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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

春を丸ごと感じる「春のパンケーキ」!カフェアリエッティ 

 

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【七条】カフェアリエッティ (Cafe ARRIETTY)
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春を丸ごと感じる「春のパンケーキ」!カフェアリエッティ


超お久しぶりにやって来ましたカフェアリエッティさん!
なんだかんだで京都で一二を争うパンケーキの名店。京都でどこかオススメない?と聞かれたら必ず名前を挙げてます。

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お久しぶり過ぎて忘れられてるかな〜と思いきや、私の顔を見るなり「ああ!お久しぶりですー!」と言って貰えて嬉しい♡
もっと通わねばね…

さて、今回のお目当ては

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●春のパンケーキ 1000円
もちろん注文が入ってから焼かれるので、段々と店内に広がる良い香り…幸せの香り…

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来ました!なんて可愛い子♡
パンケーキの上に見事に春が表現されています。

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桃甘煮のスライスに、苺、抹茶の小山にはチョコレートの桜が咲く♡
そしてお約束の薄いサブレ・抹茶。

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春のパンケーキには練乳がよく似合う。とろりんとろとろ〜。

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ナイフを入れたところから湯気がほわんと解放されます。これが毎回たまりませんねん♪
久しぶりのアリエッティさんの生地、やっぱりふかふか♡美味しい!

柔らかいだけでなく、適度に弾力があり、でもほんの少しスフレ感。
ホットケーキ、スフレパンケーキのいいとこ取りです。この生地感はほんと、なかなかありそうでないのよー!

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ピンク色のチョコレートで出来た桜。
一個一個型抜きしてアラザンをまぶしてあるんです。泣ける〜(ノ_<)(笑)!

美味しいのはもちろん、程良く放っておいて貰える感じとか、ぼんやりと女坂を行く往来を眺めたりとか、ゆる〜い時間が大好きなカフェアリエッティさんでした。

ご馳走様でした。
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category: ●パンケーキ・ホットケーキ 再訪

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