『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

Café Stylist ダイニングバル 8-eito-・梅田で頂くダッチベイビー 

 

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【東梅田】Café Stylist ダイニングバル 8-eito-

東梅田の商店街の中にあるお店。

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ビルの二階だからちょっと見つけにくい。
見つけても、なんか不安になる階段ですが、上がった所にある扉を開けると、オシャレな空間でホッとしました!

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こちらでダッチベイビーが頂けると、なおちぇんさん情報(о´∀`о)

●ダッチベイビー フルーツ 1280円
●本日のエイトブレンドコーヒー450円

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なんとコーヒーは自家焙煎!なんかお店の雰囲気とアンバランスなんで驚きました。
プレス式で出て来ました。砂時計が落ちるまで待って、自分で注ぎます。

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とても香りよく美味しい!
他にも気分によって選べるコーヒーのリストがあって、きっちりしたメニュー作りをされていて感心( ˘ω˘ )

ダッチベイビーは少々時間が掛かるとの事でしたが、コーヒーを味わっているうちにやって来ました。
うはは♡可愛いし、大きい!

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直径20cmくらいはあるかな?お皿が隠れそう。
フチがせり上がっていて、フッカリしていていかにも美味しそうです。

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具は薄切りにしたりんご、いろんなベリー、グレープフルーツにバナナと豪華です。
どこを切っても均等に具が乗るように綺麗に並べられています。
ソースはチョコかベリーか選べたので、ベリーソースに。

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具が乗った部分はペタンコで、クレープ生地を分厚く焼いたみたいで、フチの部分はシュークリームのパフみたいな食感です。
卵感がある生地でふんわり優しい。
シャクシャクとりんごが良い食感で、ゆるいホイップとフルーツたちが生地に良く合い美味しい。

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お昼代わりに充分なるボリューム。
他にも甘くないおかず系のダッチベイビーもあるみたい。
また、ランチに+500円でダッチベイビーも付けられるみたいなんで、ランチした後にダッチベイビーをシェア!なんてありですよね。

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コーヒーとセットにしたら50円引きでしたが、ダッチベイビーとコーヒーで1814円(税込)
もうちょっと安くなるとありがたいかなぁ。
安くランチが食べられる大阪の地でちょっと高くついてしまいました。

ご馳走様でした。



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普通でもじゅうぶんびっくり~!!なパンケーキ!ディアーズ(Dears ) 

 

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【大正区】 ディアーズ(Dears )

こちら大正区。なかなか来ない場所なんで、なかなか来ない店を訪ねてみました。

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「喫茶店」という幟がパタパタはためいているのですぐに見つける事が出来ました、ディアーズさん。
オレンジ色の壁の元気な喫茶店です。
街の喫茶店らしく喫煙可です。

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メニューの中で気になったのが
●びっくりパンケーキ 単品800円
どれくらいの大きさですか?と聞いたら、なんと直径28cm!!一人では食べられないで!という事でしたので(^^;、

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●パンケーキ 単品500円
●ブレンドコーヒー 450円を付けて。
14:00〜16:00ならお得なセットで頂けるみたいですが、それ以外の時間でも注文可能。

ちゃんと注文を受けてからミックスを混ぜて焼く手焼きです。

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コーヒーも一杯だてのペーパードリップ。
可愛いカップに入って。スキッとした飲みやすいコーヒー。雑味もなく。

ホットケーキ
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思わず「あはは(笑)」と笑ってしまいました。
だって普通でも充分大きい!ってかなんなのその形!(笑)

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まるでUFOみたいに真ん中がぷっくりと膨れた円盤型。周囲と表面がカリッと焼かれていてすごく美味しそう!

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直径は目測18cm、厚みは一番厚いところで3〜4cmです。
真ん中にはアイスクリーム。牛乳屋さんのアイスクリームだそうで、確かにさっぱりした美味しさがあります。

あんまり美しいフォルムなんで、メイプル流しいっちゃいましょう☆

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ふうっ・・・(* ´ ▽ ` *)

ナイフを突き立ててぱっくり割ると、中からムワ〜と湯気が立ち上がります。

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キメが大きめだから生地にシロップがぐんぐん入っていって、良い甘さになります。
生地はほんのり甘さのあるオーソドックスなタイプでふかふか!

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10分ほどで焼き上げたにも関わらず、中までふっくら火が通っていて、ふかふかしっとり♡
伺えば、オーブンで仕上げるからこういう形になるんだとか!なるほど。

お腹が空いていたのでペロリと平らげましたが、すごく満腹満足。
びっくりパンケーキはいったいどんなビジュアルなのか気になりますー!
友達誘ってチャレンジかな☆
ご馳走様でした!



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ついにオリパンがやって来た!オリジナルパンケーキハウスなんばパークス店 

 

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【難波】オリジナルパンケーキハウスなんばパークス店(The Original PANCAKE HOUSE )

東京に3店舗あるオリジナルパンケーキハウス。そろそろ大阪に・・・と思っていたら、なぜか博多にお先に出来て、
えええ?と思っていたら、ようやく大阪にもやって来ましたヾ(o´∀`o)ノ
待ってましたよ~♡

オリパン行きたい行きたいと唸っていたら、我らが兄さんパンケーキマンレセプションに連れて行ってくれました!!
パンケーキマン、サンキュー!!!
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そうなったからには、しっかりとレポートしたいと思います!(*・`ω´・)ゞ

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場所はなんばパークスの6階。レストランが集まるエリアです。
オープンエリアだから通路際の席だと若干見られてる感はあるかな。
夜伺ったせいもあり、照明はかなり暗めで落ち着いたムードもあるんですが、SNS映えする写真を撮りたい人が多い昨今、ちょっと辛いかも(+_+)昼間は窓が大きいから大丈夫でしょう!

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●カフェラテ 480円
大阪の名が入ったオリジナルマグで。あっさりして何杯でもおかわりで来そうな美味しいコーヒー。
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さてさてオリパンと言えば、「ダッチベイビー」。

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いまやご存知の方も多いと思いますが、そもそもジャーマンパンケーキにダッチベイビーという名前を付けて売り出したのがオリパンの創始者なんだとか。
その人はお店のロゴキャラクターのもなっているあのおじさん☆
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●ダッチベイビー 1240円
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アメリカのレシピにのっとって忠実に焼かれているという。
(しかも国内では西の店舗の方がより軟水で美味しいんだって!)
どうですこのせり上がり感!フチがそびえ立っています。
テーブルで仕上げてくれます。ホイップバターを塗り広げ、レモンを何と3切れ分絞って、仕上げに粉糖をたっぷりと。

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ペタンコかと思いきや、意外に厚みがあります。
フチの部分はシュー生地の様で、下の部分はファーブルトンみたいにモチモチ!
レモンが効いていて、チーズケーキの様なさっぱりクリーミーな風味。
美味!


●毛布でくるんだ3匹のこぶた 1070円
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面白い名前のこちらはその名の通り、ソーセージをパンケーキ生地で包んであります。
気になっていたんですよね~。

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レモンかな?柑橘の香りのするバターソースを掛けて。
ん~(ノ)’∀`(ヾ)めっちゃ美味しい☆
もちもちした生地に、スパイシーで肉感のあるソーセージ!ソースも爽やかです。
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●マカダミアナッツパンケーキ 1180円
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とろりん白いマカダミアソースの掛かったパンケーキ!
中にもソースが仕込まれているのが珍しい。

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やはり生地が薄いのにモチッとしていて予想以上に美味しいです。クセの無い生地。


●ポークプレート 1200円
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パンケーキの合間の塩気摂取☆
カリッと焼かれた豚バラに少し酸味のあるブラックペッパーソース。ご飯が敷いてあります。


●ダッチガーデン 1460円
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ダッチベイビーの生地にブロッコリーなどの野菜とソーセージがゴロゴロ、そしてチーズをたっぷり敷き詰めて焼いてあります。
蜂蜜を掛けて。

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チーズはゴルゴンゾーラの香りもして、まるでクワトロフォルマッジみたい!
チーズがとろ~り糸引き、すごく贅沢な逸品。美味しい!


●アップルパンケーキ 1370円
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コレすっごく期待していました!!o(≧ω≦)o
焼き上がりに30分掛かるりんごを敷き詰めたパンケーキです。
しかし東京の店舗で食べられたものと厚みが違うようです。聞けばレシピを本場のものに戻したそうで・・・
東京で食べられるという分厚いものを期待していたので若干肩透かし・・・でしたが、
お味自体はすごく美味しい。

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じっくり時間をかけて火を通してあるので、りんごがトロトロで、シナモンにりんごの果汁がとろけて、まったりとしたソースになっています。
東京のは二人でも完食がしんどかったそうなんですが、これなら余裕かも。


●ミックスフルーツパンケーキ 1660円
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お店で独自配合しているというこだわりのメイプルシロップを掛けて。
角の無いマイルドなシロップがじゅんわり生地に沁みて美味しい。
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●フレッシュベジタリアンオムレツ 1190円
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こちらすごい厚みのオムレツ!シェア推奨です。
中にはぎっしりと野菜が詰まっていて、ほわほわですよ。

いやぁ食べた食べた!!p(*^-^*)q
オープン前という事もあり、接客はぎこちない所もありましたが、皆さん一所懸命で大変好感が持てました。
きっと良いお店になってゆかれると思います。
他にも気になるメニューがあるのでまた伺いたいです。
ご馳走様でした!!



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ムレスナティーに浸れるお店・ザ クリームティーズ スプーンファームハウス 

 

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【梅田】ザ クリームティーズ スプーンファームハウス(The Cream Teas SPOON FARM HOUSE)

もともと滋賀にあるお店が大阪進出☆
ずっと気になっていたので大阪に来てもらえて行きやすくなりました!
お友達4人で夜カフェ利用。

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広いフロアにオープンキッチン。奥には薪とガス併用?のピザ窯もあります。
(シャ◯専用◯クに見えるのは私だけ??)
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フロアの中央にはキッチンとは別にカウンターキッチンがあります。
なんの為かと言うと、紅茶を入れる専用のキッチン!

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カウンターに並ぶこの真っ赤な紅茶缶。そうです、こちらはムレスナティーのレストラン部門とでも言いましょうか。
ムレスナティー販売を日本で任されているお店の直営らしいです。

だからってなんで紅茶専用キッチンが?と言うと、
メニューのなかにあるこの気になるキーワード「ティーフリー」。
そう、なんとムレスナティーが飲み放題!

ティーカップに入った紅茶を飲み干すや否や、すぐさま次のフレーバーを注いでもらえる「わんこムレスナティー」状態なのです(゚ω゚)
紅茶好きにはたまらないサービス!

そんなムレスナティーにぴったりのデザートが、
●リングパンケーキ&ティーフリーセット 1700円
●スコーン&ティーフリーセット 1500円
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二人でシェアして一個ずつ☆
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まず頂いた一杯目。

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もうなんのフレーバーだったか記憶にありません(苦笑)が、次々と頂いた中で、ジャスミン、花もも、キャラメル、ベリーグレープなんてのもありました。
本当に何杯頂いたかおぼろげになるほどおかわりしました。

◯リングパンケーキ
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ムレスナティーのパンケーキはリングパンケーキ!
大判焼きやワッフルを焼く要領で、専用の機械でプレスする様に焼くようです。
焼きドーナッツと言っても良いかも。

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紅茶風味のパンケーキシロップを掛けて頂きます。これがまた美味しい〜♡(余ったシロップを紅茶に入れてもまた美味)
真ん中の窪んだところにシロップが溜まってゆきます…その部分はカチッとして歯応えが良く、リング状の部分はかなりむっちり!

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断面だけ見るとドーナツですが、お味はやっぱりパンケーキ☆


◯スコーン
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美しい形。ぱかっと軽く割れて中から独特の香りと共に現れるソバカス生地。
一口目は何が混ぜてあるのか分からなかったのですが、
友達が「紅茶葉が混ぜてある!」と解明。
な〜るほど!紅茶葉だ。
それがふわりと香ります。なんて上品〜。

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お店の方のムレスナティーへの情熱を伺いながら、朗らかにお茶を楽しめます。
単価はちょい高めですが、これだけムレスナティーを色々味わえたら安いかも。
ただしかなりお腹ちゃぽちゃぽになります(笑)
夜のゆったりした時間をムレスナティーと共に過ごすステキなお店です。

ご馳走様でした。



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マックスブレナー バレンタインまでの期間限定でパンケーキが登場☆ 

 


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【大阪】MAX BRENNER CHOCOLATE BAR LUCUA osaka (マックスブレナールクア大阪店)
関連記事はこちら
マックスブレナールクア大阪店2016・8・5発売☆大阪店限定チョコピザ!

二月。街がチョコレートで溢れてる〜♡
やはり色気より食い気!な私はまんまとチョコレートの罠にかかります。

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あのチョコチャンクピザで有名なマックスブレナーからバレンタインまでの期間限定パンケーキが登場したとあっては駆け付けない訳には参りません。
相変わらず行列が出来ていましたが、比較的回転早くすぐに入店。
カウンターでお会計をしてあとはセルフサービスです。
往来が見える窓際ねカウンター席へ。座席と座席の空間がちょっと狭い…冬はコートを持って出入りするのがやっとです。

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さてさて
●メルティングハートチョコレートパンケーキ 1550円
(高いな( ^ω^)・・・)
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おー可愛い(♥´∀` ♥)
小ぶりですが、まあまあ厚みのあるパンケーキが二枚重なっています。

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ホイップにチョコソースでお化粧。お皿にはブルーベリーやアーモンドが散らされて、ハートのデコレーションが。
小さなフラスコにはラズベリーソース。
ふりふり…どばっ!て感じで出て来ました(笑)

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ナイフを入れると、フォンダンショコラのようにチョコレートが溶け出る仕組み!
溶け出る…と言うのは大袈裟だったかな?(。・ω・。)

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パンケーキはむっちり&結構しっかり目の生地です。割と濃いめのカカオ生地だから、まったり濃厚なチョコソースと甘酸っぱいベリーソースのコントラストに良く合い美味☆
これにスライスいちごがフレッシュな酸味を加えてくれています。

ん〜食べ応えもあって満足。
ご馳走様でした!



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