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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

レトロアパートで出会えた厚焼きホットケーキ・マザーミーツ喫茶店 

 

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【岡本】マザーミーツ喫茶店

阪急電車に乗って岡本駅を通っていると線路沿いに見える黄色い壁のアパート。気になっていたんですが、そこがカフェと知ったのは随分経ってからです。

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古着や雑貨を扱うお店に併設された小さなカフェ、それがマザーミーツ喫茶店
岡本2LDKアパートメントという建物を数店舗でシェアするカタチ。

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アプローチからなんだか引き込まれる雰囲気。

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ちょっと洋館っぽいような、レトロな造りのアパートです。
すごく遠くへ来たような、岡本っぽいような。

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古着がたくさんディスプレイされた奥のフロアが客席になっています。華奢な装飾のステンドグラス風の窓がとても素敵!

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不揃いのテーブルと椅子も不思議に空間に馴染みます。

楽しみにしていたのは
●ホットケーキセット ドリンク代+600円

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注文が入ってから手焼きされるホットケーキは国産小麦にバターを入れて焼かれているそう。どんなかな〜♪

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すごい…!!
まんまる!!!厚焼き!!!! 


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すべすべキツネ色の美しいホットケーキ。
「喫茶店のホットケーキ」と書いてありますが、いやいやただのホットケーキじゃないですよ?!

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まるで炊飯器で焼いた様な滑らかな焼き目。
ちょうど物差しを持っていたので測ってみました。直径12㎝、厚みは一番分厚いところで3.5㎝くらい♪

乗っかったバターが熱でゆるゆる溶けてゆきます。

シロップたら〜♡

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ファウ…♡♡♡(ノω`*)ノ

ずんずんシロップを吸い込みます。足りなければお代わりを下さるそうです。

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ふっくらしながらもしっかりとした生地です。まるで低反発!この厚みが生み出すモゴッとした食感は本当に贅沢。
ふんわりとした優しい生地なので、シロップをたっぷりと掛けて頂くと良いバランスの甘さ。

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コーヒーも美味しい。
苦味の中にある香りが長ーく続きます。コクもあり、ホットケーキとの相性も良き良き♡

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すっかり長居してしまうくらいリラックスしちゃいました。
トッピングを変えてまた頂きたい!

ご馳走様でした。
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