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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

3月限定・アップルパンケーキ クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニー 

 

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【表参道】クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニー
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3月限定・アップルパンケーキ クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニー
クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニー スコーンをお持ち帰りで!


雨のそぼ降る表参道、朝の7:45。
春も名のみの寒い朝に、何してるかと言いますと、

(o'∀')ノ<<クリントンさんの3月のパンケーキがりんごなんだって!

と言うわけで、りんご大好き林檎党SOYちゃんと行って来ました。
2014年春のパンケーキ巡りin東京二日目一店舗目
SOYちゃんが先に並んでくれていたので、なんと先頭をキープ!ありがたや。

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雨の平日にも関わらず、5組程の待ち。まぁ、少ない方ですね。
しかし、8:00のオープンと共に、一階席はほぼ満席となりました。

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さて、目指すは

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⚫︎3月限定・アップルパンケーキ&バーバリアンクリーム 1500円

相変わらず、攻め攻め価格ですねー(笑)

朝のクリントンは、ベーコンの焼ける匂いを漂わせ、私たちを襲います!罪ね!
お隣の席のエッグベネディクトをチラ見しながら、ジッと待つこと15分くらい。


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来ました!!
思わず、二人して感嘆の声が漏れます。
クリントンを空腹時に食べられる幸せ!!

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見るからにさっくり焼かれた香ばしい生地に、大ぶりアップルフィリングが乗ってます。
そしてバーバリアンクリーム。

バーバリアンクリームとはなんぞや?バイエルン地方のクリーム?

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切ると、パンケーキとパンケーキの間にもしっかり生のりんご!

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これでもか!といったお姿m(_ _)mへへぇ〜

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相変わらずの生地のクオリティ。
小麦の香りがぶわっ、と来て、程よい弾力。
揚げ焼きっぽいのに、油臭くない。
みっちりなのに、ちゃんとフワフワ感もある。

そんな生地に、ちょっと海外チックなしっかりシナモン風味のアップルフィリングと、
あっさりしたバーバリアンクリームがベストマッチ!!


バーバリアンクリームはカスタードクリームと生クリームを合わせた様な軽い口当たり。
しゃくしゃくした生のりんごも良いアクセントです。

クリントン名物、メイプルバターに浸して頂くと…

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m(_ _)m参りました。


白旗です。

やはり1500円の価値ありです。
前回は、満腹メーター振り切れてからの一人クリントンだったので(それでも美味しく完食)、
完全空腹時に食べられて、更にその真価を見せつけられた感じでした。

ご馳走様でした!
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