『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

フクギ屋で沖縄の洗礼を受ける 

 

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【沖縄本部町】フクギ屋

9月の後半に沖縄旅行に行ってきました。
幸い台風の影響もほとんど受けることなく過ごせた三日間。

初日に訪れたのは「美ら海水族館」周辺。(現地集合。やれば出来るもんだ・・・/苦笑)
美ら海水族館から少し北へ行くと沖縄らしい風景・フクギ並木が続くエリアに出会えます。

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その入り口近くにある「フクギ屋さん」でお昼を摂ることに。

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いかにも沖縄らしい土着のお店に行ってみたかったので嬉しい!
石垣にオレンジ色の瓦屋根。良いですねぇ~。

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まず頂いたのは、
●沖縄そば(ソーキ)   650円
●沖縄そば(三枚肉)  600円

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どう違うかというと、上に乗っているお肉です。
ソーキは骨付きで、三枚肉は薄い角煮みたい。
 
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そのお肉、骨はホロッと剥がれ、とろとろ~♡
豚肉ならではのとろみと脂の旨味が存分に。

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麺は、うどんより硬く、ラーメンのようにコシがあり、太めのそばの様に喉ごしが良い。
スープはちょっと塩分多め?でも沢山乗った紅生姜の酸味を足して味を変えながら頂きました。

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デザートにぜひ食べたかった!
●沖縄ぜんざい 250円を!やっす!

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バラ氷を削るタイプのかき氷機で、「あぁ~・・・」と思ったのですが。
ともかく、小ぶりのお鉢にやって来ました。
底の方には小豆も仕込まれています。

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意外や意外、氷の削りも細かく、ほんの少しガリッとするものの、すぐに溶けていくので口当たりに問題ナシ★

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中からはモチモチの白玉と小豆、金時豆?がゴロゴロと!
粒が立っていてとっても美味しい。
黒蜜ベースなので滋味深い甘みで、さらさら頂けます。

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氷が溶けだすと本当に善哉みたいになるんですね。
沖縄そばのデザートにぴったりでした!

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お店の前を観光用の牛車が通ります。
本当に遠くに来たなぁと実感する光景だぁ~(*'▽')

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周辺にはオシャレな店もチラホラありながら、沖縄の原風景を楽しめるステキなエリアでした。

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お店のすぐ近くは海です。
スコール明けの海は逆光に照らされキラキラ美しかった!

ご馳走様でした。



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