、なんですが、

州見台行き」のバス停は21番乗り場。
これが見つけにくい!
016-20170404-134849.jpg

結論から言うと近鉄奈良駅の階段を上がってすぐの向かい側なんで、なんで見つけにくいかった?!と思うでしょうが、バス停の総合内表示に21番が載ってない。
ちなみに時刻表もなぜがこの路線のだけ貼ってない!
廃線になったかと焦り、迷い、おかげで予定していたバスを乗り逃し遅刻!(一時間に二本くらいしかない)
結局20番乗り場と同じ場所だったのですが、そしたらバス停案内に「20、21」って書いとけやぁ!っと☆(怒゚Д゚)ノ
皆様お気を付けください。



関連ランキング:カフェ | 平城山駅


category: 京都

thread: パンケーキ - janre: グルメ

tag: パンケーキ  京都  奈良  カフェ  ショップインカフェ 
tb: 0   cm: 0

△top

クリオネカフェ・鴨川沿いのクリオネのいるカフェでふわふわスフレパンケーキ 

 

016-20170401-142833.jpg

【出雲路橋】クリオネカフェ

4月だというのに今年は寒い日が続きます。桜の蕾もまだ固い。
桜が咲いたらきっと絶景!ロケーション最高の京都・鴨川沿いのお店にやって来ました。

028-20170401-135444.jpg

001-20170401-135518.jpg

クリオネカフェ
ずっと空き家で、カフェにしたら良い店になるのにー…と思っていたらようやくカフェに!
しかもクリオネカフェって…気になる…

009-20170401-141444.jpg

007-20170401-141436.jpg

鴨川側は一面窓で開放感!
駐車場もあるし便利ですよね。
中も白と赤、木目調でまとめられていて。入り口すぐの胸像は誰なんだろう?(・・?)

004-20170401-135731.jpg

メニューを拝見。むむ!なかなか面白い!
京都北エリアの名店の商品を取り入れてあります。
嘯月さんの生菓子、ズーセス・ヴェゲトゥスのバウムクーヘン、ベイカリー白川のトースト、かわきた屋さんのソーセージ。

かき氷の「クリオネピンク」って気になるし!

今回私が頂いたのは
●パンケーキとドリンク 1200円
パンケーキはクリオネカフェオリジナル。銅板のホットケーキ焼き機で焼き上げる、焼き立て!
ドリンクは季節のメニューからチャイを頂きます。

注文が入ってから、メレンゲをガーっ!と泡立ててタネを作り、焼き始めてくれます。楽しみ♪

15分ほどで焼き上がりました♪
○パンケーキ
011-20170401-142734.jpg

まん丸で分厚い!目視で直径13㎝位、厚み3㎝位。
緩やかに膨らんだ天面にはクリオネの形の焼印。

014-20170401-142813.jpg

013-20170401-142800.jpg

ベイキングパウダーを使用せず、メレンゲの力だけでここまでふわふわに厚みを出しているそうです。
しゅわっとスフレ系のパンケーキを銅板で焼くって難しいんじゃないでしょうか。
銅板って表面がパリッと焼き上がるイメージですが、こちらのはそんな事はなく、スフレパンケーキらしいきめの細かい表面で、中はフワシュワです。

018-20170401-143001.jpg

卵の良い香りがするシンプルなスフレ生地にホイップバター、さらさらライトなメイプルシロップを掛けて(*^^*)

021-20170401-143105.jpg

チャイ にはジャックダニエルのハニーというリキュールを足して頂きます。
コクがあってとても美味しかったです。

010-20170401-142556.jpg


クリオネカフェというからにはクリオネはいないのかな・・・?
っと、いました!入り口入って右側の小さな円形の水槽です。

023-20170401-144102.jpg

027-20170401-144219.jpg

とっても小さいしずーっとくるくる泳いでいるので私のカメラではこれくらいの鮮明度が限界でしたが、
すごく可愛いですね(*´▽`*)

京都らしい眺望、京都らしいメニュー、そしてクリオネ。
面白いお店が誕生しました☆

ご馳走様でした!



関連ランキング:カフェ | 鞍馬口駅北大路駅


category: 京都

thread: パンケーキ - janre: グルメ

tag: パンケーキ  京都  鞍馬口  出雲路橋  カフェ 
tb: 0   cm: 0

△top

source. 何気ない日常に入り込む 

 

006-20170320-144813.jpg

【神宮丸太町】 source.

ずっと気になっていた川端丸太町のカフェにようやく訪問です。

010-20170320-143522.jpg

source.さん。珈琲とランチ、デザートのお店。
入ってすぐのカウンターキッチン内の赤いボディのコーヒーマシン。ラテ系が美味しそうな予感。

011-20170320-150411.jpg

打ちっ放しのコンクリート壁に、木のテーブル、ベンチでとってもシンプルにオシャレ。
天井も高いし、窓に近い手前の席は明るくて、奥は落ち着く空間に。

007-20170320-143705.jpg

テーブル上のメニューに「スコーン」発見!
めっちゃ美味しそうなんですけど…!でも今日は楽しみにしていた
●フレンチパンケーキ
に、
●ドリップコーヒー ホット セットで1200円。

008-20170320-143701.jpg

パンケーキは二種類あって、フレンチパンケーキキャラメルバナナパンケーキ
いわゆるプレーンの方はフレンチパンケーキだという事なので、そちらを。

◯フレンチパンケーキ
004-20170320-144846.jpg

わーい(∩˃o˂∩)♡美味しそう!
ペタンコ気味のパンケーキが3枚、紅茶葉の掛かったバニラアイスに、ゆるいホイップ、フルーツ。
フレンチパンケーキはパンケーキにアパレイユを染み込ませて二度焼きした、パンケーキのフレンチトーストの様なもの。

003-20170320-144856.jpg

むちっと切れて、しっとりとした生地。
薄い生地にアパレイユがしっかり沁みて、ムチムチしっとり。

012-20170320-145000.jpg

アパレイユのおかげで卵感が増して、表面がすこしパリッとして、焼きプリンかファーブルトンみたいになっています。
シロップをたっぷりと掛けて、甘々でいっちゃってください!

001-20170320-144919.jpg

予想よりかなり美味しく満足☆
ウィークエンダーズの豆を使用したコーヒーもあっさりした飲み口ながら香り高くコクがあり、何杯も頂きたくなるコーヒーでした。

次はスコーンを食べたいです〜。また来なくっちゃ!
ご馳走様でした。



関連ランキング:カフェ | 神宮丸太町駅京都市役所前駅三条京阪駅


category: 京都

thread: パンケーキ - janre: グルメ

tag: パンケーキ  京都  丸太町  カフェ 
tb: 0   cm: 0

△top

メロウブラウンコーヒー ・網目模様が面白いフワサクパンケーキ 

 

006-20161230-193434.jpg

【桂川】メロウ ブラウン コーヒー イオンモール京都桂川店

2016年ラストのパンケーキはこちらになりました。
メロウブラウンコーヒー イオンモール京都桂川店さん。

メロウブラウンさんには行きたかったのですが、なかなかイオンモール京都桂川に行く用事がなく、ずっとチャンスを狙っていました☆いよいよ到来(*´▽`*)

母体がUCCさんみたいです。
関西の店舗はこちらだけ、あとは関東で自由が丘など3店舗、中国地方に2店舗。

イオンモールの中ですが、お店の中はゆったりしていて、片側窓で昼間はきっとさらに明るい感じ。
ナチュラルテイストの造りです。

008-20161230-193149.jpg

001-20161230-191154.jpg

さて、メニュー、
パンケーキの種類が豊富です。しかも「ワッフルパンケーキ」ですって?!
いろいろ迷って
●ワッフルパンケーキ くるみと生キャラメルソース 1130円
●ワッフルパンケーキ 三種のベリー ホイップ 1130円+ホイップ追加150円
それぞれに300円でドリンクがセットに出来ます。


○ワッフルパンケーキ 三種のベリー ホイップ 
007-20161230-193418.jpg
デフォルトでホイップが付いてるのにホイップ追加したらこんなことに(笑)
ホイップ大好きなんで問題ナシです☆

○ワッフルパンケーキ くるみと生キャラメルソース 
004-20161230-193533.jpg

こちらはとてもシンプル♪
大判のパンケーキ一枚にアイスクリーム、くるみ、生キャラメルソース、仕上げに粉糖。

003-20161230-193549.jpg

特徴的なのがやはり表面の網目模様!
ワッフルほど窪んでない・・・というか、本当に模様程度に付いているだけなんで、
ワッフル的要素はほぼない(;・∀・)のですが、そんなの問題無いくらいサクッとふわっと焼き上がった良いパンケーキです。

002-20161230-193623.jpg

厚みも充分にあるし、気泡の入り具合、風味の良さも、パンケーキと言うより昔ながらのホットケーキに近くて
なんだかホッとする味です。

トッピングのくるみ、キャラメルソースのバランスも良いです。
さくさく香ばしい☆
もりもりのホイップをもらって付けて食べましたが、軽いホイップでアイスと一緒に食べると最強(*´▽`*)
とても美味しかったです!

ランチなどでお野菜と一緒に食べられるのもあるのかな?
シンプルい頂いてみたいです。

010-20161230-193008.jpg

コーヒーは安心の美味しさでした(*^^*)
2016年の良きパンケーキ納めとなりました♡

ご馳走様でした。



関連ランキング:カフェ | 桂川駅洛西口駅


category: 京都

thread: パンケーキ - janre: グルメ

tag: パンケーキ  京都  桂川  洛西口    カフェ 
tb: 0   cm: 0

△top