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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

カフェケシパール・静寂を愉しむ神戸のチーズケーキのお店 

 

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【三宮】カフェケシパール(CAFE KESHiPEARL)

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階段を上がった先に広がるセピア色の空間に、思わず息を呑みます。
カフェケシパール
神戸三宮の隠れ家的カフェ。しかもチーズケーキの専門店なんです。

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お店はレトロ感のあるインテリアです。軋む木の床、黒の棚に、吊り照明…なんだか外国の理科室(?!)みたい。
モスグリーンの別珍のカバーも懐かしく。
大きな窓のカウンター席はアンティークミシンでテーブルが作ってあったり、センス抜群です。
さすが神戸のお二階カフェ!

メニュー表にはお店での過ごし方やどういうお店にしたいかというご店主の思いが、丁寧に分かりやすく書かれていて、
言葉選びも素敵だから、すんなりと入って来ます。

定番、日替わり、週替わりなど常時3、4種類のチーズケーキをご用意されています。
私は週替わりのチーズケーキ
●ピオーネのベイクドチーズ 420円
●カプチーノ 580円に。

チーズケーキにあうコーヒーや紅茶も厳選しておられるようで、コーヒーは堀口珈琲さんの豆を利用されている様。
頼めば、チーズケーキとのマリアージュを考えて、コーヒーも選んで頂けるそうな。


○ピオーネのベイクドチーズケーキ
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小ぶりなとても可愛いチーズケーキ♡
食器がどれも素敵です。

チーズケーキは、手作りカッテージチーズの様な感じのほろほろしっっとり食感。
ピオーネの酸っぱさとチーズの相性が良いみたい。
アクセントに散らされているのはローズマリーです!ぶどうにローズマリー…新たな発見。
焼き込まれたピオーネがジャムの様な濃厚さでうっとり…最後まで美味しかったです。

○カプチーノもふわふわたっぷり。
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やはりカップ選びが素敵です。お店の雰囲気にとても合っています。

開店と同時に女子でいっぱいの店内でした。
皆さんお店の雰囲気に合わせて小声……静かな空気も居ごこちが良かったです。

ご馳走様でした。



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