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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

カフェセルジュ・レアメニュー「フルーツサンド」に出会えたら 

 

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【烏丸 】カフェセルジュ

※フルーツサンドはレギュラーメニューではありません。

実は何度か訪問しているカフェセルジュさん。
オープン当初二度ほど純粋にコーヒーを頂きに行き、焼き立てのケーキの香りに、「あ、ここはケーキや焼き菓子も相当美味しいな。これを押し出していけばすぐ人気店になるな…」とぼんやり思っていたのですが、上手く押し出された様で(笑)、今やすっかり人気店。

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とは言え近所のおばあちゃんたちの会合場所になっていたりと、地元密着感もあるみたい。

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コンクリ?みたいな素地露わな壁に、木のテーブルが優しい印象。
小さな焙煎機があり、自家焙煎もしていらっしゃいます。
基本ご主人お一人で切り盛りしていらっしゃる様子で、この方は元パティシエさんみたい。

さて、台風近づく中、何故こちらに伺ったのかと言うと
「フルーツサンド」 を頂くため!

ただしフルーツサンドはレギュラーメニューではありません。
いつ登場するかはご主人のみぞ知る。お店のInstagramに投稿される暗号(笑)をチェックするしか手立てはないのです。
しかも数人分しかご用意がないので巡り会えたらかなりラッキーなレアメニューなんです。

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しかも季節によりフルーツの内容も変わるのです。
傾向と対策により、今なら大好きなぶどう!と狙っていたのでーす!

待っている間サービスで
●コーンスープ
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ご主人こだわりの無添加出汁で作られたコーンスープ。素材の味そのまんまのシンプルさです。
辰巳芳子さんのレシピを参考にされているので、かなり手間暇掛かっています。

●カフェセルジュブレンド 400円
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キリッとした飲み口の香りの良い中深煎り。やっぱりこちらのコーヒーは美味しいです。
基本的に手作りデザートはコーヒーに合うものを作られている印象。

●限定商品 フルーツサンド 1280円
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ようやく会えました。
宝石が埋め込まれた様な美しいフルーツサンド。
一つ一つ丁寧に皮剥きされたぶどうと、メロン。
スッとエッジが立っている分厚い断面に萌えずにはいられない!

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あんぐり大口を開けなければならないけれど、やはり分厚いフルーツサンドは嬉しい〜。
ぶどうもメロンも果汁が溢れてくるジューシーさで、ホイップに合う合う♡

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やはりコーヒーとの相性が良く、生クリームのコテッとしたのをサッと流してくれるみたい。
あー美味しくて満足!
ちょくちょく気楽に寄りたいなー♪

ご馳走様でした!



関連ランキング:カフェ | 烏丸駅四条駅(京都市営)河原町駅


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category: ●フルーツサンド

tag: フルーツサンド  京都  烏丸  カフェ   
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