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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

姫路に来たら食べてみて!天然氷かき氷とパンケーキ・天然氷のかき氷 ひめじ官兵衛堂 

 

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【姫路】天然氷のかき氷 ひめじ官兵衛堂

姫路に行ったら絶対に行きたい!行く!!と心に誓っていたかき氷屋さん、ひめじ官兵衛堂を訪ねました。
折しもただいま兵庫県かき氷スタンプラリー開催中(2019年12/1まで)。
ビジュアル・宣伝担当としてもご挨拶しておかねば!

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お店は姫路駅からお城まで真っ直ぐ伸びる大通りと並行に走る商店街の中にあります。
「八ヶ岳天然氷」の看板を見逃さないで。
窓にはパンケーキ♡

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そう、ひめじ官兵衛堂さんは八ヶ岳天然氷を使用したかき氷と、パンケーキのお店♡まいたん得(b'3`*)
パンケーキは夏場はお休みなので、まさに秋の今からが私的オンシーズン!!

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「ひめじ官兵衛堂」というお名前とうってかわってポップな店内。
まずはカウンターで注文とお会計。

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わー!兵庫県かき氷スタンプラリーのチラシもちゃんと置いて下さってます。ポスターも!
しかもイラストの中に姫路城が描いてあるのも気付いて下さっていた!嬉しいですね〜(o^^o)


ハロウィンシーズンだったので、目玉トッピングが出来る三種類をチョイスしてみましたよ。
まずは

●まさかのバレンタイン 1200円
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ミルクベースのかき氷にカスタードクリーム、ふわふわエスプーマ。さらにココアパウダーを掛けて。

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これだけでも充分美味しそうなのですが、仕上げに苺ペーストを流し掛け…

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ぎゃー!流血騒ぎ!
ハロウィンにぴったりのかき氷に変身しました。
中にはナッツも忍ばされていて、見た目以上に美味しい!ちょっと一口貰うハズがスプーン止まりません。


●秋桜ミルフィーユ 1200円
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紫芋パウダーで仕上げたこちらにも苺の流血どばー!!
ミルク感たっぷりのベースに苺の風味で意外にもラブリーなお味です。


さて、ここでパンケーキのご登場です!
「かき氷は自信があるけど、パンケーキは自信がなくて…」とご主人。

いやいや…ご謙遜を。入った瞬間お店の匂いで分かりました。ここのパンケーキは美味いと。
運ばれて来たパンケーキを見て確信!

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●ブリュレパンケーキ
パンケーキにはたっぷりのカスタードクリーム。お客さんの目の前で炙り、表面をパリパリに。

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一寸置いて、表面が落ち着いたら食べドキ♡

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濃いめのシロップを掛けて・・・

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パリッと薄張りを破り、トロリ〜と溶け出すクリーム!フォークでフッカフカのパンケーキをポコン!と持ち上げます。

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た、たまらん…

ふわふわだけでなく、ちゃんとパンケーキてして立っている生地。転がる様な弾力とシュワッと弾ける様な儚さのバランスが絶妙。
モッタリと卵感の強いクリームに不思議と負けてない生地。

ほらね、美味しい!!!
お世辞抜きにかなりレベルの高いパンケーキ。この為に姫路に来て良い。

信州産苺のソルベもクオリティ高い。

恍惚のうちに運ばれてきたかぼちゃ。
●パンプキンミルフィーユ 1100円
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クリアーなタイプのカラメルを掛けて。
かぼちゃのこっくりとした甘味と、良い意味でのお野菜感も感じられてGut(b'3`*)

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きめ細かな朝霜の様な削りは八ヶ岳天然氷、八義さんのものをお使い。
溶けやすいので、撮影はほどほどにして早く食べましょうね!自戒を込めて(^_^;)

ご主人の播州弁も軽快で素敵でした☆
姫路に立ち寄ったら必ずまた伺います!
ご馳走様でした。



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category: 兵庫

tag: パンケーキ  かき氷  兵庫  姫路  カフェ   
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