FC2ブログ

『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

ももちどり・時間と空間の贅沢 

 

099-20160412-152545修
【参宮橋】 ももちどり

3年ぶりにやって来ました…。
小田急線参宮橋駅から坂の商店街を歩いて、坂が急になる手前。
小さな扉に「ももちどり」。

103-20160412-151248.jpg

102-20160412-151259.jpg

階段をあがるとギャラリースペースの様な空間とカフェがあります。
こちらもギャラリーだよと言われても、あそうやんね〜と思うくらい余白を楽しむような白い壁にオレンジ色の無駄のない空間。

残念ながら店内撮影はできません。
近年まで完全NGでしたが、テーブルの上、少数だけなら可能になりました。

101-20160412-151314.jpg

頂くのは前と同じメニュー。
お食事系のスープセット」から
●チーズパンケーキ (胚芽粉使用)ブロッコリーと枝豆のポタージュスープ付き
プラス料金で最後にホットコーヒーも。

098-20160412-152556修

やっぱり美しい…
こんがり焼かれた小ぶりのパンケーキ三枚に、チェダーチーズがトロォリ〜と掛かって、粗挽き胡椒がパラリ。
サラダと、野菜のトマト煮付き。
このお野菜が大きめなのに、しっかり味が馴染んでいて美味。
特にかぼちゃは8等分くらいのがそのまんまの特大サイズ。ナスも美味。食べ応えと言い味付けと言い満足。

ブロッコリーと枝豆のポタージュスープ
若草色の春らしい色合いのスープ。
かなりドロリと濃厚で、豆の風味が濃いです。お抹茶茶碗のような器が美しいです。

チーズパンケーキ
かなり「むにっ」としていて、三枚重なっているのですが、剥がすのが難しいほど。
無理に剥がすとベロベロっとめくれてしまう位。
胚芽粉の独特の香ばしい香り。ももちどりのパンケーキを思い出すとちゃんとこの香りが思い出せるくらい個性的な香ばしさ。

096-20160412-152900.jpg

この香りがチェダーチーズとぴったりで、
付け合せのソーセージの燻製の匂いと合わせると、本当にもう最高なんです(#^.^#)

最後のホットコーヒーはちょっと酸味のあるサラッとした飲み口。
こちらの器も綺麗ですね。

はぁ…美味しかったです。この時間と空間が贅沢でした・・・
また来れて本当に良かった。
ご馳走様でした。

004-20130412-115054.jpg
↑(2013年4月訪問時)

ももちどり

昼総合点★★★☆☆ 3.9



関連ランキング:パンケーキ | 参宮橋駅初台駅南新宿駅


category: 東京

thread: パンケーキ - janre: グルメ

tag: パンケーキ  東京  参宮橋  カフェ 
tb: 0   cm: 0

△top

ブティック・トロワグロ 三角形のサクふわスコーン 

 

024-20160413-123648.jpg

【新宿】ブティック・トロワグロ 小田急百貨店 新宿店

小田急百貨店のデパ地下にあるパン屋さんです。ブーランジェリーと言うべきか。
新宿乗り換えの際、ちょっと立ち寄りました。

104-20160412-145458.jpg

107-20160412-145255.jpg

高級感のある店構えですが、敷居は高すぎず、という雰囲気です。
たくさんのパンの中にありました、スコーン

105-20160412-145348.jpg

106-20160412-145343.jpg

特徴的な三角形のスコーンです。表面がスベスベしていて、三角形の頂点がとんがっていて美味しそうです。
二種類ありました、プレーンチョコ

022-20160413-123737.jpg

023-20160413-123703.jpg

家に持ち帰り温め直して頂きました。
パイみたいに層になって割れます。割れた層は肉厚でパンっぽいふわふわ生地です。
きめ細かくて、舌触りが良いです。バターがうっすら香ります。
表面はカチッとして、先っぽはザクッ、中はふんわり。
美味しいスコーンでした(о´∀`о)

ご馳走様でした。



関連ランキング:ケーキ | 新宿駅新宿西口駅新宿三丁目駅


category: ●スコーン、アフタヌーンティー

thread: スコーン - janre: グルメ

tag: スコーン  東京  新宿  ブーランジェリー  パン屋 
tb: 0   cm: 0

△top

HACHIKU・まさにハチクの勢い!池袋のかき氷専門店 

 

118-20160412-141009.jpg

【池袋】 HACHIKU(ハチク)

今日は13時オープン&平日に関わらず、開店前から列が!∑(゚Д゚)
びっくり…
2015年にオープンしてすでに話題の池袋のかき氷専門店HACHIKU
可愛らしいメニューとそのフォルムに惹かれやって来ました。

どんどん列が伸び、オープンと同時にずら〜っと入場。
入ってすぐの窓口で注文会計して、番号札をもらい、待つシステムです。
どこで待つか、どこで食べるかは思い思いに。という感じみたい。
だいたい皆さん2、3杯は食べて行かれるので、8組目だったのですが50分待ちと∑(゚Д゚)…!

120-20160412-130930.jpg

119-20160412-131626.jpg

お店の中は波板張りでアメリカンモダン風に造られています。
ご店主が可愛らしい女性で、その方のセンスが感じられる店内です。

春先のちょっと冷える日だとはいえ、店内はストーブが焚かれ、完璧かき氷モードに!
熱いお茶もセルフサービスで頂けます。

109-20160412-142651.jpg


●かぼちゃホイップと焦がしキャラメル レギュラー 850円
116-20160412-141035.jpg

50分待ってやっと呼ばれました!
わー!おっきい!! (((o(♡´▽`♡)o)))
ラグビーボールみたい。そして可愛らしい!

115-20160412-141043.jpg

上の方にぽってりと盛り付けられたかぼちゃペーストがベレー帽みたいです。
ベースはミルクのよう。
追加蜜として、カラメルソースとミルクシロップ。
これはそそられる見た目!!

ふんわりと持ち上がるかぼちゃ。
∑(゚Д゚)うわ!めっちゃかぼちゃ!

112-20160412-141215.jpg

かぼちゃの甘みがぎゅーっと濃縮されて、ホワホワに仕上げてあります。
このペーストだけでかぼちゃプリンみたい。かなり濃密!

111-20160412-141238.jpg

カリカリのかぼちゃの種も良いですね。
ベースのミルクはアッサリと。

さらふわきめ細かい削りの氷はさっと溶けて、シロップの甘みだけを口の中に残します。

110-20160412-141256.jpg

途中焦がしキャラメルやミルクを足しながら。
かぼちゃホイップが上だけに集中してるかと思いきや、ちゃんと中まで仕込まれているので、最後まで濃厚なかぼちゃの甘みが楽しめます。

ああ〜…美味しかったです!
レギュラーサイズはかなり満腹になりますよ。
たくさん種類を食べたい方はやはりSサイズがオススメかな!
それでも充分な大きさだと思います。

女性らしい細やかな気配りが気持ちよい素敵なお店でした。
ご馳走様でした♡


ハチク

昼総合点★★★☆☆ 3.7



関連ランキング:かき氷 | 池袋駅要町駅椎名町駅


category: ●かき氷

thread: かき氷・アイス、ソフトクリーム - janre: グルメ

tag: かき氷  東京  池袋  かき氷専門店 
tb: 0   cm: 0

△top

珈琲家・勇気を持って一歩!地下で頂くドでかいホットケーキ 

 

014-20160412-085909.jpg

【茅場町】珈琲家

023-20160412-083409.jpg

ビル街の間の小さなレトロビルの地下へ…
その雰囲気怪しすぎる・・・でも勇気をもって!

021-20160412-083447.jpg
003-20160412-093000.jpg
020-20160412-083520.jpg

こんな場所、まだ東京に残っているんだ…と感心してしまうような空間。

018-20160412-084043.jpg

お店の中はほんわり薄暗いながら意外と寛げる雰囲気!大丈夫そうだ~(笑)
吊りランプが良い味出してるなー。

017-20160412-084719.jpg

出勤前のサラリーマンがサッと朝食を摂って行く喫茶店…にしてはアングラな雰囲気(笑)。地下だからかな?

●ホットケーキ 一枚
●コロンビア 480円

019-20160412-083639.jpg

注文が入ってから、カウンター内のご主人がカチャカチャ生地を捏ね出します。
そう、まさに「捏ねてる」という表現がぴったりな重めの種。
ボールから「カンカン、カン!」とタネを落とす音。

珈琲はサイフォン方式。
入り口や店内に、世界の珈琲を紹介したパネルが飾ってあるあたり、さすが珈琲専門店。

◯コロンビア
016-20160412-085151.jpg

ネーム入りのカップ。シュッとスマートな形。
香りが良い〜…すぅーっといっぱい吸い込んでからの一口。
華やかな香りに反して飲み口はビター、だけど後味はやはり軽やかでほんのり甘いような。
空っぽの胃に沁み入る…

カウンター内ではご主人が、ぽんぽん…とホットケーキの焼き具合を確認していらっしゃる様子。まだかなぁ〜。

○ホットケーキ 
011-20160412-090008.jpg

来たっ!∑(゚Д゚)
で、でっかぁー!!!!(笑)

013-20160412-085924.jpg

思わず笑ってしまう大きさです。
いびつな楕円に近い形で、直径15㎝〜16㎝はあります。厚みはおよそ3.5㎝くらい?!

009-20160412-090102.jpg

007-20160412-090201.jpg

とにかくその一枚岩の様な存在感に圧倒です。
叩くとぽんぽん音がなる表面を、パリッと割る様にしてナイフが入ります。ムニ、ムニと入ってゆくナイフ。
うおー…絶景かな…(=゚ω゚)ノ

005-20160412-090301.jpg

モゴモゴと頬張ります。まるでイングリッシュマフィンを食べている様な噛み応え。
かなり詰まった感じの色白生地で、表面はビスケットの様にサクパリ。サラッと系ホットケーキシロップも弾くくらい(笑)

004-20160412-090439.jpg

中はふんわりというよりしっかり。でも硬いとかそういう訳ではありません。このしっかり具合かなり好きです。
風味も森◯の◯リービスケットに似てる!あの小麦粉がふんわり香る感じ!

とにかくボリュームがスゴイから男性でも一枚で充分だと思います。
これの二枚はかなり勇気が要りそうです(笑)

いやぁ( ´Д`)y━・~~(←ココアシガレット)寛ぎました・・・。

ご馳走様でした!


珈琲家

昼総合点★★★☆☆ 3.6



関連ランキング:喫茶店 | 茅場町駅日本橋駅水天宮前駅


category: 東京

thread: パンケーキ - janre: グルメ

tag: ホットケーキ  パンケーキ  東京  茅場町  喫茶店 
tb: 0   cm: 0

△top

ブリッヂ・昭和空間で頂く乙女のスノーホワイトパンケーキ 

 

033-20160411-184820.jpg

【銀座】ブリッヂ

ようやくようやくようやく〜!!!
来れました!銀座のブリッヂ

パンケーキ・ホットケーキ巡りを始めて4年(まだそんなやった)、かなり初期の頃から「行きたい」していたお店です。

038-20160411-183318.jpg

場所は銀座の西銀座デパート地下一階。
西銀座デパートのラインナップはオシャレで今風なのに、ブリッヂだけすごい置いてかれ感(笑)。
またそれがいいんですけどね。

036-20160411-183352.jpg

正面には食品サンプルのケース。
喫煙可の年季の入ったテーブルたち。

035-20160411-183859.jpg

ここで一躍有名なのは、雑誌やテレビで度々紹介されている「メロンパンケーキ」ですよね。
しかし私の心は別にありました。

034-20160411-183933.jpg

スノーホワイトパンケーキ
乙女ですやろ?(笑)
そのなめらかそうな純白のソースに焦がれ、ここまで来てしまいました。

しかしかなり胃が重たくなって来ていた私…(u_u)
お店の方にお願いして、ちょっと小さめに焼いて頂きました。

032-20160411-184841.jpg

でも出て来たのは十分な見応えの美しいパンケーキ!
直径14㎝くらい、厚み7㎜くらいの生地が3枚。

030-20160411-184958.jpg

029-20160411-185022.jpg

その上にもたぁ〜と白いソース。
実はこれ、ヨーグルトソース。隠し味にちょっとチーズも入っているんですって!

028-20160411-185100.jpg

ふわっとした切り応え。
ぱかっと割ると、おぉ!生地と生地の間にラズベリー(?)ジャムが塗られています。

026-20160411-185153.jpg

025-20160411-185235.jpg

はぐっと一口。おぅ!予想以上に美味しく上品!
ヨーグルトソースはホイップクリームの様な舌触りで、少し酸味があり、重たすぎません。
生地もなめらかで軽く、しっとり。
全体的にショートケーキを食べているかの様な贅沢な仕上がりです。

甘すぎたり、ちょっとチープなお味付けなのかな〜とか思っていましたが、全くそんな事ありませんでした。

セット料金ではなく、ワンドリンク制になっているので、なかなかお値段がはってしまいますが、ここは銀座なんでそんなもんかしら…

ご馳走様でした!


ブリッヂ

夜総合点★★★☆☆ 3.6



関連ランキング:喫茶店 | 銀座駅有楽町駅銀座一丁目駅


category: 東京

thread: パンケーキ - janre: グルメ

tag: パンケーキ  東京  銀座  喫茶店 
tb: 0   cm: 0

△top

オンリー ・レトロモダンホットケーキ 

 

045-20160411-164927.jpg
【南千住 】オンリー

去年の春のホットケーキ遠足で、時間を読み間違えて伺えず、
ずーっと行きたいリストに上がり続けていたお店にようやく来れましたよー!☆(∩=´∀`=)∩★

039-20160411-172712.jpg

056-20160411-162811.jpg

看板からしてレトロ☆
その店構え、内装に至っては一周回ってモダン!
大きなストライプの壁がアールを描いて天井まで伸びているんです。めっちゃかっくいー☆

051-20160411-163128.jpg

撮影許可をお願いすると、かなり食い気味に「いいですよいいですよ!」と。
もうあんたもかよ!って感じなんでしょう(;^_^A

052-20160411-163018.jpg

054-20160411-162952.jpg

さて頂くのは
●ホットケーキ 520円
●ホットコーヒー 400円

カウンター内で女将さんがホットプレートにセルクルで焼かれているのが見えます。

「魔性の味」と称されるホットコーヒーは店名入りのぽっこりしたかわいいカップに、かなりコク深煎りのサイフォンコーヒー。
044-20160411-164949.jpg


ホットケーキ、愛らしいです♡絵になる〜!
050-20160411-164707.jpg

ナイフフォークは紙ナプキンに包まれて。
そして何故かサービスの小さなサラダ。これがまた美味しかった(笑)

046-20160411-164916.jpg

さてさてホットケーキですが、独特の香りがします。マーガリンかな?

042-20160411-165045.jpg

ナイフがみちみちっと入ってゆきます。

041-20160411-165103.jpg

むわっと湯気があがり、中に封じ込められていた香りがふんわか。

040-20160411-165151.jpg

かなりむちっとした生地で、縁がしっかり、中しっとりむっちり。
割とシンプルな味付けで卵感が少なめかな。
クリアーなホットケーキシロップがぐんぐん沁み込んで、切るたびにじゅわんと沁み出て来ます。
シロップありきで頂きたいタイプ。

常連さんと女将さんの江戸弁を聞いていると、落語か歌舞伎を聞いているようで、なんとも粋でいなせやな〜と(笑)関西人は思うのです。

こんな素敵な空間がいつまでも愛される街でありますように。
ご馳走様でした!


オンリー

昼総合点★★★☆☆ 3.7



関連ランキング:喫茶店 | 南千住駅三ノ輪橋駅三ノ輪駅


category: 東京

thread: パンケーキ - janre: グルメ

tag: ホットケーキ  パンケーキ  東京  南千住  喫茶店  純喫茶   
tb: 0   cm: 0

△top

メレンゲ・ほわんと弾むハワイアン♪ 

 

070-20160411-150439.jpg

【川口】HawaiianPancake&Cafe Merengue(メレンゲ)

熊谷から途中下車で、川口駅に降り立ちました。
駅から徒歩10分くらいの大型ショッピングモール・アリオ川口3階にあるカフェです。

074-20160411-144258.jpg

073-20160411-144651.jpg

ハワイアン風のカフェの様ですが、提供されているパンケーキの厚み・・・( *´艸`)
これが食べたくってここまで来ちゃいました♡

071-20160411-144855.jpg

メニューを見たらどれも魅力的過ぎて選べない・・・!
店員さんにアドバイスを受けて、ホイップモリモリの「シフォンパンケーキ」にしようかな?!と思いましたが、
パンケーキのポテンシャルを素直に味わうなら、シンプルに!という事で、

●ホイップバターパンケーキ 
068-20160411-150516.jpg

もう大興奮なこのビジュアル―(」*´∇`)」ー♡

直径12㎝位のパンケーキが三段♪
もちろん注目はその厚みとほわほわ具合♡目視では一段3㎝はありそう♡
デンデン太鼓の様なポッコリした膨れ具合にもうメロメロです♡
ホイップバター一さじと、クッキークランチが掛けられています。

065-20160411-150647.jpg

もう叫び出したいくらい興奮しているのですが一人の哀しさ(笑)、
興奮をメイプルにぶつけます!

064-20160411-150654.jpg

ナイフから伝わるプルプル感・・・!
しゅわわ・・・と見る見る萎んでいっているような・・・急がねば!

062-20160411-150738.jpg

060-20160411-150815.jpg

お口の中でマシュマロの様に弾みます。
ほわっとして、コロッとして、徐々にほぐれてゆく感じです。
メレンゲを多く含んだ生地らしい淡泊寄りの風味ですが、ちゃんと卵感もあります。
クッキークランチのザクザク感が、生地との対比を生んで良いアクセントに。

059-20160411-150829.jpg

関西のお店で言うと、大阪の「幸せのパンケーキ」と京都の「fleure」を足して二で割った様な、というと
関西の方にはよく伝わるかな?

途中下車して食べに来ただけの価値はありました♪
ご馳走様でした(*^^*)


Merengue

昼総合点★★★☆☆ 3.7



関連ランキング:パンケーキ | 川口駅


category: 埼玉

thread: パンケーキ - janre: グルメ

tag: パンケーキ  埼玉  川口  カフェ 
tb: 0   cm: 0

△top

慈げん 正に別次元!かき氷の聖地。 

 

092-20160411-122016.jpg

【熊谷】 慈げん
<このお店は移転しました>

日本で一番暑い街、埼玉県熊谷
噂には聞いていたけれどまさか自分が降り立とうとは…。
日本で一番暑い街には、それに相応しくかき氷の名店があるのはあまりにも有名。
その名は「慈げん」。

なんだか撃ち抜かれそうなお名前だけど、とにかく絶品、格別、正に別次元だと、評判がスゴイ!
暑くなる前に、と行ってきました。

112-20160411-113927.jpg

熊谷駅から徒歩で15分くらい。
とにかく激並びすると聞いていたので、ほぼ競歩で駆けつけ、なんとか4組目をゲット!
幸い春の冷える日だったからかな?普段はこうはいかないようです。
順番に案内され、一旦切られた?!と思いましたがほぼ開店同時に入店(∩˃o˂∩)ホッ。

109-20160411-114715.jpg

ここが噂に名高い慈げん…!アンティークのかき氷機がいい味出してます。
タイムラインで良く見かける個性溢れる手書きメニュー。

108-20160411-114817.jpg

外にお客さんの並びがある時灯る提灯…そして次元大介(笑)。

095-20160411-121308.jpg

追加注文は出来ません。決断力が求められます…
せっかくここまで来たんやし!と
●さくらミルクにレモンクリーム
●かぼちゃプディング
●さつまプレッソ
の3杯を!
どの順番で出すかもちゃんと聞いてくださいます。

親しみやすい雰囲気のスタッフさん方が連携してどんどんかき氷を出して行かれます。
テンポ良く、けれど非常に丁寧に。

来ました!

◯さくらミルクにレモンクリーム
102-20160411-115756.jpg

なんて透明感のあるかき氷。
早春の透き通る春風をかき氷にしたみたい!

100-20160411-115819.jpg

薄ピンクのさくらのシロップには所々に桜の花が。ぽってりしたレモンクリームは中にも仕込まれていますよ。
フワッ、とスプーンが持ち上がります。軽っ!

099-20160411-115908.jpg

口の中で桜のしょっぱさと香りがぱぁーっと開花!そしてレモンクリームが更に爽やかに、そしてもったりとした後味にしてくれます。

び、美味━━━━(つД`)ノ━━━━っ!!!!!

削りがもう段違い…薄くて軽くて羽衣の様。
お皿の中で全然解けない!シロップに勝ちもしないし負けもしない!スゴイ!

一番下に桜の葉が。見た目だけでなく、ここから出る塩気と香りがまたいい仕事♡

097-20160411-120142.jpg

ここで、スプーン休めと言う名のお漬物サービス(笑)
きゅうりの生姜漬け。またこれも美味しいんだ。
096-20160411-120647.jpg


◯かぼちゃプディング
093-20160411-121952.jpg

091-20160411-122046.jpg

一番楽しみにしていたメニュー!
見るからに濃厚そうな淡い色合いのかぼちゃクリーム♡
これがまためっちゃ美味!とても上品な濃厚さでかぼちゃの甘みがじわぁ〜!
レーズンも隠れています。

088-20160411-122233.jpg

ベースはまさにプディングの様なサラッとしたカスタードソース。
さらに同じくサラッとしたカラメルソースをプラスして。
これだけでもとっても美味しいかぼちゃプディングかき氷。

089-20160411-122146.jpg

しかしまだまだ。
これ…このオレンジ色の…

087-20160411-122326.jpg

金柑?ノンノン。

なんと卵黄なんです!!

086-20160411-122344.jpg

生の卵黄が中にそのまんま入ってます。こんなの見たことなーい!!!o(゜д゜=゜д゜)o

085-20160411-122359.jpg

この卵黄を潰して混ぜながら食べると、更に濃厚な卵感がプラスされて、極上プディングになるワケです。
スゴイ発想でしょ?卵黄乗せちゃえ!なんてとても思いつきませんよ…(u_u)


◯さつまプレッソ 和三盆シロップ掛け
082-20160411-123556.jpg

三杯目!
かき氷なのにすごく香ってくる!エスプレッソ!

079-20160411-123622.jpg

078-20160411-123648.jpg

さつまいものペーストが実になめらかで、かぼちゃに引き続きスゴイレベルのペースト!
コーヒーにガムシロップを入れる感覚で和三盆シロップを足しながら食べるワケですが、
個人的にちょっとエスプレッソが勝ちすぎたかなぁ〜と思います。

077-20160411-123718.jpg

いやぁ…食べた。大満足。
人気店だからとあぐらをかかず、独自の方法でなんとかお客さんを少しでも待たせないように、楽しく食べてもらいたい、というお気持ちが伝わってくる素敵なお店でした。

また来れるかなぁ〜。
ご馳走様でした!


慈げん

昼総合点★★★★ 4.5



関連ランキング:かき氷 | 上熊谷駅熊谷駅


category: ●かき氷

thread: かき氷・アイス、ソフトクリーム - janre: グルメ

tag: かき氷  埼玉  熊谷  かき氷専門店 
tb: 0   cm: 0

△top

東京ロビー・丸の内で頂くアツアツ鉄鍋パンケーキ 

 

122-20160411-091930.jpg

【丸の内】 東京ロビー 丸の内店

東京駅のすぐ横、東京郵便局KITTE一階外側にあるカフェラウンジです。
モーニングの時間からパンケーキが食べられる事を電話で確認して、行って来ました♫

125-20160411-085904.jpg

ガラス張りの明るいフロアと、バーラウンジの様な重厚な空間が同居する落ち着いたお店です。
接客もとてもスマートです。

123-20160411-090323.jpg

124-20160411-090216.jpg


●東京丸の内鉄鍋パンケーキ
118-20160411-092040.jpg

注文してから焼くので10分から15分位掛かるという事でしたが、そこまで待った感覚なくやって来ましたo(^_^)o
小さな鍋、というかフライパンに乗った直径10センチくらいの小ぶりなパンケーキ♫
膨らみ方がいびつな感じがかえって美味しそう(笑)

119-20160411-092017.jpg

121-20160411-091943.jpg

ビーカーに入ったメイプルシロップをたら〜り…♡( *´艸`)
たまらない!頂きます!

117-20160411-092052.jpg

116-20160411-092111.jpg

バターじゅわっ!!
口の中で生地がふんわりほぐれて、バターの風味が後を引きます。
しっとりしながら粗めの気泡だから、気泡の隙間にメイプルシロップがじゅわわんと沁み込んで、美味しい!

115-20160411-092144.jpg

焼きたての柔らかいフィナンシェの様な、リッチなバターの風味が印象的なパンケーキ。
思ったより小ぶりなんで、朝ごはん・・・と言うより、やはりおやつに頂きたいボリュームですね。

場所がらとても便利ですし、使い勝手の良いステキなラウンジでした。
ご馳走様でした。


東京ロビー 丸の内店

昼総合点★★★☆☆ 3.6



関連ランキング:バー | 二重橋前駅東京駅有楽町駅


category: 東京

thread: パンケーキ - janre: グルメ

tag: パンケーキ  東京  丸の内  カフェ 
tb: 0   cm: 0

△top

ツインディッシュ・選べないあなたにツインディシュ! 

 

149-20160410-163152-horz.jpg

【駒込】 ツインディッシュ(TWINDISH)

一年ぶりに舞い降りた駒込。去年は桜満開の中、この坂を駆け下りたっけ。
ちょっとお散歩がてら、旧古河庭園を見学です。
なかなか入り口が見当たらず(笑)ぐるっと回ってようやく見つけました。(Google先生、ゴール適当すぎっす!)
お屋敷見学の後は、ツインディッシュさんへ。

001-20160410-162231.jpg

こちら、駒込の有名店かぼちゃんのお隣に昨年オープンしたというなかなかの猛者!
(2016年4月現在、かぼちゃんさんは休業中でした。お大事にです。)

153-20160410-162415.jpg

やっぱりカウンターだけのとても小さなお店ですが、ブルーグレーの壁でとってもオシャレにしてあります。

154-20160410-162345.jpg

メニューがとても魅力的☆
色々食べたい!選べない!という人に打ってつけなのが、店名にもなっているツインディッシュ」。

小さめの器で二種類選んで1200円というお得なシステムがあります。

●かぼちゃカルダモンミルク
●ラムレーズンマスカルポーネ
に!

「先にどっちからにしますか?」

あ、なるほど。一気に出るんじゃないんだ(^_^;)
勝手に2皿並ぶと思ってましたが、そりゃ落ち着いて食べられませんよね。
どちらを先に出すか聞いて下さるのは非常に嬉しいですよね♫

先にかぼちゃカルダモンミルクを頂く事に。

冷蔵庫から器を取り出して(冷やしてあるんだ!)、氷を削り出されました。
サクサクサク…と落ちる氷を整形し、シロップを幾重にも重ね、出来たかな?と思ったらまた削り…
すごく濃密に層を作り上げられている印象。

151-20160410-163125.jpg

一口目。
かぼちゃのお野菜らしいもったりとした甘みの後にブワッとカルダモンが追い付いて!
わ、なんだこれは?!(゚o゚;;

147-20160410-163226.jpg

トッピングのかぼちゃの種がまた変わっていて、塩漬けにされたようにしっとり&しょっぱい。そしてサクサク。

とても丁寧に重ねられているので、どこを食べても味にムラがありません!
最後まで一口目の驚きが続きます。

146-20160410-163326.jpg


次にラムレーズンマスカルポーネ
やっぱり、出来た?と思ったらまた重ねる…出来た?否、まだトッピングする!
丁寧です~。

143-20160410-164341.jpg

こちらはラムがガツンと効いてる大人かき氷!
アーモンドプラリネのサクサク、ビスケットのサクサクが楽しめて、マスカルポーネのコクもマッタリ…♡

141-20160410-164417.jpg

140-20160410-164503.jpg


「これにシナモン掛けてみて下さい〜」

139-20160410-164832.jpg

あ、ホント!ラムチャイみたいに変化!(о´∀`о)面白い〜♫

ご主人は元イタリアンの料理人だったらしく、そのご経験が存分に活かされたメニュー作りになっています。

私が話す関西弁をお気付きになり、
「遠い所からわざわざうちを選んでくださって!」と、気になっていたティラミスを小ぶりでサービスしてくださいました☆(∩=´∀`=)∩★

138-20160410-165419.jpg

このティラミスがすごい再現度!
目隠しされたらケーキ食べてるやんな…?と絶対思うでしょう。
エスプレッソに染み込ませたビスケットなど、実に凝っています。

136-20160410-165448.jpg

総じて氷の削りはふんわりした削りを、少しの力で整形してあるので、ぎっしりした感じです。
それが何重にも重ねられた濃厚シロップを含み、「二日目の雪」の様などっしりとした重みに。
これは良い意味でこちらの特徴ですね。

レベルの高いかき氷に出会えてお腹も心も大満足。
ご馳走様でした!!
135-20160410-170257.jpg


ツインディッシュ

昼総合点★★★☆☆ 3.8



関連ランキング:かき氷 | 駒込駅西ケ原駅上中里駅


category: ●かき氷

thread: かき氷・アイス、ソフトクリーム - janre: グルメ

tag: かき氷  東京  駒込  かき氷専門店   
tb: 0   cm: 0

△top