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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

マールブランシュ北山本店・やって来ました夏限定!モンブランかき氷 

 

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【北山】マールブランシュ北山本店
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マールブランシュ北山本店・やって来ました夏限定!モンブランかき氷

京都ですっかり有名店になったマールブランシュ

北山に本店があるのは意外に知られていないのかなぁ?もし来れるならぜひ北山の本店に来てみてください!
そんなに大きくはない店舗ですが、マールブランシュイズムが感じられるはずです・・・。

●雪の菓 モンブランかき氷 1404円(税込み)
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夏に提供されるモンブランのかき氷を食べに久しぶりに伺いました!

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サロンで頂く気品あるかき氷。
流石のモンブランクリームが美味しい!!

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氷はなんと天然氷で有名な日光の松月氷室から卸してもらってはるみたいです。なかなかルートが限られていると思うのですが、流石としか言えない。

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モンブランクリームの粘度が高いから氷に沁み込みにくく、中の方が素氷部分が多いのですが、
アングレーズソースとベリーソースが別添えであるから、それを掛けて楽しみます。
素氷も天然氷だからこそのクリアな美味しさがあります。

飾りのメレンゲもサクサクで箸休め的感覚。
ほんとに構成要素が「モンブラン」そのものなんですよね。

スタッフさんの丁寧な接客にもいつも感心します。

この日、三人での訪問だったのですが席が空くまで隣の「コンシェルジュルーム」で待つ事が出来、電話で呼び出してもらえました。
突然降った雨にも、ビニール傘を貸してくださり、そのままお持ち帰る下さいとのことでした!

すごい心尽くしだなぁ・・・。

ご馳走様でした。



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category: ●かき氷 再訪

thread: かき氷・アイス、ソフトクリーム - janre: グルメ

tag: かき氷  京都  北山  カフェ 
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