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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

清水一芳園・京都の大行列のお抹茶かき氷を必ず食べるには 

 

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【七条】清水一芳園

夏の暑~い日に京都をご案内することに。

リクエストの清水一芳園さんへ。
有名なお茶屋さんの茶寮で、夏はそのお抹茶を使ったスイーツやかき氷が大人気。

自分ではこの季節は寄り付かないのです。なんせすっごい行列なんです・・・。
でもリクエストされたし!なるべくスムーズにご案内したい。
なので京都在住の私ひとり先にお店に行って記入しました。

お待ち表にとにかく名前と人数を記入すれば、その場を離れてOK。
16時までに帰ってくれば、必ず案内してもらえるのです

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観光客の方は市バスの一日乗車券を購入して、とにかく名前と人数を記入してから、周辺の観光をして、良いタイミングで戻ってこられるのが効率的ですよね。

お友達をお迎えに行き、お店に帰ってきたのは16時前でしたが、まだまだフェス状態。
戻ってきたからと言って座席の関係ですぐに案内されるわけではありません。
でも席が空きさえすれば優先的に案内してもらえるので、圧倒的に効率的♪

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16:30頃、無事案内されましたが、限定氷は売り切れていました。
限定氷お目当の方は早めの来店が望ましいという事ですね。

でも今日は初めから「亀」気分だったから良いのだ!

入り口横の大きめテーブルは相席当たり前。あまり大人数での来店は難しいかも知れませんね。
別れて座るとスムーズでしょう。

さてさて、久しぶりの。お抹茶のエスプーマ。

●かき氷 亀 1,019円
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お店の初期に食べて以来でしたが、エスプーマ技術が格段に進化されていて、見た目が圧倒的に美しい。エスプーマが立っているから口当たりも良く、改めて美味しいです。

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二種類の高級抹茶をブレンドしたお茶と、和三盆糖で作った蜜をブレンドして仕上げたという抹茶エスプーマは、渋いというより、まさしく濃い!

まさにお濃茶の口当たり。
お濃茶ってトロトロ濃密だけど、なぜか後味が甘く感じられますよね。

そして、別添えの白玉、あんこがまた格別です。
お抹茶で濃くなった口の中であんこの甘さが際立ちます〜。美味しい!

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こちらの清水さんは通年でかき氷を提供されていますし、亀はレギュラーなんで、暑さが落ち着いた頃に訪問されるとスムーズかも知れません。
または雨の日!狙い目ですよ。

ご馳走様でした。



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category: ●かき氷 再訪

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tag: 京都  かき氷  七条  茶房  茶寮  抹茶 
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