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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

フォーチュンガーデンキョウト 季節のフルーツを使った優雅なパフェを 

 

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【御池】フォーチュンガーデンキョウト(FORTUNE GARDEN KYOTO)
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フォーチュンガーデンキョウト・京都の名建築で出会える「極上パンケーキ」

京都、河原町御池すぐにあるウェディングレストラン、フォーチュンガーデンキョウト
もとは島津製作所だった建物が外観はそのままに生まれ変わって、市民にも親しまれています。

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イタリアのベネツィアにありそうなホテルのような雰囲気なんですよね。少し廃退的でかつ色気のある空間で、奥の竹林の緑が対比的で美しく。

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以前ランチを頂き、とても美味しかったのですが、ずっと食べたいと狙っているメニューが実は他にあります。

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●パンケーキ 1100円
一10食限定のパンケーキ。パンケーキ好きな方ならご存知だと思いますが、東京のシクスパイオリエンタルホテルのパンケーキがこちらでも頂けます。

シクスバイオリエンタルホテルの記事はこちら
極上のモーニングパンケーキ・シクスバイオリエンタルホテル

では今日はそれを食べに来た…のかというと違って(^_^;)

●長野パープルとシャインマスカットのパフェ 1200円
これです!
月替わりのパフェもとても人気で、今月はぶどうだという事で、今日はこれ狙い。
なんとこちらも一日10食。提供は14:00からです。

14時過ぎに着いたらお店は盛況。奥の竹林が見えるフロアに通されました。
パフェは無事オーダー出来ましたが、周りを見ると既に5食出てる(笑)。早い時間に完売しそうです。

ドリンクがセットでこのお値段は素晴らしい!
普通パフェだけでも1200円はしそうだし、場所の雰囲気を考えても全体的にとてもリーズナブルですね!

さてナガノパープルとシャインマスカットという二種のぶどうが味わえるこちらのパフェ。美しいです…

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ナガノパープルは濃い紫色の皮に、実は半透明な緑と薄紫色というロマンチックな色味のぶどう。輪切りにするととても美しいんです!その実は葡萄らしい程良い酸味とジューシーさがあります。

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シャインマスカットは言うまでもない人気品種。サクッとした食感と緑色が美しい皮まで頂けるぶどうです。

キラキラした飴細工が繊細ですね。

上から、ヨーグルトアイス、ぶどうシャーベット、生クリーム、棒状メレンゲ、バニラたっぷりのカスタード(プリン?)、サクサクのフィヤンティーヌ(薄いクレープをパリパリに焼き砕いたもの)、一番底にぶどうのジュレ。

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素材それぞれが美味しく、それが重なり合うと更に美味しい!
時に濃厚なカスタードがぶどうの酸味にすごく合っていて、これだけでもたっぷり食べたいくらい。

サクサクとパリパリとこってりのバランスが素晴らしく、底の底まで気を抜かないパフェ。
空間の雰囲気込みでとても美味しかったです。

スタッフさんの、親しみやすいけれど、わきまえた所作もさすがでした。

次こそはパンケーキ!

ご馳走様でした。
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category: ●カフェ・スイーツ

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