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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

芸術的パフェが美しすぎて・ドルミール 八坂の塔(DORUMIRU)  

 

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【八坂】ドルミール 八坂の塔 (DORUMIRU)

元は石川県のお店が、京都の観光地のど真ん中、八坂の塔のお膝元にお店をオープンされて早1ヶ月。
すでに話題のパフェ専門店です!

ほんっとに八坂の塔の目の前ですよ。

少し待ちましたが、空きが出たら電話を下さるので、隣の八坂庚申堂さんでお参りがてらの観光気分♪
地元民って観光地になかなか来ないから逆に新鮮です!

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ちょっと隠れ家的な石段を降りてお店の中へ。入ってすぐがガラス張りの厨房で作っている様子が見えます。

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カウンターで注文、会計をします。
この時のパフェは三種類…
・桃といちごのパルフェ 1850円
・焦がしキャラメルバナナとほうじ茶のパルフェ 1780円
・ピオーネとアールグレイショコラのパルフェ 1800円


ピオーネ!!!!!
ぶどう大好き私はもちろんコレです♡

●ピオーネとアールグレイショコラのパルフェ
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美。
美でございます。

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モノトーンの壁にマッチングする様に大人っぽく纏められたパルフェ。
優雅で上品な立ち姿はスッとアラベスクするバレリーナの様。

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ぶどうが好きで色々食べて来たつもりですが、ピオーネにショコラを合わせてきたのは初めて!
ワインにチョコレートが合うんだから、やはり合うんですね。

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またショコラのアイスが絶品!
ショコラが華やかに香り、後味はスキッ。

反してショコラのムース?ジュレ?はプルプルの口当たりで口溶けは濃厚。同じショコラでもこんなに違う口当たり♪
これだけでも唸りたくなる美味しさ!

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さらに下からは紫色の美しいジュレ!
これはラベンダー?お店の方に伺うのを忘れてしまったのですが、そんな香りがするのです。

ぶどうにショコラにラベンダー…
この革命的な組み合わせ…!!!

焦がしキャラメルバナナも一口頂きました。
一見みたらし団子(笑)みたいなバナナ、侮り難い美味しさ。バナナは裏切りませんねぇ。

確かにお高い…!パフェに1800円ってどうなの…ともちろん思うのですが、そういうモヤモヤ(笑)も吹き飛ばしてくれる美味しさです。

お店の雰囲気もとても良いですよ。二階正面の外向きカウンターに座れたらラッキー。

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八坂の塔が見えます。
パフェを頂きながら、非日常的な風情を感じられそう。

ご馳走さまでした!

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関連ランキング:パフェ | 祇園四条駅清水五条駅河原町駅


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