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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

その名はクリントン!クリントン・ストリートベイキング・カンパニー 

 

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【表参道】クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニー
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2013年12月の東京パンケーキ巡り一日目ラストです。

パンケーキ仲間がこぞって高評価。
やたら美味しいパンケーキが表参道にあるらしい…
というわけで行って来ましたよ!

もはやお腹いっぱい…だけど、スケジュール的にもクリントンは今日行かなきゃ…
と、もはや義務感でした(笑)。

意外にもお店の外観はあまり目立ちませんね。
通り沿いの窓は大きくとってありますが、夜で雨だったせいか、一瞬行き過ぎました。

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並ばず入店。ラッキーです。
メニューを見ると、なかなかのお値段設定。さすが表参道?ふふん?

パンケーキにプレーンはありません。
しかし友達からプレーン生地で食べてみる事を強く推されていたので、店員さんにお願いして、
生地はプレーンに、練り込むはずのブルーベリーは別添えにしてもらう事に

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先にカフェラテを頂きながら待ちます。(カップでかい!)

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来ました!!おぉ!でかい!

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15cmはあるかな?厚みも1cmはしっかりありそうな生地が3枚です。
ちゃんと、上に乗せるブルーベリージャムと練り込むはずのブルーベリーがココットに別添えに。
ありがとうございます。

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切り応えはサクッとして、みっちり。
さて、一口。

美味しい!!

表面は揚げ焼いた様にザックリしていて、中身はキメが詰まっています。
かつ、小麦の香ばしいお味もしっかり来ます。
メープルバターに漬けると…これもまた!!!

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お腹いっぱいだったはずなのに、食べ切れた不思議!!
みっちりなのに、軽いのです。
本当に不思議。

プレーンにして頂いたおかげで生地の美味しさを堪能できました。

もちろん普通の練り込みも美味!らしいので、次はそれをお願いしよう。

ご馳走様でした☆大満足。




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