『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

しまカフェ・シンプルにパンケーキが食べたい時に 

 

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【野江】 しまカフェ

京阪野江駅近くにパンケーキカフェが出来たと聞いて行ってきましたよ。

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鮮やかなブルーの爽やかなお店。
すっきりとした店内は清潔感があります。

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メニューはモーニング、パンケーキ、パフェ、サンドイッチなど。
パンケーキも三種類(プレーン・バナナ・抹茶)で決して種類豊富ではないですが、ちゃんと厨房内のグリドルで手焼きです。

コーヒーも豆から挽いて淹れて下さいました。

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ぽん、ぽん、と軽快にひっくり返されるパンケーキの音とともに良い香りも漂ってきました。

●パンケーキセット プレーン 800円
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直径13cmくらい厚み5〜7㎜くらいのぺたんこ系パンケーキがお皿いっぱい3枚。
ホイップが絞り出されています。
付いているのはホットケーキシロップ。

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ふわっとくたっとした生地で、バター・シロップをぐんぐん吸収してゆきます。
口の中でじゅわ…とゆる〜くとろける感じの生地感。香りも良く美味しいです。
少しハリのあるスフレ系パンケーキをペタンコにした様な食感。

シンプルな生地を楽しみたい方に良いですね。

ホットケーキ自体美味しいので、トッピングや付け合わせにもう一工夫欲しいところ!
この生地は絶対おかず系にも合う(特にベーコンなんか!)のでランチ代わりにもなる様な、サラダがついたセットなんかあると良いんじゃないかなぁ。
(インスタグラムを拝見したらフルーツトッピングありのメニューもあった様ですが、店頭では確認出来ませんでした)

お腹いっぱい食べたい方には6段パンケーキなんてのもあるんで、挑戦してみては?!

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美味しかったです!
ご馳走様でした。



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