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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

おいでやす・雪ノ下京都本店 

 

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【三条】雪ノ下京都本店
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雪ノ下京都本店・かぼちゃのパンケーキ
雪ノ下京都本店・久々訪問で初心に帰る


2014年2月15日、
雪ノ下京都本店のプレオープンにお邪魔しました!

京都に雪ノ下が出る!とお話を伺ってから、開店予定物件を勝手に見に行ったり、
見守り続けた京都人の私(笑)
いよいよ2/15にプレオープン!


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場所は三条油小路の角地です。
外側からはあまり分かりませんが、趣ある京都らしい物件です。
入り口は二カ所あります。
将来的にどちらをメインにされるのかは分かりませんが、私たちは一階入り口から靴を脱いで上がりました。
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広い店内です。梁がむき出しで天井が高く、違い棚や、床の間などもあり、京都らしい。
窓際の席からは坪庭を眺めながら頂けます。
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客席には雪ノ下常連のメンツがかなり(笑)。
あちらこちらから挨拶し合う声が飛び交います。


⚫︎林檎かき氷
見た目から興味津々!
⚫︎フレンチトースト
⚫︎森半の抹茶の緑パンケーキ
⚫︎愛媛レモンのパンケーキ
⚫︎ココアのパンケーキ

⚫︎ホットコーヒー#4

を注文!


まずは林檎かき氷
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りんご独特のざらっとした粒子がまったりとなって、美味♡
さりげなーい甘さが良いです。
器が陶器でした。京都らしい?!


フレンチトースト
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まずは見た目が立派!バゲットを大きめに切って焼いてあるので、手掴みでいっちゃえ☆
周りがキャラメリゼされた様なパリパリ、中はパン感が残っているので軽く頂けます。
アパレイユはそんなに染み込んでませんが、これはこれで完成してますね。


さあ、パンケーキ
お皿が磁器で、京都らし〜い♡
森半の抹茶の緑パンケーキ、お豆がついてますね。切り出した緑が美しい!
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愛媛レモンのパンケーキ
今ならイチゴトッピング。レモンの黄色とイチゴの赤のコントラストが愛らしい♡
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ココアパンケーキ
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こちらもイチゴトッピング。
黒のココア生地とイチゴがオシャレですね♡

生地感が、変わりましたね!

全体的にふんわり、時々感じた焼き加減のムラがなくなり、また一段上のレベルになったような。
ガスの鉄板を導入された様で焼き加減がとても難しいらしいです。
生地の粉の仕入先も京都店は違うらしいです。

同じくプレオープンに参加していた我らが兄貴・パンケーキマン
ちょうど二月がお誕生日!
お店か粋なパンケーキのお祝いがありました♡
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にぃにぃおめでと~♪



いやー、雪ノ下らしからぬ、開放感と、寛ぎ感。
あっという間に京都に定着する予感です。

なんしか、京都へよぅおいでやす!
これからも通わせていただきますね♡

(再訪記事はこちら



関連ランキング:パンケーキ | 二条城前駅烏丸御池駅大宮駅


category: 京都

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tag: パンケーキ  京都  三条  カフェ 
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世界第6位のピッツァ!塚口 アレグロ 

 


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塚口は、コスパも良く味も良いお店が揃う街!
そんな中でも極めて優秀なお店がこちら!
アレグロさん。

何がすごいって、なんとイタリアのピッツァ大会で世界第6位の腕前。
そんなピッツァがランチならセットで1300円から頂けます。

ピッツァランチは6種類、1300円のはそのうち3種類。
今日は「マルゲリータビアンカ」にしました。

まずは前菜。
サラダに小さなスペインオムレツ、ハムです。
スペインオムレツはお野菜がたくさん入っています。
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ピッツァが来ました!

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もちろん店内の石窯で焼かれていますよ!
ビアンカ…は初めて注文しましたが、
なるほどビアンカ。全体がモッツァレラチーズの白で、その上にプチトマト、バジルが乗ってます。
これはチーズ好きにはたまりませーん!(o^^o)

生地がもっちもち、フチは厚みがあり程よいコゲ感、中心は薄いです。
直径24cmなので大満足!
プチトマトもすごーく甘いのです!

もう本当、美味……(((o(*゚▽゚*)o)))

お手拭きは紙のが設置してありますが、
食べ終わりそうな頃合いに、タオルお手拭きを持って来てくださる気遣い(#^.^#)

食後はホットコーヒーを頂きました。
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ピッツァランチの他に、
生パスタランチ1300円
アレグロランチ1000円
パスタランチ735円
などがあって、お腹の空き具合によって選べるのもいいです。
パスタも、どれも毎回凝った食材の組み合わせで飽きさせませんよ。

あと、こちらは実はドルチェも得意なんですよ!
オススメは濃厚チーズを4種類使った大人のチーズケーキ、クワトロフォルマッジ。

気軽に世界第6位のピッツァがいただけるこちらのお店、オススメですよ☆

ご馳走さまでした。





関連ランキング:イタリアン | 塚口駅(阪急)塚口駅(JR)


category: ●ピッツァ

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名店!サンシャイン先生 

 


(再訪記事こちら
ご存知、東梅田のサンシャイン先生です。

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こちらは梅田周辺の喫茶店としてはかなり有名ですよね。昔懐かしい純喫茶の様式で、
周辺のサラリーマン、お買い物帰りのマダム、
ありとあらゆる客層に愛されている名店です。

もちろん私も何度もお世話になってます。

東梅田の地下からのアクセスも良く、地下鉄を利用した時なんか、
ふらっと足が向いてしまいますね。

お店は至って普通の喫茶店。
茶系にまとめられた店内、入り口にぶら下がるコーヒーチケット、
カウンター内でフライパンを振るうマスター。

そして、やはりこちらのオススメはホットケーキ!
優しい色に焼かれたホットケーキの上に乗せられたバターはいつもツツーっと滑り落ちてしまいます♡

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ナイフを入れるとふっくら感が伝わってきて、
お口に運べば、ふんわり優しい甘み。

ザ☆ホットケーキ!です。
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喫茶店ですので、もちろんコーヒーも美味。
クレマが立っていて、香りが良く、比較的深煎りです。
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しかも、ホットケーキセットが750円。お得ですよね〜!
私はホットケーキとホットコーヒーしか注文したことはありませんが(笑)、
実は自家製無添加プリン、オムライスなども美味しいらしいです。

サンシャイン、オススメです。

ただし喫煙可。
隣でフカされたらちょっとキツイです…(T_T)が喫茶店ですので仕方ないですね。

ご馳走様でした!




関連ランキング:パンケーキ | 東梅田駅梅田駅(阪神)梅田駅(大阪市営)


category: 大阪

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juen ・バレンタイン限定チョコ&ベリーがけパンケーキ! 

 


それはファンタジー・・・♡
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やって来ましたバレンタインです!ほんとにイベントって休むこと無く襲ってきます(笑)
そのたびに踊らされる私たち・・・(*ノωノ)

さてこのたび踊らされるのは、ご存知 天神橋筋六丁目のjuen!
その名も「チョコ&ベリーがけパンケーキ」
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これは食せばなるまいよ・・・(; ・`д・´)

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やって来たのはシンプルなココア生地パンケーキ。

もう何が起こるかお分かりだと思いますが(笑)
今から始まるスペクタクルファンタジーショウを
余すところなくお届けします!

では張り切ってどうぞ!!!
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あっ

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あああぁぁ~~~♡
さらに!
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追いベリーソース!!!

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じゃん!!!

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どうですかこの迫力!!
さらに、パンケーキの中にはさっぱりクリームまで挟まれているという凝りよう!
ほっかほかのチョコレートソースが、大粒ベリーの甘酸っぱいソースと良い感じに
調和して、もう踊りまくっているのです!!!

満足感も半端ないこのパンケーキ。
言いたくはありませんがカロリーも半端ない(笑)!

朝起きたら体重が増えている、という初めての経験をしました(笑)。
しかし後悔はない!!!

ご馳走様でした。




関連ランキング:カフェ | 天神橋筋六丁目駅中崎町駅天満駅



category: ●パンケーキ・ホットケーキ 再訪

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絵本カフェholo holo・バレンタイン限定、大きな大きなチョコパンケーキ 

 


2014年2月・再訪
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そこにパンケーキがあるから!!!

というわけで、再訪です。
久々にこちらに伺った訳は、バレンタインまでの限定「大きな大きなチョコパンケーキ」
これはいただかねばー!!

朝からすでにチョコパンケーキを一件こなしてきた私(←オイ)。
今日はチョコディですよ!まみれますよ!!と気合十分訪問です。
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パンケーキは14:00からの提供
14:30の時点で、お客さんは8割。
パンケーキも3、40分掛かりますと言われました。待ちますとも(・ω・)ノ

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店員さんが、ちょっと無愛想なのが残念なんですよね〜、
ちょっとの笑顔ってとても大事なのにね。このカフェにも合うと思うんだけどな。

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先にブレンドコーヒーを頂きながら待ちます。
スプーンにちょこんとカメさんクッキーが付いてきます。


30分も待った感覚無く、やってきました!

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でか━━━━(゚∀゚)━━━━!!

推定直径18cm、厚み2.8cm。
チョコの香りがふわあぁあ♡♡♡
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ノコギリナイフがザクッと入ります。中はふんわふわ!!

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ぱくり、
ウマ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

生地自体はココアパウダー生地かな?
ですので、其れ程甘さがあるわけではなく、チョコソースにいい感じに甘さがあるので、
甘くて食べきれないという事がないと思います。

ただ大きいので、少食女子はシェアが良いでしょう。

え?私?もちろん完食です(笑)。

前回感じた生地の雑味は(チョコのせいか)全く感じませんでした。
ふわふわ感もレベルアップしている気がします。

大満足間違いなしの絵本カフェのチョコパンケーキでした!

ご馳走様でした☆




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ポンジーズテーブル・キャラメルアップルパイパンケーキ 

 

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【千本今出川】ポンジーズテーブル
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2014年梅雨の京都遠足・ポンジーズテーブル
ポンジーズテーブル三周年パンケーキディ♪
ポンジーズテーブル・ハロウィンパンケーキ(*´▽`*)
ポンジーズテーブル・バレンタインパンケーキ

雪が思うほど降らなかったので、気分転換外で仕事する為に、出掛けました。

ポンジーズテーブルさんのブログで確認して食べたかった
期間限定・キャラメルアップルパイのパンケーキ」を食べるためでもあります!


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期間限定・キャラメルアップルパイのパンケーキは、すごーく美味しかったです!
アップルとシナモンの香りがふわぁ~~と香って、
ふっかふか、サイドさくっ!の生地にキャラメルが良く合います。

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三角のパイと一緒に食べると、サクフワの楽しい食感です。

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ご馳走様でした。




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ダルマイヤーでパンケーキ・バイエルン王室御用達カフェ 

 


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バイエルン王国御用達カフェが大阪中之島にやってきました。

2013年12月に、パンケーキ仲間たちとドイツに関するお店を巡った私たち。
クリスマスマーケットの前に、こちらダルマイヤーに立ち寄りました。(記事はこちら

その時はザッハトルテなどケーキを頂きましたが、
パンケーキもあれば良いのにね〜、などと言いながらメニューをめくったら…

ありました!!

しかも、モーニングのみのセットです。
再訪を誓い合う仲間たち。


というわけで行ってきました☆
このために6時起きとか私は…(笑)。
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朝の渡辺橋は出勤のサラリーマンが忙しく行き交いますが、この一角だけ、優雅な朝時間です。
シャンデリアにビロードのカーテン。
光る銀食器。
流れるクラシック。

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優雅だ………

さて、お目当ての「モルゲン・ミュンヘンセット」
パンケーキに生クリーム、蜂蜜、サラダ、ヨーグルト、ドリンク付きで800円です。
平常メニューよりお手頃価格ですね(^ ^)。
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先にホットコーヒーが運ばれて来ました。
香り高いコーヒー……幸せ〜……(。-_-。)

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すぐにパンケーキもやってきました。

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二等辺三角形が三切れ。
量としては、円形を1としたら1/2かな?ちょっと少ないかな?

小さなココットに生クリーム、蜂蜜。
レモンの風味の効いたドレッシングの掛かったサラダ。
小さめボールにヨーグルト、少しのベリーとオレンジ一切れ。
彩りがキレイです。

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パンケーキですが、切り応えがもちもちで、食べたらもちっみち!
詰まっている感じ。香ばしさもあります。甘みは程よく感じるかなー?程度。

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掛かっている粉糖も、ちょっと粗め?な感じがします。
パンケーキというより、ファーブルトンを連想させます。

蜂蜜にとてもよく合う生地です。

どれも、上品で、上質な素材の集合という感じがしました。

う〜ん、優雅……

たまには世間の喧騒を逃れて、バイエルン気分を味わってみてはいかがでしょうか。


ご馳走さまでした。



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category: 大阪

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パンケーキサレどパンケーキ!ジェラート・ピケ 大丸心斎橋 北館店 

 

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<このお店は閉店しました…>

ジェラート・ピケは、淡い色合いとモコモコ素材の、乙女のナイトウェアの店として支持されてますよね。

そんなジェラート・ピケのカフェです。

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大丸心斎橋店の地下一階。
ホールとキッチンが通路を挟んでの作りになっているので、どこから入れば良いのやら、少々戸惑いますが、
スタッフさんに促され無事着席☆

ブルーグレーの壁に白枠の窓、甘すぎない店内は、男性でも入りやすそうです。

クレープメニューや、アサイーボールなど流行りのメニューが揃えられていますね(^o^)
私はもちろんパンケーキ
スイーツパンケーキも3種類ありますが、
初めから決めていた「パンケーキサレプレート」に!

単品では500円のスープが、セットにすると350円だということで(ちょっと量は少なくなるらしい)、
とろーり濃厚かぼちゃのスープにしました。


まずはスープから。
ちょっと大きめのコーヒーカップくらいの器に入ってきます。
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「生の野菜をまるごと使ったスープ」とメニューにあります。
それ以外にどうやって作るのだ(笑)、と思いましたが、
つまり皮を剥いてないという事かと。

かぼちゃの皮部分らしき緑の部分も入っていたので。
舌触りはかなりザラリとしていますが、熱くて美味しかったです!
季節によって野菜の旬で味が変わるかも知れないですね。

パンケーキサレがきました。
ベーコンのいい匂い〜(o^^o)
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こちらはオートミールと白ごまを生地に混ぜ込んであるとのことで、
一口目に、ゴマの香りがきて、噛むにつれ、オートミールの香ばしさが味と香りと食感で楽しめます。

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添付のバジルバターを付けて食べると♡♡♡
これにベーコンを乗せて食べると♡♡♡♡♡

バジルバターは、フレッシュなバジルとニンニクが結構効いてます。
デートの際は二人で食べましょう(笑)。

ベビーリーフとプチトマト、マッシュポテトも付いているので、このプレートでバランスの良い食事になりますね。
噛み応えもあるので、満足しますよ!


お会計はテーブルで済ませるタイプです。

美味しかったです!
次はデザート系食べてみたいな〜。

ご馳走様でした。




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神戸に火を灯す、元町サントス  

 

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【元町】元町サントス
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元町中華街はちょうど春節です。街がなんとなく活気付いてます。

今日は三度目の訪問、元町サントスさん。

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御存知、神戸の街に火を灯し続ける純喫茶です。
春節の朝とあってか、店は満席!
初めて二階に通されました。

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店内はクラシックが流れています。
純喫茶ならではの小さなテーブルに、緑色のベッチンの椅子。
みんな銘々のモーニングメニューを楽しまれています。

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今日はホットケーキ、それもマロンにしようと心を決めて来ました(o^^o)!
サクッと注文。
こちらのホットケーキは鉄板で焼かれているのが有名ですね。

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先にホットコーヒーが来ました。
大きめのカップが嬉しい♫かなりの深煎りで、コクがあります。
私は好きですが、苦手な人は苦手かな?

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しばらくしてホットケーキ来ました!!
うっほ☆(∩=´∀`=)∩★
ホットケーキの上にクリームがモリモリっ、栗の甘露煮が3つ。

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頂きます。
鉄板で焼かれているからか、フチはわずかにサクッとしていて、あとはふんわり。
クリームは植物性なので軽く食べれます。
シロップは私の苦手なメイプル風(香料が入ってる)なので掛けません。

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あっという間に食べ終わりました。

お一人でコーヒー一杯ひっかけて、サッと出て行かれたり、夫婦でゆったり休日のモーニングを楽しまれていたり。
神戸の街にあり続けてもらいたい、そんな純喫茶です。

ご馳走さまでした☆




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新開地・アキラ 朝からホットケーキ♪ 

 

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【新開地】アキラ
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照りっ照りホットケーキ!新開地・アキラ
新開地・アキラ 朝からホットケーキ♪
新開地の朝はやっぱりアキラで決まり


仕事でハーバーランドに宿泊、朝はそこから徒歩圏内の新開地アキラ

訪問は二回目。今回はモーニング時間(*´з`)
朝からアキラさんは賑わっています。

スポーツ新聞片手のオジサマや愛犬を連れたオバサマまで、
常連さんで満席です。

今日もホットコーヒーと、ホットケーキ
通称「ホット、ホッケ」♪
このリズムで奥様が注文を通されます(´▽`*)楽しいですね♪

来ました!相変わらずのテリッテリ・・・!!!
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パンパンに膨れ、焼き込まれた生地は、表面はツヤっ、中はみっちり。
キメがしっかり詰まっていて、且つ気泡が均等な感じがします。

しかも切り方が独特で、お好み焼き方式ですかね(笑)

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シロップをたっぷりかけて頂くと、濃いめの珈琲によく合い、
ばっちり目が覚めますね!

今日も美味しかったです。

ただし昔ながらの街の喫茶店なので、お客さんの喫煙率が半端なく(^-^;
なかなか長居は辛かった・・・です(苦笑)





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