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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

cafe bali gasi北山・エスプーマかき氷 ソイミルク 

 

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【北山】 cafe bali gasi北山 (カフェ バリガシ)

ずーっと以前から存在は知っていたけれど、いつも通り過ぎるだけでした。夏はかき氷もやってらっしゃるのに。
訪問してみよう!となったきっかけはやはり、エスプーマのかき氷

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「京都初!」と書いてあります。そうだったのかな。
個人的に注目したいのが、SOYのエスプーマ。つまり豆乳。それにナスのソースが掛かっています。
ナス!しかも地元野菜の賀茂茄子だそうです。

かき氷機はスワンです。本格で良かった!

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●エスプーマかき氷 ソイミルク味 900円
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氷の削りは少しギシギシしています。きめ細かいですが、軋む感じの食感。
soyのエスプーマはふんわりと優しい口当たりで美味しく、軽くふりかけられたシナモンが良く合っています。

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そして賀茂茄子のソース。これ美味しいですね〜言われないとナスとは分からないと思います。
メニュー表にも賀茂茄子の事は書いてないし、言われないと分からないのがもったいない。

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ベースはみぞれです。エスプーマの量がもう少しあると良かったなぁ。
中にはカシス?ハスカップ?のソルベが仕込まれていたものの、表面を食べ終わるとただのみぞれ…。
後半ちょっと飽きてしまいました。

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なにはもとあれ、北山界隈でかき氷が頂ける貴重なお店です。
ご馳走様でした。



関連ランキング:カフェ | 北山駅松ケ崎駅


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category: ●かき氷

thread: かき氷・アイス、ソフトクリーム - janre: グルメ

tag: かき氷  京都  北山  カフェ 
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