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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

Labo103・キラリ!センスの光るかき氷店がまた一つ奈良に。 

 

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【学園前】Labo103

奈良の近鉄学園前駅から坂を登って10分程の所に新しく出来たかき氷とスイーツのお店です。
現在のところ金土日の完全予約制のカウンターだけ6席の小さなお店。
女性店主お一人で営まれているようで、その小さな箱の中に彼女のセンスが詰まっています。

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なんとご店主は京都の大人気かき氷のお店・たすきで店長を務めていらっしゃる方で、
普段はたすきに、金土日のみこちらに出勤なさっているそうです!
すごいバイタリティーだなぁ。

メニューは毎日刷り直されるのか、日にち入り。

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●春うらら〜桜と抹茶〜 1100円(期間限定・現在終売)
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桜のかき氷、関西でも常識になりましたねぇ。嬉しや。

黒いボディのかき氷機からハラハラと落ちる氷を軽く成形し、テンポよくシロップを掛けて手渡されます。
崩れやすいかき氷をお客さんの手に渡すのは、、、事故(大袈裟なものではなく、カタチが崩れるやつね)が多いんじゃないかなぁと要らぬ心配(;´・ω・)


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とにかくもやって来たかき氷。
愛らしい愛らしい♡♡♡

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小さなガラスの器にこんもりと器用に盛られています。
一番下に桜シロップ、そして抹茶、一番上にまた桜、トップにチェリー煮、桜の塩漬け。

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桜の葉も刻まれたマット系のこっくりとした甘み控えめシロップ。これは幸せになる味…
濃度があるからすぐ下の氷に浸み込まず、素氷が続くのですが、何故か全然気にならない。氷自体が美味しいのです。

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そして抹茶。本物の抹茶!お味が濃く上品。固めの黒豆も仕込まれています。
一番下にまた桜。
最後、渾然一体となった状態がまた美味しいです。

たすきさんでも思いますが、シロップのセンスがすごく良いですよね。
素材の組み合わせ方に驚きがあり、仕上げが美しい・・・♡

コーン茶でほっこり…

予約の取れない人気店になるのも時間の問題かも知れませんね。

予約はお店の公式Instagramプロフィールに記載されているURLからアクセスしてみて下さい♪

奈良にまた素晴らしいお店が登場して嬉しいです!
ご馳走様でした。

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関連ランキング:かき氷 | 学園前駅菖蒲池駅


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category: ●かき氷

thread: かき氷・アイス、ソフトクリーム - janre: グルメ

tag: かき氷  奈良  学園前  カフェ   
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