『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

喫茶緑・大垣の隠れた名店で出会ったホットケーキ♡ 

 

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【大垣 】喫茶緑
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厳冬のかき氷遠足。
前日まで西日本を中心に大寒波が襲い、関西もかなり雪が積もった日の週末だったのですが、なんとかお天気も回復し、無事岐阜に辿り着けました!

まず1軒目に連れてもらったのが、こちらさん。

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切妻屋根に大きな窓が特徴のメルヘンチックな外観。緑の蔦が絡まる様子に期待が高まります。
中に入ると外観とのギャップにびっくり!
なかなかの喫茶店っぷりです。
キッチンカウンターを中心に右と左に空間があるんですが、それが喫煙・禁煙に分かれているのが嬉しい。

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しかも禁煙席の方が窓が大きく、太陽さんさんのサンルームのような空間でステキ。
窓には手書きのイラストがペタペタ。なんかほっこり(*^^*)

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さて、かき氷を目標に来た私たちですが、緑さんのいかにも東海なラインナップにも惹かれてしまいます♡

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なんでもモーニングメニューがC1(Cは喫茶店のCらしい?!)でグランプリを獲ったらしくて。
ご一緒した方がタマゴサンドを注文。

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ふわふわ玉子で、マヨネーズたっぷりの優しいお味です。

私がどうしても食べてみたくなったのは
●ホットケーキ! 750円
もちろん手焼き。
んもうすごく可愛いホットケーキがやって来ました!

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これは見るからに美味しそう!!
ホットケーキの熱気で、上のバターがつるりーと滑り落ちるのをなんどもナイフで食い止めながら冷めないうちに高速写真撮影☆

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さくさくとナイフが入る音。期待を裏切らない優しい色味の断面です♡

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シロップをたらーり♡至福の光景……

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一口。軽い!
表面はさくさくッと香ばしさがあり、中は生地目が詰まっている様に見えて実はふわふわです。
噛むとホロホロ〜と口の中でほぐれてゆき、小麦の香りがふわ〜と上がってくる感じ。後にシロップの甘み。
ん〜(*≧∀≦*)素晴らしい!!!

関西の方なら分かるかもですが、表面のさっくり具合は丸福さんに近いかも。
生地がぷっくり盛り上がり、バターがつつーっと滑り落ちるのはサンシャインさんを彷彿とさせますね♪

こちらにホットケーキとコーヒーを頂きに来るだけでも価値がありそう。
なのに、かき氷もすんごい事になっています。

長くなるので続きます・・・!
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