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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

STAR DUST・しまいこんでいたい、大切にしたい場所が出来ました。 

 

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【紫竹】STARDUST(スターダスト)

京都市北区
閑静な住宅街の中に最近注目のお店がチラリホラリとオープンしている紫竹というエリア。
むらさきの竹と書いて、「しちく」。
三軒京町家が軒を連ねる今では珍しい佇まいの真ん中に、STARDUST(スターダスト)というカフェ兼セレクトショップがあります。

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京都市の北端にありながら、カフェ好きさんがわざわざ足を運ぶカリスマ的カフェです。
(スタッフさんに店内の撮影許可を頂きました。)

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いくつかの裸電球だけの照明と外光のみが照らし出す世界。

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この家が刻んできた歴史を物語る壁は、温かみさえ感じます。
精神がゆるりとほぐれるような不思議な感覚。

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おしぼりさえもこんな景色。

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どうやって聞きつけたのか、海外からのお客様も。流暢な英語で対応なさっています。

こちらはロウケーキというヴィーガンスイーツもオススメらしいのですが、食べた人がこぞって褒めるスコーンが気になって。
●スコーン
●パンデビス

フランスの伝統菓子パンデビスの香りを移したお茶。

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豆腐クリーム、ジャスミンと林檎のジャム。

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ポソポソした食感の固めの生地は、噛めば噛む程旨味が充満する様な素朴なスコーン。
バターたっぷりのリッチなスコーンとは真逆の存在ながら、素材の旨味をギュ、ギュ、と感じられるスコーン。

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器も素敵。店内ショップで販売されていました。

何故もっと早くに来なかったのか…と思いながら、きっと間を置きたくなる、そんな存在です。

ご馳走様でした。




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category: ●スコーン、アフタヌーンティー

thread: スコーン - janre: グルメ

tag: スコーン  京都  北山  上賀茂  紫竹  カフェ 
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