FC2ブログ

『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

晴天とコンフィチュールパンケーキ♡ +f(プリュスエフ) 

 

20131117_030811292_iOS.jpg


2013年11月の秋晴れ。
奈良パンケーキ遠足、二軒目に訪れました。


近鉄箸尾駅で下車、タクシーで向かうのがベスト…と聞いていたのですが、
20131117_020729246_iOS.jpg


タクシーなんて一台も見当たらないwww


陽気も良いので歩いて行くことに。

奈良ののんびりした町並みを抜けて、
馬見丘陵公園の中をひたすらに歩き、
20131117_022817171_iOS-horz.jpg


あーだこーだと公園内を迷いながら、辿り着きました♫

20131117_034020323_iOS.jpg


休日のお昼時だったので満席。テラス席ならすぐ案内してもらえたのでそちらに。

店内にはお店手作りのコンフィチュールの瓶が♡
瓶詰め好きにはたまらない眺め(∩˃o˂∩)♡
20131117_025039717_iOS.jpg

20131117_030148404_iOS 2

こちらは奈良の有名イタリアン・トラットリアピアノさんと、
コンフィチュール作家 フミさんがコラボしたカフェだそうです。


私たちが選んだのは
⚫︎ヤマトポークラグー&チェダーチーズ パンケーキ 1050円
⚫︎コンフィチュールパンケーキ 860円

20131117_025413620_iOS-horz.jpg


まず
◯︎ヤマトポークラグー&チェダーチーズ パンケーキ
20131117_031048121_iOS.jpg

さすがトラットリアピアノさんがやってらっしゃるだけあって、見た目の盛り付けがオシャレですね。
ヤマトポークラグーにトマトのコンフィチュールを使用している様で、程よい甘みと豚自体の旨味が程よくマッチ。

パンケーキ自体はクセがなく、ふわ&ちょいパサ系で後に太白ごま油の風味がほんの少し。
これがおかず系に合いますね!


ではデサート系はどうなのか?!
ということで

◯︎コンフィチュールパンケーキ
奈良の百花蜜と季節のコンフィチュールが付いてきます。この日は
⚫︎キウイとバナナ
⚫︎トマト
です。
20131117_031032305_iOS.jpg

まず見た目が麗しー☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

コンフィチュールがキラキラで色白パンケーキにとても映えます。
百花蜜も小さなビーカーにたっぷり、陽の光を浴びてキラキラ輝いています。

20131117_031240921_iOS.jpg


このコンフィチュールとパンケーキの相性があぁ(≧∇≦)!!
このパンケーキはこちらのコンフィチュールと合わせて頂く事を前提に作られたレシピだと痛感します。
お互いが邪魔しない、というか引立て合う。

また奈良の百花蜜が素晴らしく美味♡

賛否両論ありそうな生地ですが、
私は職人技的なものを感じました!(笑)


今回はテラス席でしたが、室内も開放的で素敵です。
お土産に緑トマトのコンフィチュールを買って帰りましたよ。瓶もかわいい♡

近場にあれば度々伺いたいお店です。

ご馳走様でした。





関連ランキング:カフェ | 箸尾駅池部駅


category: 奈良

thread: パンケーキ - janre: グルメ

tag: パンケーキ  奈良  箸尾    カフェ  遠足 
tb: 0   cm: 0

△top

2013年秋のパンケーキ遠足in奈良☆PAUS 

 


(2013年10月 初訪問記事はこちら)

20131117_004247696_iOS.jpg

この日は『秋のパンケーキ遠足in奈良』 

やはり一店目はPAUSさんで決まり!
朝も7:00からの営業なのでモーニングパンケーキです♪

この日は
●パイナップルパンケーキ
●プレーンパンケーキ に クルミ練り込み、シナモン、カスタードホイップ追加



○パイナップルパンケーキ
20131117_004050483_iOS.jpg

これがスゴかった。
生地にパイナップル練り込みでジューシー&酸味がもろハワイアン☆
お友達が好みど真ん中だったようでニヤニヤしてました(笑)。



○プレーンパンケーキ に クルミ練り込み、シナモン、カスタードホイップ追加
20131117_004224758_iOS.jpg

こちらは私の好みど真ん中!
クルミを練り込みにしたので生地に香ばしさとサクサク食感がプラスされてヽ(^O^)ノ小躍り!
そこにシナモン&お気に入りのカスタードホイップと合わせて頂くと


まい☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆う!!


奈良はパンケーキのお店自体は少ないものの、
どこも個性的で独自性があります。

そんな中でもPAUSはオススメです!
また行きたいなぁ~。

ご馳走様でした!

20131117_001640617_iOS.jpg




関連ランキング:パンケーキ | 新大宮駅奈良駅


category: ●パンケーキ・ホットケーキ 再訪

thread: パンケーキ - janre: グルメ

tag: パンケーキ  奈良  新大宮  カフェ  遠足 
tb: 0   cm: 0

△top

小さいドイツ見つけました。JJ's 

 

20131115_101049369_iOS.jpg

<このお店は閉店しています・・・>
クリスマス限定☆クランベリーのパンケーキ・JJ’s
JJ’sでクリスマスランチ♪
JJ`s 好きすぎてアップルパンケーキ
(ドイツパンケーキ祭り!ヽ(^o^)丿 大阪 梅田 JJ’s )

以前から気になっていた、ドイツ料理のお店に入ってみました。
場所は京阪なら大江橋からほど近いです。阪急梅田、JR大阪からも歩ける距離です。

ドイツ料理のお店は、なんちゃってドイツ風が多くて、見つけて試す度に、あぁおしい…と思わされてきたので、
このお店はどうかな?!と期待半分不安半分で訪問。

お店は一階二階三階と客席があって、一階はカウンターのみ。
作ってる様子が伺えるカウンターを選びました。
カウンターの中には日本人スタッフさんとドイツ人スタッフさんが。
期待できます!

まずはお試しにと、
オススメのホームメイドアップルパンケーキダルマイヤーコーヒーを注文。

すぐそこの厨房でカシャカシャ混ぜてる音が聞こえてきます♡


程なくして、やってきました!
大きい!20cmはあるかな?!
厚みは1cm位で、切りごたえからしてフワフワが伝わってきます。
所々シナモンがふりかけてあって、いい香り♡
20131115_101034434_iOS.jpg


ふんわり美味しい〜!!
りんごがシャッキリしていて、生に近い食感とフワフワのパンケーキ生地のコラボがたまりません!

甘みはりんごの甘みのみで、生地自体にあまり甘みは付いていないようですが、
それがまた、じんわり素朴で美味しい!

ダルマイヤーコーヒーも丁寧に入れてあり香りが良いです。
20131115_101156698_iOS.jpg


終始ニヤニヤしながらあっという間に完食!
私があんまりグイグイメニューに食いつくもので、お店の方が話しかけて下さいました。
なんでもドイツ人オーナーさんが完全本場のレシピで料理されているとか。
ソーセージもドイツ製らしいです。

オーナーさんにもお会いしましたが、生真面目そうな、いかにもドイツ人という感じのおじさまです。
ちいさく「Guten abend」とおっしゃいました。

ランチもとてもお得で美味しそうでした。
今度はお食事もしてみたいです。
ご馳走さまでした!




関連ランキング:ドイツ料理 | 大江橋駅東梅田駅北新地駅





category: 大阪

thread: パンケーキ - janre: グルメ

tag: パンケーキ  大阪  梅田    ドイツ料理 
tb: 0   cm: 0

△top

人をダメにするパンケーキ(*´Д`)LOVE&CAFE 

 

  <このパンケーキは提供終了しています>

20131112_084133203_iOS.jpg

林檎党遠足
こちらのお店はりんごではないのですが、2013年内限定でパンケーキの提供終了!とのことで、
組み込みました。

ネットで見た感じ、かなりのふっくら厚焼きさんなのです・・・むふふ( *´艸`)

20131112_085846451_iOS.jpg

なんでも結婚式などのプロデュースが本来の営業形態で、カフェは不定期営業みたいです。
結婚式会場としても使われるであろう店内は白を基調にしながらも、甘すぎず、
シンプル過ぎず、鏡のチョイスなんかもとてもセンスが良いです。

さて、目指すパンケーキはその名も
「幸せのパンケーキ」

なんだとコノヤロー!という事で、数あるメニューから悩みに悩んでチョイスしたのが、
20131112_081733131_iOS.jpg
●幸せのパンケーキ  1100円 マヌカハニーのホイップバター キャラメルシロップ
●粗挽きソーセージとチリビーンズのパンケーキ 880円

ワックワクして待つ一同・・・(*'ω'*)(*^^*)('ω')(#^.^#)
来ました!なんてキレイなんだ!!
20131112_084048661_iOS.jpg

20131112_084233449_iOS.jpg

ふかシュワスフレ系ながら、生地はダレず、美しさキープ!

20131112_084503084_iOS.jpg
平等に均等に切り分けるのは林檎党鉄の掟。
ふわっふわ生地にマヌカハニーの香り高い芳醇なホイップ・・・!
これ、幸せのパンケーキ…いや、人をダメにするパンケーキ!!(笑)


20131112_084215319_iOS.jpg

こちらのおかず系は全粒粉生地なんです。
全粒粉生地でこのふっかふか具合、こんなの見たことない!

これが衝撃的な美味さ。
チリビーンズのちょっとした辛みと、ソーセージの旨味が、
全粒粉と合いまくりd(*´Д`)b

20131112_084225349_iOS.jpg

「幸せのパンケーキ」の名に偽りはありませんでした!
ご馳走様でした!!



関連ランキング:イタリアン | 桜川駅JR難波駅汐見橋駅




category: 大阪

thread: パンケーキ - janre: グルメ

tag: パンケーキ  大阪  カフェ  なんば  提供終了 
tb: 0   cm: 0

△top

集え!林檎党・juen(ジュエン) 

 

初訪問記事はこちら)

20131112_044725291_iOS.jpg

林檎党パンケーキ仲間と大阪攻略していた日です。
分刻みのスケジュールでお店を回っているにもかかわらず、
一人がピンときてJuenに電話。
なんと季節のパンケーキはりんご!ということで、急遽ねじ込みました。

「りんごとマスカルポーネのパンケーキ」。

20131112_042501408_iOS.jpg
20131112_044815080_iOS.jpg

塩気の効いたしっとりフカフカの生地にマスカルポーネがよく合います。

ドリンクもホットりんごがあったりして、ファイヤーキングのカップでいただけますよ。

今日もご馳走様でした☆




関連ランキング:カフェ | 天神橋筋六丁目駅中崎町駅天満駅




category: ●パンケーキ・ホットケーキ 再訪

thread: パンケーキ - janre: グルメ

tag: パンケーキ  大阪  中崎町  天神橋筋六丁目  再訪  遠足 
tb: 0   cm: 0

△top

アクセス良好☆オレンジ色のパンケーキ・スリーオクターブ 

 

   <このお店は閉店しました・・・(/_;)>

20121113_025649748_iOS.jpg

20130117_104409230_iOS.jpg


初訪問は2012年11月。
それから何気に5回も通ってました!(O_O)←ビックリ

その理由は、やはり立地。アクセスの良さですね。
阪急電車ベビーユーザーにとっては、待ち合わせするにも、打ち合わせするにも、もってこいの梅田三番街のB1です。
ちょっと死角にあるせいか、あまり混んでいません。
しかも、お店の創りがオープンなので、
待ち合わせで「おーい、ここ!」なんていうのにも売ってつけ。


初訪問の時はそのパンケーキの美味しさに素直に驚きましたよ。
直径15cmくらいある、薄目の生地が三枚なのですが、特筆すべきはその色。

きれーいな黄色
切ると、さらに濃い、オレンジ色のパンケーキ生地が。
20121113_030212087_iOS.jpg



これはこだわり卵の色なんですよね。
お味も甘過ぎず、頼りな過ぎず、さっくりしていて、美味しい。

さらに、こちらはハチミツが4種類の中から選べて、そのハチミツによって、味わいが全然変わってきます。


5度目の訪問時(2013年11月の林檎党大阪パンケーキ制覇)に、4人で訪問したので、
せっかくなのでハチミツ4種類を食べ比べました。
20131112_020154603_iOS.jpg

アカシア……一番馴染みのあるハチミツらしい風味。クセがなくサラッとしている。
ヒマワリ……コクがあり少々ザラつき。香ばしい様な後味。
オレンジ……中濃、柑橘類の爽やかな風味。
ローズマリー…私オススメ。ハーブならではの香りとコク。一番濃厚。

こちらのパンケーキはやはりハチミツに合うので、
まずはプレーンで、お好みの味を探してみては?(^o^)

プレーンの次に好きだった、レモンカスタードですが、
去年のメニューリニューアルで無くなった??要確認です。
20121127_081952895_iOS.jpg



またこちらのコーヒーはフレンチプレス式です。
あまり馴染みがなかった私は初め少々戸惑いましたが、
今ではこれもまた良し!と思いますd(^_^o)
20131112_015350526_iOS.jpg


ご馳走様でした☆




関連ランキング:カフェ | 梅田駅(阪急)梅田駅(大阪市営)大阪駅


category: 大阪

thread: パンケーキ - janre: グルメ

tag: パンケーキ  大阪    梅田  カフェ  閉店  遠足 
tb: 0   cm: 0

△top

ミカサデコ&カフェ・集え林檎党!! 

 


初訪問記事はこちら
林檎党2013年遠足
友人4人で再訪。
これまたモーニングの時間です。


今度はモーニングメニューの中にあるパンケーキセット(もちもちのみ)を注文、

20131112_002410724_iOS.jpg


そして常設メニューからプレーンパンケーキ
20131112_010600176_iOS.jpg


ココナッツカスタードパンケーキ(ふわふわ)を注文。
20131112_004725828_iOS.jpg


前回の女性店員さんはお休みみたいで、イケメン店長が対応して下さいました*(о゚д゚о)*゚♡

やはり今回も仰け反る美味しさで、もちもち生地は、本当にもちもち!
パンに近い感覚でした。
20131112_002510497_iOS.jpg

この陽光に輝くふわふわを見よ・・・♡
20131112_004811740_iOS.jpg



後日、特別な会合で会場として使わせて頂いた時にまたこのもちもちを頂くのですが、
もちもちがスイーツデコ系にも合う事が分かり、新たに開眼する私でありました。

ピッツァやニョッキも有る様です。
今度は是非それも!
20131112_001517559_iOS.jpg

ご馳走様でした♡




関連ランキング:パンケーキ | JR難波駅なんば駅(大阪市営)大阪難波駅



category: ●パンケーキ・ホットケーキ 再訪

thread: パンケーキ - janre: グルメ

tag: パンケーキ  大阪    難波  湊町  カフェ  遠足 
tb: 0   cm: 0

△top

絶品・創作かき氷、祇園NITI 

 

20131111_082151039_iOS.jpg

【祗園】祇園NITI
<※このお店は休店しました>
関連記事はこちら
初訪問記事・桃、モンブランかき氷
金柑のかき氷
ショコラかき氷
ラムレーズンのかき氷
新生姜のかき氷
レモンクリームのかき氷
杏仁豆腐のかき氷&梨のかき氷
ロイヤルミルクティーのかき氷
日向夏のかき氷
チーズケーキのかき氷
いちじくのかき氷
モンブラン、柿のかき氷
かぼちゃチーズケーキかき氷
祝い氷、屠蘇
ティラミスのかき氷
エルダーフラワーかき氷
桜のかき氷
さよならNITI…私のかき氷の観念を変えた名店

夏の始め、あまりの暑さに身体がかき氷を求めてる!

祇園の花見小路に日光天然氷を使ったかき氷があると言う事で、友達と行ってきました。
しかし、場所柄なかなかのお値段。
友達誘うのにちょっと勇気が要りました。
かき氷に1200円を払うという価値観を共有できる方を誘うべし

さて、花見小路。観光客が年中多いです。その中の小さな路地の中にお店はあります。

P3113509.jpg

P3113510.jpg

店内は、さすが祇園。ジャポニズムモダンな感じで、高級感が漂います。

私は季節の氷「」を、友達は「プリン」を注文。

カウンターに備え付けられた電動かき氷機で氷をかく音がします。

まずはプリン氷がきました。
プリンって発想がまず凄い。カラメルのシロップが掛かっていて、
食べ進めるとプリンも入っています。面白い!

桃氷は、いたってシンプル。白桃の自然なうすーいピンク色が美しく、
氷はふわっふわで、口の中でさっ…と溶けます。

20130712_040120295_iOS.jpg

角がない氷。贅沢〜…。





(再訪・2013年11月)

NITIさんがモンブラン氷やってるって?!

はい来ちゃいました!
先日別のお店で栗系のかき氷を食べたので、こちらはどんな感じか興味津々。

ラストオーダー間近、かつ晩秋ということもあり、先客一組でした。

すぐに提供してもらえました。

相変わらず、器から大きくはみ出す様に、ふわっと盛られた氷に、
濃厚そうな薄茶色のシロップが満遍なく掛けられています。
マロングラッセと、薄い砕いたチョコがトッピング。

いただきましょう。

20131111_082207889_iOS.jpg

ふわあああん♡♡
モンブラン!!まさしくモンブラン!!

ケーキのモンブランがそのままシロップになった様。
ちょっとお酒も効いていて、チョコのパリパリ感が絶妙。
美味しすぎました!

帰り、お店の方が話しかけて下さいました。
こんな雨降る晩秋の祇園に一人やってくる女が珍しかったんでしょうか(笑)。
地元ですと言うと、なんか安心された様子でした(笑)。

この日から、私のNITI通いが始まるのです…(/ω\)





関連ランキング:カフェ | 祇園四条駅河原町駅三条京阪駅


category: ●かき氷

thread: かき氷・アイス、ソフトクリーム - janre: グルメ

tag: かき氷  京都  祇園  四条  カフェ 
tb: 0   cm: 0

△top

猫のいる店・モンタナでホットケーキ 

 

20131111_031437009_iOS.jpg

<このお店は閉店しました>
神戸は元町です。
2013年の11月に訪れました。

元町の中華街からちょっと港の方へ抜けたところにお店はあります。

目指すはもちろんホットケーキ

お店の中は小さいながら天井が高くて、可愛らしいイスとテーブルが並びます。

こちらのお店、パンやケーキも全て手作りのお店で、粉もんに強そう(笑)。
ランチもやってらっしゃいます。

窓際の常連さんらしきおじさまに、じゃれているのは一匹の大きな猫
このお店の看板猫「むっく」の様です。

迷うことなくホットケーキセットを注文。
神戸っぽい美人店員さん(≧∇≦)。

この後、むっくくんカウンターに乗ったり、お店を縦横無尽に歩いてしまい、
美人店員さんにしかられ、二階に連行(T_T)残念。


さて、ホットケーキです。
カウンターの奥でカシャカシャ聞こえます♫
先に来たコーヒーでまったりしながら待ちましょう。

来ました!(o^^o)
半分に切られているので、キレイな黄色の生地が覗いています。
さっそくいただきます♫

20131111_031408720_iOS.jpg


んん〜(^_^)
割としっかり目で粗めのザクザク生地です。
厚みがしっかり2cmはあるので、メイプルシロップがよく染み込み、美味しいです。

20131111_031509092_iOS.jpg


いいですねぇ♫

トッピングが楽しめるパンケーキも良いですが、こういったシンプルなホットケーキは、本当にホッとします。

神戸、元町界隈は手焼きホットケーキが隠れた街です。
有名店でなくても、意外とメニューに「自家製」とか「手焼き」とか書かれている可能性を秘めていますね!
20131111_034146622_iOS.jpg


ご馳走様でした☆




関連ランキング:カフェ | みなと元町駅花隈駅元町駅(JR)


category: 兵庫

thread: パンケーキ - janre: グルメ

tag: パンケーキ    ホットケーキ  兵庫  元町  カフェ 
tb: 0   cm: 0

△top

自家製ホットケーキ・アルファ本店 

 

20131111_022513519_iOS.jpg


仕事で神戸で泊まり、次の日の朝、
あそこのホットケーキ食べて帰ろう…と神戸駅を出て、元町商店街を歩いていると、

002-20140202-110832.jpg

ふと、昔懐かしい感じの純喫茶を発見。
なんとなーくショーケースを見ると、
自家製ホットケーキ」の字とサンプルが。

001-20140202-110846.jpg

あ。

どーしよ…みっけちゃった。

でもあそこ行くしなー…でもなかなかここ来ないし…自家製って書いてあるし…

一度は行き過ぎました。
が、踵を返し戻ってきてしまいました(苦笑)。


入り口ドアには「Tea Room アルファ」の文字。勇気を持って開けたぁ!

中は広いです!
床に緑のパンチカーペットが敷かれ、木製の小さなテーブルが並びます。
深い色合いの木彫の壁、所々から漂う侘び寂び(笑)。

入り口すぐのカウンターキッチンにマスター。
奥さんが和やかに迎えてくれます。

さて、ホットケーキとホットコーヒーを注文。

キッチンのマスターが、カチャカチャ調理を開始。はーワクワク☆

10分程で出てきました。
朝のコーヒーの香り…(-_-)〜♪

まずはコーヒー。
丁寧にドリップされていて、雑味もなく、美味しいです。
朝の胃袋に染み渡ります〜(o^^o)←おっさん?!

20131111_022531917_iOS.jpg


ホットケーキ、キレイな焼き目です。
5〜6mmと薄めなのですが、とても丁寧に焼かれていて、さっくりフワっ。
お味も気をてらわない昔ながらのホットケーキを守られています。

シロップを掛けて頂くと、正統派日本のホットケーキ☆
でもシロップない方が私は好きかな?!

20131111_022647628_iOS.jpg


美味しく頂きました。

入り口近くの席ではスポーツ新聞の記事をネタに、常連さんと奥さんが談笑。
こういう昔ながらの純喫茶、いいですねぇ…。

ご馳走さまでした。




関連ランキング:喫茶店 | 西元町駅花隈駅みなと元町駅


category: 兵庫

thread: パンケーキ - janre: グルメ

tag: パンケーキ  ホットケーキ  兵庫    元町  純喫茶 
tb: 0   cm: 0

△top