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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

高知の本気!座屋で頂く贅沢コース 

 

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【高知】座屋(いざりや)
※2020年2月7日に訪問しました。

仕事で高知を訪問しました。
無事に下見も終え、次の予定までの間しばし高知観光を楽しんだ一日の最後。

同行した人のどうしても!という強い要望で、座屋(いざりや)さんの夜のコースを頂きました。
本当はもっとゆっくり頂く予定だったのですが、夜に仕事関係の集まりが控えていたので予約を早めてもらい、更にタイトな時間内で納めて頂きました。感謝。

バーの様なカウンター席。他に個室、テーブル席もあるみたい。
落ち着いた中でも親しみやすい雰囲気の良いお店です。
大変失礼ながら、高知でこんなに洗礼したお店に出会えるとは思いませんでした。

さぁ、コーススタート。

高知の農村でよく飲まれているという「はぶ茶」片手に。
玄米茶とコーン茶の中間の様な香ばしい味で、とても美味しいです。
あの某有名ペットボトル茶の中にも入っていますね、そういえば!

まず出てきたのは、
・卯の花
葉物とイクラで和えてあり、しっとりしていて美味しい♡

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・筍の吸い物

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春一番の筍の吸い物はグツグツと湯気を立てた状態で。
あっさりと貝のお出汁が効いた中に筍の甘さとわかめの香り。春をいただく様なお汁。


・鰹のたたき
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高知一日目の夜に食べた鰹のたたきも本当に感激したのですが、これまた段違い!!
私が今まで「鰹のたたき」だと思っていたものとは全く違う!美味しい!


・鰆の柚庵焼き
フワッふっくら焼かれた鰆は、間違いない柚庵焼きで。

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・白子の天ぷら かぶらのペーストに合わせて

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これまた絶品!
濃厚白子のトロリと、甘いかぶらのペーストのトロリとが舌の上で相まって。アイスプラントの天ぷらもサクサク食感。


・半田素麺 ズワイガニと合わせた優しいお出汁とともに
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ここに来て優しいお出汁にほっとさせられます。徳島名産の半田素麺は太めの平麺で、かなりお腹が満足感になっていても、難なくズズッと入ってくる。


・カウンター限定 土鍋ご飯

ぎゃー!すごい!まさかの土鍋ご飯。反則のワクワク!

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まずはお味見で一口。
お米自体がキラキラ艶やかで、これだけでとんでもなく美味しい。

それに合わせるのは高知の地鶏・土佐ジローの卵!

実はこの日の午前中訪問した洞窟「龍河洞」にある施設「龍河洞珍鳥センター」で土佐ジローを見ていた私たち。
あの力強そうな鶏の卵やー!と妙に興奮。

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カッカッ!と自分で割ります。丈夫な殻です。
黄身が黄色くてプルプル〜濃厚。
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キラキラなご飯がさらに輝いてる!!
美味しいに決まってます…

・文旦のシャーベット
最後は高知名産の文旦のシャーベットでサッパリと〆。

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ボリュームももちろん、どのお料理にも高知の旬の食材を取り入れて、お出汁にも変化があり、美味しく頂けました。
親しみやすいサービスにも大満足です。

高知に行く人があればオススメしたいお店です。

ご馳走様でした。



関連ランキング:懐石・会席料理 | 高知橋駅蓮池町通駅高知駅前駅


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tag: 高知  ディナー 
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コメント

 

こんばんは~
食べログ経由で来ました。
座屋は高知ではNo.1です。私個人はテイクアウトで最近ようやく利用した位で、普段全く機会がないので・・・すが、美味しかったと思います。
高知は食と自然が売りのようなところです(笑)
色々と美味しいお店盛りだくさんです。また機会があれば色々と行ってみてください。

sensuidiver #hQytGWzM | URL | 2020/06/01 22:24 | edit

sensuidiverさん☆

こんにちは!コメントありがとうございます。
食べログから!嬉しいです~♪

座屋さんに行けてラッキーでした!
高知でご一緒した皆さんも「食べ物がとにかく美味しい!」と仰っていたのが印象的です。
本当ならばこの6月に仕事で再訪する予定だったのですが、延期になり残念・・・。
次の機会あれば、また高知をいろいろ楽しみたいと思います!

まいたん




まいたん #- | URL | 2020/06/02 14:07 | edit

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