『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

cafe12・ゆっきーさんプロデュースで私的No.1☆かき氷 

 

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【福島】cafe12 (カフェトゥエルブ)

もともとはチーズケーキのお店らしいんですが、かき氷に力を入れるべく、かき氷職人ゆっきーさんがプロデュースされ、リニューアルしたみたいです。

福島らしく、細い道に紛れる様にあるお店。

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おぉ、ドアノブがカンナだよ!!

ウッディで、店内に緑がいっぱいあって、落ち着いた照明ですごくリラックスできますね。
入り口の小さなショーケースにはチーズケーキもやはり並んでいます。

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さてかき氷、この時は12種類もありました。
チーズケーキのお店なので
●レアチーズラムレーズン 900円
にしてみます。

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美しいフォルム。
緩やかな山型で、見るからに繊細な削り。

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氷全体にシロップが馴染んでいてすごく食べやすいし、クリアーなシロップとこってりしたレアチーズクリームの氷との馴染みが良いです。
ラムレーズンアイスも緩めなので、まるでクリームの様で、いい意味でかき氷との食感があまり無く、バランス良く全体がまとまっています。

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お店のインテリア含め、お味も削りもシロップの量も、今までゆっきーさんがプロデュースなさったどのお店よりも良いと個人的に思います!

営業時間も長いみたいやし、晩御飯のあとなんかにも寄せてもらいたいお店。
近々また来ます。
ご馳走様でした!



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category: ●かき氷

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tag: かき氷  大阪  福島  カフェ 
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