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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

ライ麦香るパンケーキ・ポンジーズテーブル 

 

【千本今出川】ポンジーズテーブル
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千本今出川、ポンジーズテーブルさん。

バスの車窓から「パンケーキ」の文字を発見してから、季節ごとに定期的に訪れています。
パンケーキとドリンクのセットで1000円というのもお得感です。

まず初めて食べたのは、春のいちごのパンケーキでした。
生クリームにイチゴ、ココナッツのメレンゲが乗っている女子力高いパンケーキ(笑)。

注文を受けてから、カシャカシャ混ぜて丁寧に焼かれます。
キレイに円盤型に焼き上げられて出てきます。

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焼き立てのパンケーキにナイフを入れると、ブワッと湯気が立ちます(#^.^#)。



まずは生地のお味。他のどことも違う味です。滋味?ちょっと苦味もあるような?香ばしい香りもします。
聞いてみると、ライ麦粉を混ぜてあるそうです。

二度目に訪れた時は、初夏。
桃のパンケーキの季節でした。
これが大当たり。



ライ麦粉の生地とジューシーな桃が絶妙にマッチしていて、
ここのパンケーキってこんなに美味しかった?!とびっくり。
あっという間に完食。


三度目は秋、モンブランのパンケーキ
こちらは、個人的にはイマイチ?かな…。



こちらの生地には、こっくりしたトッピングよりもジューシーな果実が合うのかな?と思います。

季節ごとにトッピングを工夫しておられるのが楽しみです。

次は何かな?
また伺います。
ご馳走様でした。





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