『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

月ヶ瀬・夏の終わりの黒みつ氷 

 

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【祇園 】茶寮月ヶ瀬

超久々に訪問、月ヶ瀬さん。

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お目当はもちろん夏季限定のかき氷です。
この日は9/29なのでギリギリでした。
10月に入ったら、お善哉など温かいメニューに一斉に切り替わってしまうのが京都の甘味処のお約束。

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こちらのかき氷も、基本的なかき氷にトッピングで自分仕様にアレンジ出来ます。
やっぱり大好きな黒蜜!に練乳をトッピングしました。

●黒みつ氷(黒蜜ゼリー入り)850円 + 練乳トッピング100円
(ちょっと高いんですよ~祇園値段・・・)
小さめ白玉が3個付いてます。別添えだからいつまでももちもち。
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氷はザクふわで黒蜜がたっぷり染み込んでジュクジュクになる系。

こちらの黒蜜は非常〜にあまい記憶がありましたが、やはりそうでした(笑)。
ちょっと甘すぎてクドくなってしまうのを練乳のクリーミーさで緩和した訳で(b'3`*)、ナイスアシストです。

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黒蜜のゼリーはぷるんぷるん!寒天ではなくゼラチン(アガーかも?)だから硬くならず、絶妙の弾力。
とっても美味しいです。

最後は熱いお茶をお代わりしてほっこり☆

身近すぎてついつい後回しになっていたレビューが出来て良かった☆
ご馳走様でした。



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category: ●かき氷

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