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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

果実色したかき氷・木と根(キトネ) 

 

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【烏丸】木と根
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果実色したかき氷・木と根
木と根 出張かき氷 in みたて 2015
木と根・今年最後の提供日のかき氷は。
木と根 出張かき氷 in みたて 2016

木と根さんです。

こちらのかき氷はあまりに有名。
私は、2013年北区のみたてさんに出張かき氷で出しておられたのを初めて頂き、感動。

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2014年の再開を心待ちにしていました。

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こちらは空間も素晴らしくて、
木の温もりを感じる木工や器などの雑貨販売の奥に、
セピア色の図書館のような小さな空間がカフェになっています。

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おしぼりとお冷が出てきました。
このおしぼりからとてもいい香りがします。
質感も粗目のガーゼの様な素材です。こだわりが垣間見えます。

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今日のかき氷の手作りシロップは
●甘夏ピール
●プラムシロップ
●マンゴー生スクィーズ
●キウイの生スクィーズ
●アプリコットのコンポート
●白いんげん豆

これらがすべて掛かって、
温かい朝宮ほうじ茶が付いて1000円です。

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みたてさんで頂いた時より大盛りです(^^)v

色のコントラストが美しいです。うっとり…
思わず360°見回したくなる美しさ。
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プラムの鮮やかな赤とマンゴーのザワつく黄色、キウイの緑。
この取り合わせはまさに芸術。

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味もそれぞれの個性がぶつかる事無くしっかり味わえます。
中から杏が出てきました。

器も個性的で素敵。
スプーンも木工作品で、繊細な氷の口当たりを壊しません。

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伺うたびにシロップの組み合わせが変わるので、今日頂ける氷は唯一無二。
また来るとします。

ご馳走様でした。




関連ランキング:カフェ | 四条駅(京都市営)五条駅(京都市営)烏丸駅


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category: ●かき氷

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