『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

出雲大社でもパンケーキ・Cafe まるこ 

 


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2014年GW前半に訪問。

来ました出雲大社!大きなしめ縄にびっくりして、太古の日本のパワーをたくさん頂いて、
女子力チャージ!!!!
お腹もチャージ!!!!という事で、
鳥居の前のお店で出雲そばをゾゾっと頂き、やっぱり出雲ぜんざいもね
と言っていたところで見つけてしまいました。

「ぜんざいパンケーキ」

ハイ決定、即決定~という事で頂いてまいりました。

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「Cafe まるこ」さん。
出雲大社参道のお店やお土産物屋さんはどこも可愛くオシャレにしてあります。
縁結びという事で女性客が大変多いからでしょうね。
こちらもおしゃれな二階建てのカフェです。

一階はカウンターキッチンと数席、すぐに二階へ通されました。靴のままで大丈夫です。
民家をリノベしてある様で、床の間なんかも大胆に真っ白になっています。
表通りに面した窓際のカウンター席や、奥には靴を脱いで上がる個室もあります。

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ぜんざいパンケーキセット 1250縁 を注文。

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お気付きですか? 「円」「縁」と表記されています!( ゚Д゚)
これは結構出雲の町中で見かけました。さすが縁結びの神様。
どうやらこちらのカフェの二階でも、縁結びパーティのようなイベントが開催されているようです。

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ドリンクはホットコーヒーにしました。
こちらにも仕掛けがあって、カップの底に♡マークがあればお菓子を頂けるそう!
さてあるかな?

友達は
和菓子セット に。
お薄と和菓子が付いた上品なセットです。
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パンケーキが来ました!
美味しそう♡( *´艸`)

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直径11㎝くらいの薄焼きパンケーキが三枚、
その上に生クリーム、「坂根屋」さん特製あんこ、栗の甘露煮パラパラ、
大山のアイスクリーム♡がぽってり♡
い~わ~♡

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切ると、お?!もっちり!
なんと間に求肥が挟まって糸を引きます。
湯気が!湯気がいつまでもおさまらない~(*´Д`)ほわ~

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求肥のおかげでパンケーキはもっちり、あんことの相性は言うに及ばず、
トッピングがどれも美味しい!

かなりボリュームもあり、満足満足(^^♪

コーヒーを飲み切りましたが、はて、♡はあったのか?
完全に失念していました(苦笑)これだもん(笑)。

島根ではパンケーキにはありつけない、と思っていたので
嬉しい誤算でした!

ご馳走様でした。




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衝撃☆アボカドのかき氷・山口果物 

 

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山口果物・赤肉メロンかき氷は魅惑の味・・・♡

衝撃的なかき氷のニュースが入って来ました。
2014年の夏の始まり。


アボカドのかき氷

ちょっと待ってちょっと待って?|д゚)
アボカドってあのアボカド??

いてもたっても居られなくてさっそく訪問。
お店は、フルーツパーラーとして定評が高く、最近はかき氷をはじめ
スイーツに大変力を入れてらっしゃる山口果物さん!

あのお店ならやりそうだ!!

お店に入るなり、「アボカドのかき氷下さい」と伝えると、
お店の方、待ってました☆というように目がキラリ。

出てきたそれにやはり衝撃!
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ものすごくキレイな黄緑色!
レモンの黄色がさらに全体のファンシー感を増幅(笑)

食べてびっくり!ものすごくクリーミー!
お馴染みのアボカドのコクに生クリームを足すことでさらにトロ~っとしたクリームに。
野菜らしさ?青み?はほぼ感じません。
でもちゃんとアボカドのコク。美味しい~~~★

お店の方が「どうですか?イケます?」と確認。
お店としては2014年夏のイチオシメニューにしたいらしく、
反応を伺ってらっしゃるみたい。

これは話題のかき氷になりますよ( *´艸`)
美味しかった!ご馳走様でした。



関連ランキング:フルーツパーラー | 谷町六丁目駅松屋町駅大阪上本町駅


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最後はこちらでお茶しない?カフェラナイ 

 

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<このお店は閉店しました>
2014年北摂パンケーキ巡り私的に8店舗目

北摂パンケーキ巡り一店舗目はこちら
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北摂パンケーキ巡り七店舗目はこちら

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間に北摂アトラクションを体験し、
ワーワーした後に訪れたのはこちら、Cafe Lanai(カフェラナイ)
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阪急曽根から徒歩で行けるので電車でも行けそう。

ハワイアンのお店で、中は温室のようなパラダイス感。
グリーンがいっぱいで、日中ならば太陽さんさんでしょう。
夜はロウソクの灯りでムード満点。
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こちらで頂いたのは

⚫︎プレーンパンケーキ 800円
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なんとこちら、米粉とクリームチーズを配合したパンケーキだとか。ワクワクです。

来ました!
直径10cmほど、厚み1.5cmほどの見るからにユルそうなパンケーキが3枚です。
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ふるふる食感!
軽く焼いてあるので、トロトロです。
米粉とクリームチーズと聞くともっちり重めかな?とイメージしてましたが、意外。
確かに口に入れてすぐは独特のねっとり感はありますが、すぐに残らず溶けてゆきます。
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ほんの僅かに塩気がある米粉のクセのない風味にメイプルシロップが合います。
クリームも甘みをもたせてあります。

期待以上に美味しかったですV(^_^)V

北摂のパンケーキのレベルの高さを感じた一日でした!
ご同行の皆さんありがとうございました!
ご馳走様でした!




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トロぉりフォンダンパンケーキ♡potto(ポット) 

 


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2014年北摂パンケーキ巡り私的に7店舗目。(なにか?)

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こちらはずーっと来たかったお店です。
桃山台pottoさん。
パンケーキとミートソースの店ってどんなやろ?!
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来てビックリ(O_O)
オシャレなお店!ナチュラルテイストで清潔感。
並んだ吊り照明が印象的。
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しかも、半セルフ。
何事もこの目で見ないと分からないもんですね!
いい意味で裏切られました。

しかもお値段が良心的。
女子会プランなんかもお安くであって、北摂の女子ええな!
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ということで、
⚫︎フォンダンショコラパンケーキ 690円
⚫︎焼き!ミートソース! 690円+チーズ追加90円


○フォンダンショコラパンケーキ
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一日限定8食!幸運な事にありました。
直径12cmの器にこんもりと焼き上げられた生地。
イチゴとアイスクリームがワンスクープ。
切るとなかなか手応えのある生地です。どちらかというとパンみたい?!
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中からビタースイートな濃厚ショコラが流れ出ます。
パンケーキ?と言われると、ちょっと違うかもしれませんが^_^;でも美味。
ボリュームはかなりあるかな。
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焼き!ミートソース!
さらに焼きチーズを追加。
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お店の方が、「器からチーズが溢れる感じになってしまいますが…」
どんとこい!むしろウェルカムな状態ですよね。

器から溢れんばかりのチーズの下からミートソース、ご飯が!
パスタかと思っていたので、これまた一同ビックリしましたが、美味しく頂きました!

お店の対応もすごくフレンドリーで温かみがありました。
良いお店だなぁ。

ご馳走様でした。
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開放的なカフェでパンケーキ♫グリーンノースカフェ 

 

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2014年北摂パンケーキ巡り私的に6店舗目。

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車でないとちょっと行きにくいエリア、船場繊維団地エリアです。
そんな中に忽然とオシャレカフェがo(^_^)o
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グリーンノースカフェさん、
全面ガラス窓で、天井が高くて、とても開放的。
不揃いな椅子やテーブルにもこだわりがありそう。
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⚫︎ナチュラルパンケーキ 700円
⚫︎ブルスケッタ 400円
⚫︎チーズ盛り合わせ 600円
を注文。
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どれもこれもオシャレに盛られてきますね♡


ブルスケッタ
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トマトとモッツァレラとバジルがサクサクのバゲットに乗せられて。
トマトがジューシーで美味♡



チーズ盛り合わせ
クリームチーズ系から、癖のあるタイプまで少しずつ並べてあって、どれも美味しかったです。
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ナチュラルパンケーキ直径8cm厚み2cmが三枚。
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ふかしゅわ系で、少し焼き油の味がするものの、
決して嫌な感じではなく気になりません。
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卵のふわふわ食感と、風味がしっかりしています。
バターを少しずつ付けて、メープルを垂らし掛けると美味♡
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美味しく頂きました(#^.^#)

お店の雰囲気も抜群ですし、北摂をドライブしたついでなどにはオススメです。

ご馳走様でした。



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ショッピングモールの中に雪ノ下☆雪ノ下 箕面キューズモール店 

 


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2014年北摂パンケーキ巡り5店舗目

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ぐんぐん拡大中の雪ノ下さん。
こちら箕面にも誕生。
しかもショッピングモール内というから驚き。
雪ノ下さんといえば、隠れ家的立地に〜と勝手に思い込んでますね(笑)。
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ショッピングモール内の居抜きだから、ちょっとファミレス風の店内。キャパも過去最大でしょう。
モール内には川も流れていて、お子様が水遊び。
かき氷のテイクアウトもあるので、夏に繁盛しそう。
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ひろっしー会長イチオシの
⚫︎デコポン氷
パンケーキは
⚫︎林檎のパンケーキ
⚫︎四つ葉クリームチーズのパンケーキ
を注文。

私たちは慣れっこですが、提供までに45分掛かりました。
お子様連れや、オールドエイジ層など、
雪ノ下さんに慣れてない客層が多く来店するモールで、ちょっと厳しいかな…


ともあれ、
○デコポン氷
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うーん(#^.^#)美味ぃ♬
みかんでもない、オレンジでもない、
まさにデコポンのまったり感。瞬殺。


○林檎のパンケーキ
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工房では生地にもザク切り林檎練り込みでしたが、
こちらは全部乗っけてあります。その分沢山林檎があるように見えて(笑)豪華。
今年食べ納めかな?
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○四つ葉クリームチーズのパンケーキ
京都店オープン以来焼き方を変えてらっしゃいます。私は断然こちらの焼き方が好み。
とろぉりクリームチーズのクリーム(ややこしや)♡
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店長さんにお話伺いましたが、まだまだオープンしたてということもあり、ちょっと大変そうでした。
でもここでファンを掴むのは雪ノ下さんにとって躍進でもありますので、頑張って下さいね!

ご馳走様でした。




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パンケーキ進化!ワンドリップ入魂!one drip 小野原焙煎所 

 

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【小野原】one drip小野原焙煎所
関連記事はこちら
ワンドリップ入魂!One drip 小野原焙煎所
北摂パンケーキ巡り一軒目はこちら
北摂パンケーキ巡り二軒目はこちら
北摂パンケーキ巡り三軒目はこちら

北摂パンケーキ巡り私的に4店舗目

なんでもいろいろ進化しているという噂を聞きつけて、再訪を願っていましたが、
ようやく叶いました!
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休日の昼時、コーヒーを楽しむお客さんでいっぱい。
幸い数分の待ちで着席。

お店の内装ちょっと変えて、小さなカウンター席を設けられました。
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待っている間に持ち帰り用の豆200gを注文。
するとなんと100gごとに一杯コーヒーサービス!!

 ( ゚Д゚)≪まーじーでー
 

お目当のパンケーキ、進化しまくっています!
マスター曰く「日々、配合やレシピを変えて進化しています!」

以前の素朴なパンケーキから、厚焼き系まで出ました!
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ふわもち珈琲パンケーキ         セット1100円
たまごとバターのクラシックパンケーキ  セット 950円
それにサービスの二杯
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ふわもち珈琲パンケーキ 
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これが食べたかったんです。珈琲好きにはたまらない、
独特の製法で珈琲の香りを損なわないように、コーヒー豆を生地に練りこんであります。
しかもコーヒークリーム添え!これでもかっ!!( *´艸`)
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直径10㎝、厚み4㎝。
表面がカリィ!中トロォ!きめ細かくフワァ!
珈琲の香りがゆるぅく、いつまでも続きます。幸せ…
ビターな珈琲生地にクリーミーな珈琲クリーム。たまらない…


たまごとバターのクラシックパンケーキ  
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以前のとはかなり生地感が違います。
直径8㎝、厚み7㎜くらい。
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卵の香りがしっかしりて、塩気あるバターと合う♡
サラッとしたライトなメイプルの邪魔しません。
美味しくなってる!!!

退店するころには、注文の豆が焙煎し終わっていました。

本格パティシエが作る珈琲にこだわりまくりのパンケーキ。

ご馳走様でした。




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パンケーキカフェ ドゥドゥ・ブリュレパンケーキ 自家製レモンバターシロップ添え  

 

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初訪問記事はこちら
(北摂パンケーキ巡り一軒目はこちら
北摂パンケーキ巡り二軒目はこちら

北摂パンケーキ巡り私的に三店舗目

こちらはパティスリー・フリアンディーズさんに併設されたパンケーキカフェ・ドゥドゥさん。
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他のお友達が食べていたのをTwitterで見て、
ビジュアルにヤられていたパンケーキ、
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⚫︎ブリュレパンケーキ 自家製レモンバターシロップ添え 3枚1000円
を注文。
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薄めに塗ったカスタードの表面をブリュレしてあるので、パッリパリ!
中はトロぉ♡
ふわふわのパンケーキとの相性抜群!
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レモンバターシロップ(おそらくレモンを砂糖で煮出したシロップに溶かしバターをまぜてある)をパンケーキに掛けると、
レモンの爽やかな風味が移って、うーん!これ最高!

飴細工も、さすがパティスリーですよね、
見た目にもオシャレに爽やかに飾り付けられて、初夏のパンケーキという感じです。

ご馳走様でした!




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category: ●パンケーキ・ホットケーキ 再訪

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オランダパンケーキ・アウデカース 何年越しの初訪問?! 

 

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北摂パンケーキ巡り一軒目はこちら
2014年4月 北摂パンケーキ巡り私的に二店舗目。

ひろっしー会長がどーしても紹介したい!とおっしゃるお店に連れて頂きました。

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(うん?この赤い扉、昔おばあちゃん家の近くにあったお店に似てるなぁ…)
なんて思いながら入店。
木靴が飾ってあります。オランダ料理屋さんの様です。
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名前を聞いてピンときました、アウデ・カース
西天満のオランダ料理屋さんが移転してきたそう。

中はL字型カウンターのみの小さなお店。
ラッキーな事にガス台のすぐ前の好位置に座りました。シェフの手元が丸見え☆(^^)
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お友達オススメの
⚫︎オランダパンケーキ ベーコン
⚫︎オランダパンケーキ ゴーダチーズ のドリンクセットを注文。

さっそくシェフがゴーダチーズの塊をスライサーでサーっとスライス!
うーん!厚切りで贅沢!
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大きめのフライパンにゆるめの生地を流し込み、強火で一気に焼き上げます。
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オランダのシロップを付けて頂きます。
これが例えるなら黒蜜の様な風味。日本人は大好き!(笑)
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厚めのクレープの様な食感です。
塩気のあるベーコン、ゴーダチーズにシロップのコンビネーションは鉄板!
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シェフも奥様も気さくで、たくさんお話聞かせてくださいました。
なんと西天満の前は京都の西院でお店をなさっていたそうで、
私の記憶にあったのは、その西院の頃のでした
その頃は高校生でしたので、訪ねることが出来ずにいました。

なんと、移転に移転を重ねられて、ようやく訪れることができたのでした。

こんなこともあるんですねー。
何年越しの初訪問に☆♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

ご馳走様でした。






関連ランキング:西洋各国料理(その他) | 千里丘駅摂津市駅


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北摂パンケーキ巡り・一件目はPLUSTIC+cafe(プラスティックプラスカフェ) 

 

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PLUSTIC+cafe
<こちらのお店は閉店しました>
初訪問記事はこちら
この日はパンケーキ仲間さんたちと北摂パンケーキ巡り
車を出していただいての楽チン巡りです。ありがたい〜o(^▽^)o

私以外は先に一軒目をこなし、
こちらで合流。

興味ありありだった、抹茶とチョコを食すチャンス!

協議の結果、
⚫︎抹茶のホットケーキ
⚫︎もっちりチョコのホットケーキ
をチョイス!( 人*´∀`*)パチパチ〜

キッチンではホットプレートをガタガタと準備。

まずは
⚫︎抹茶のホットケーキから。
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側面がキレーな緑色。
もっちりふわふわの生地にふんわり抹茶を感じます。
前回気になった焼き油は全く気になりません!


⚫︎もっちりチョコのホットケーキ
こちらももっちりふわふわ。チョコの濃度が濃くて、私的にこちらの三種類の中ではイチオシかも!
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やはりこちらの生地は練り込み系が正解でした。

張り切って次に移動─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ

ご馳走様でした。




関連ランキング:カフェ | 箕面駅


category: ●パンケーキ・ホットケーキ 再訪

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