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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

ふわふわを超えるふわっふわパンケーキ!COLONY by EQI 

 



【難波】COLONY by EQI(コロニー)

2017年にオープンして、注目していたお店。どうにもパンケーキが食べたくて仕方ない日に。

場所は裏なんば。最近新しいお店も続々増えたり、老舗が見直されたりして今注目のエリア。



モダンな外観に、カワイイパンケーキの絵に惹きつけられます♡





中は白を基調としたテーブル席に、落ち着くソファ席、お一人様にも嬉しいカウンター席はミントグリーンで爽やかな印象。

目的はパンケーキなんですが、他にも惹かれるメニューがありますよ…




それはまた今度にして、初志貫徹パンケーキ!

●リコッタ香るスフレパンケーキ 1180円
●ブレンドコーヒー 480円

パンケーキは焼き上がりに15分ほどお時間が掛かりますが、あれこれしているうちに直ぐに過ぎますよ。

や、やって来た!



ズキュ━.+゚*(о゚д゚о)*゚+.━ン☆



早くも見た目で撃ち抜かれました!
なんて美味しそうなの?!
直径10cm、なんと厚みは4cmの豊満パンケーキ!


メイプルシロップをたら~り♡なんてよく似合う♡




ナイフを入れてみましょう。



まるで泡を切っているかの様な手応えの無さ!中は真っ白できめ細かい気泡が寄り集まっています。


お口の中でジュワッ…と溶けて!
表面は食パンにジュンジュンにアパレイユを染み込ませたフレンチトーストの様で、中はひたすらきめ細かい泡!
リコッタは粒状ではなく、完全に生地に馴染ませてあるので舌触りも良く、香りだけがふんわりと。



メイプルと、生クリームを付けて頂くと、
はは…美味しい!!

こちらはリピ決定です!他府県のパンケーキ仲間にも是非食べて欲しいな♡
最近、大阪パンケーキが新たにアツイ気がします。

ご馳走様でした!


COLONY by EQIカフェ / なんば駅(大阪市営)大阪難波駅四ツ橋駅

昼総合点★★★★ 4.0



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