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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

陶器の中の熱々ふかふかパンケーキ!カフェ アンロックファンクション 

 


【奈良・新大宮】カフェ アンロックファンクション

Instagramのフォロワーさんからの情報で、奈良にとっても気になるパンケーキ発見。

近鉄奈良駅から一つ手前「新大宮」駅から京都側に戻ること徒歩6分。
細い道に建つ民家を改装した一軒家カフェです。民家が立ち並ぶ中すぐにカフェと分かる白い外観。




一階はセレクト雑貨屋さんで、二階がカフェ。靴を脱いで上がります。



和風のお部屋をフローリングに改装してあって、実家感~。窓際の緑の映えるカウンターへ。



●厚焼きスフレパンケーキ 800円
●ブレンドコーヒー 420円

パンケーキは注文から「最短30分」掛かります。平日のランチタイムは注文不可です。

のんびりとした時間を愉しみながら待っていたら、存外早く感じましたよ。



小さなお盆に陶器製のスキレット。
表面張力みたいにスレスレにパンケーキ生地!





お店の方から食べ方の説明が。

「スキレットは大変熱々、注意。
スキレットが底が深いので、お鍋の中で切り出したピースをお盆に出して蜂蜜を掛けて食べてね。」

なるほどなるほど。
確かに一切れ目は切り出しにくい!上手く切り出せず、中で崩れちゃった。



これを教訓に二切れ目。上手く取り出せた☆





ふわりと香るのはココナッツの香りです。
生地にココナッツオイルが使用されているみたい。

生地はしっとりしていて、小さくまとまった気泡が口の中でホロホロと崩れてゆく様。

ほんのりした甘みで、そのままでも充分に美味しい生地ですが、バターの香りと蜂蜜のキリリとした甘さを足すと最高♡

コーヒーもサラッとしていて、軽い香りがとてもパンケーキに合います。



もしかしたら目の前は桜並木じゃないかなぁ。
春はとっても良いロケーションかも!

ご馳走様でした。

カフェ アンロック ファンクションカフェ / 新大宮駅

昼総合点★★★☆☆ 3.7


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