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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

いちご畑がテーブルに!ラ・スイート神戸ハーバーランドのストロベリーアフタヌーンティー 

 



【ハーバーランド】ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド ラウンジ&バー グラン・ブルー
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大好きなホテル ラ・スイート神戸ハーバーランドさんのアフタヌーンティーセットに今年もいちごが登場です。
ただしかなりパワーアップしていますよ。ホテル側の気合の程を感じます☆



「ストロベリーアフタヌーンティー ~ラ・スイート de いちご狩り~」
大きないちごちゃんが表紙のメニュー表がスタンバイ。

お席に着くと、ワゴンがやって来ましたよ。なんとフレッシュいちごのウェルカムドリンクを目の前で!



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今回のストロベリーアフタヌーンティーに使用されているいちごはシェフ自ら農家に赴き、まず何よりいちごの「味」にこだわって厳選した兵庫県産。
品種は日により違うらしく、農家さんがその日ベストだと思ったものを出荷するらしいです。
今回は「さちのか」。
甘さと酸っぱさのバランスが良い品種です。



ドリンクは「ストロベリーフィールズ」がオススメ。
スイーツの味を邪魔しないいちごがほんのりと香る上品なロンネフェルト紅茶。



私は飲めないのでノンアルコールのスパークリングを出して頂きました。
これもピンクだ♡




そしてやって来ましたアフタヌーンティーセット♡


ラ・スイートさんファンならお気付きでしょう。
新しいティースタンドです!素敵ー!!
影になる部分が少ないから見やすいですね~♪


気になる中身、まず目がいくのがいちご畑みたいな二段目です。



・フレッシュいちご
まずはその美味しさを味わって。
そしてあとふたつにはちょっと一工夫。
チョコ掛けと飴掛けになっています。

パリパリっとした飴掛けは、かつて屋台で食べたいちご飴とら全く別物!ひぇ~美味しい!



・いちごのレミントン
・いちごのショートケーキ グラス仕立て
・いちごとルバーブのムース
・いちごのブッセ
・いちごサブレ




ミレントン…?私は初耳でしたが、オーストラリアのお菓子らしく、スポンジにシロップを浸し、ココナッツをコーティングしたもの。
中までピンクで、ココナッツが香ばしく薫ります。


グラスショートケーキはマスカルポーネクリームがあっさりで、底のザクザククッキークランチが良いアクセント。

丸いのはいちごとルバーブのムース
中にルバーブのジャムが入っていて、酸っぱさが効いてます。



いちごブッセサブレは神戸らしい逸品。
サブレ好きとしてはこの厚みがナイス♡


下の段のセイボリー、いつになく愛らしいのはいちごのラブリーな赤さのおかげ。



・いちごとアボカドのタルトレット
・いちごとスモークサーモンのクレープ
・特選牛のローストビーフ いちごのソース
・いちごとモッツァレラチーズ
・いちごのマリネ バルサミコ風味


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いちごとアボカドピューレを小さなタルトに詰めて。生ハムの少しの塩気が良いです♪

柔らかく繊細なクレープは、口の中でサーモンが解けてゆきます。
特選牛モッツァレラはオープンサンドのように薄切りバゲットに乗って。
ここにいちごが合わさるなんて!いちごも驚いたでしょう。

いちごのマリネは、なんとピクルス液と共に真空にして漬け込んだもの。だからフレッシュなままピクルス液が中まで浸透するんですって!


そして、ラ・スイート神戸ハーバーランドいえば、ラ・パンのスコーン



もちろん今回はいちごが入ったスコーンです。ちょっと隠し味も練り込まれているような?!
自家製いちごジャムと、クロテッドクリーム、チョコレートソースで色々組み合わせて楽しんでみて下さい♡

私はラ・スイートさんのいちごは初めてだったんですが、噂に違わぬラブリーっぷりと、それを凌駕するお味、ゆったり落ち着く雰囲気…。今回も堪能させて頂きました。

すでに予約爆発中の
Strawberry Afternoon Tea
ストロベリー アフタヌーンティー ~ラ・スイート de いちご狩り~
[期間] 2018年1月1日(月)~3月31日(土) 
[提供時間] 13:00~16:00
アフタヌーンティーセット(ドリンク付) 3,800円
スパークリングワイン付(50ml) 4,300円
シャンパーニュ付(50ml) 4,700円
※消費税・サービス料別途
予約なさるとスムーズです。

ご馳走様でした。

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category: ●スコーン、アフタヌーンティー再訪

tag: スコーン  アフタヌーンティー  兵庫  神戸  ハーバーランド  ホテルアフタヌーンティー  いちご 
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