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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

菓子・茶房 チェカ  やっとお店で頂きました、プリンのかき氷 

 

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【岡崎】菓子・茶房 チェカ (cheka)
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関西かき氷コレクション2016 参加してきました♪

※2018年のかき氷は終売されています。
お久しぶりのチェカさんです。実に四年ぶり。
お彼岸にこの辺りを通って、まだかき氷やってるかな〜?と覗いてみたら、やってらしたので吸い込まれ(笑)。

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そう言えば、チェカさんの代表作「プリンのかき氷」、イベントでは何度か頂いてましたがお店でゆっくりは食べてなかったな、と思い、プリンかき氷をチョイス☆

●プリンかき氷
かなり早い時期にかき氷にプリンの概念を取り込んだお店ではないでしょうか。

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棒状の氷がサクサクと束になった様な感覚の削りがチェカさんの持ち味。
まんまプリンを溶かした様なトロトロのシロップが全体を覆います。

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カリッとするのは砕いたカラメル!シロップとカラメルでまさにプリンの味わい。

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しかも中からは結構大きなプリン。このプリンがぷりぷりで美味しい〜んだ。上にかかっているクリームはむしろ黄身感が強く、中のはクリーム感が強く感じました。

お彼岸ともなると朝晩涼しくて、いよいよ秋…
かき氷シーズンは終わりますが、ゴーラーは動き出します(笑)。でも夏季限定のかき氷提供店は終わってしまうし、難しいんですよね…ただのかき氷好きの愚痴。

ご馳走様でした。
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category: ●かき氷 再訪

thread: かき氷・アイス、ソフトクリーム - janre: グルメ

tag: かき氷  京都  岡崎  カフェ 
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