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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

最後まで熱々厚!パンケーキ☆ビブバール グランフロント大阪店 

 

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【大阪】ビブバール グランフロント大阪店 (bib baR)
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(ビブバール・グランフロント大阪でオススメのスキレットパンケーキ)

2013年に大阪にオープンしたグランフロント大阪!
実はパンケーキが集まる場所でもありますね。

今回はそんな中の一つ、ビブバールにお邪魔しましたo(^▽^)o

こちらはカフェ&ブックス ビブリオテーク の新形態のお店。
ビブリオテークも大人な雰囲気ですが、こちらはバールというだけあって、更に間接照明です(笑)←そこw
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テーブル席、ソファ席、喫煙可のカウンターがあって、多様なシーンに利用できそうなカフェですよね。

頂くのはもちろんパンケーキ
メニュー曰く「ビブリオテークで人気のパンケーキをスキレットパンごとオーブンで焼く」んだそうで。
ビブリオテークの生地はモチモチ感があって、厚みがあってかなり美味♡
期待です。

キャラメルリンゴと紅茶のアングレーズソースのパンケーキにしました!
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20分ほどお時間掛かります、と言われましたが、
実際は15分でした。

スキレットパン、つまり鉄のフライパンに入って熱々で出て来ました!
パンケーキの上に煮リンゴと、大きめバニラアイスがワンスクープ、紅茶のアングレーズソース。
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頂きます(*^o^*)
うん、まさにビブリオテークのモチモチ感!
厚みも2.5cmはあって、フカフカモチモチ!!
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冷たいバニラアイスと、熱々のパンケーキを一緒に食べる、このウラハラな感じたまらん!(笑)

アングレーズソースも、紅茶が後からフッと薫って、ちょっと香ばしさのある独特の生地によく合います。

鉄板のおかげで最後まで美味しく頂けました。

おかず系はないようですが、あったら良く合うと思うんだけどな。期待!

接客もさりげなく、気持ちの良いものでした。

ご馳走様でした(*^o^*)





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