『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

二條若狭屋・白味噌氷 

 

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あけましておめでとうございます。
2017年も「雨ときどきパンケーキ」をよろしくお願い致します。

私の三本柱、パンケーキ・かき氷・スコーン
今年はバランスよく食べていきたいです!
っという事で、新年一発目はかき氷記事です(苦笑)。
どうしてもかき氷が食べたくなって。

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一月ですが、それ程寒くもなくお天気の良い日。冬仕様の温かそうな氷の旗の若狭屋さんです。

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冬の期間限定氷、充実してますね〜。
私が選んだのは白味噌
京都人は白味噌が大好き。やっぱりお雑煮は白味噌じゃないとしっくりしません。

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こんもりと盃に盛られたかき氷。
とろっと濃厚な白味噌シロップにパラパラとぶぶあられ。小さく切られたよもぎの生麩。
御池煎餅(に似てるやつ)と、松葉のサブレ。

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かっわいい♡(♥´∀` ♥)

とにかく一口。
もわっ!美味しい!!

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これってすごく懐かしい味です。
そう、京都の北っ子のソウルフード、あぶり餅のタレの味です。
あれ、ずーっと舐め続けたいと思っていた子供多いハズ(笑)。
甘じょっぱい白味噌にサクサクとぶぶあられ、ところどころよもぎ麩がもちっと、よもぎも香って。
底にはこしあん。

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少し白味噌のシロップが固めなので、中にゆくにつれ素氷の部分が多少ありましたが、シロップがこれ以上多いとエグいかな?
今くらいが絶妙なとこなのかも。

とにかくも美味しい、京都のお年始にぴったりのかき氷でした!

ご馳走様でした。



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