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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

ダイドコ帖 in 木と根 

 


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八尾のカフェ、 ダイドコ帖 さんが、木と根にて一日かき氷
なかなか行けないカフェなので、せっかくの機会に伺いました!

夕立の降る中なのに、お客さんは絶えず、満席。
電話番号をお伝えして呼び出してもらうのですが、夕立がひどくて、結局お店の中に。
15分くらいで呼んでもらえました。

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この日は「枝豆のかき氷」
想像していたビジュアルとは違いましたが、なるほど絵のまんまだ!

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枝豆がぷりぷりむちむち、氷はサラッと。不思議な対比。
さとうきびで作った自家製きびみつがとてもさりげない。


中にはずんだあん!でもあんというより、枝豆そのままを細かく砕いた感じで
甘みは加えていないように思いました。

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とにかく色がキレイ。
スプーンがスコップ型なので、宝探しでエメラルドを見つけたような感じですね。

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甘さ控えめで、それが枝豆本来の甘みを生かしていてとても美味しかったです♪

ご馳走様でした。



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category: ●かき氷

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tag: かき氷  京都  四条烏丸  期間限定  出張かき氷 
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