『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

ぺるる・パティスリーカフェで台湾風ふわふわかき氷 

 

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【大田】Perle (ぺるる)

香川は大田、住宅地の中のパティスリーカフェ。目の前は田んぼです。

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扉を開くや否や、ぶわっと広がる甘ぁい香り!( 人*´∀`*)
そして一面のアイシングクッキー!♡(∩˃o˂∩)♡
乙女歓喜の状況なんです♪

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アイシングクッキーはオーダーでも作っていただける様で、なにか特別なお祝いなのか、この時も発注に来られているお客さんがいました。

さて、私がこちらに来た目的は、夏の期間限定「ぺるる風台湾かき氷・粉雪アイス」の存在を雑誌で知ったから!
パティスリー系のかき氷は素材が良くて、一捻りもふた捻りも加えてあるのでワクワクなんです。

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ラインナップは5品、
いちご、マンゴー、きなこわらびもち…などの中から選んだのはこちら

●コーヒーキャラメル 850円
ぺるるさん自家製のコーヒーゼリーにほろ苦いキャラメルソースとな。
気になる!

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大きさは小ぶり〜中位サイズ。
乙女チックなガラスの盃にふんわり盛られています。
底の方に見えるのはコーヒーゼリー。

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ミルク氷をかき氷にしてある、いわゆるチャーミーですね。

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ふわぁとスプーンが持ち上がると同時にキャラメルがねっとり糸を引きます。
口の中で一瞬パフッと粉状のアイスが広がり、じわぁと溶けます。

ベースのミルクがあっさりめで、キャラメルは割と甘め。
底のコーヒーゼリーはほろ苦!
練乳の様なクリームが一番下に仕込まれていて、全体を混ぜると味のバランスが良くてとっても美味です!

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お店の雰囲気もふんわり優しくて、居心地良かったです♡
ご馳走様でした。
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category: ●かき氷

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tag: かき氷  香川  三条  大田  カフェ  パティスリー 
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