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『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

ラヴニュー・ケーキという名のアート 

 

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【北野】ラヴニュー
神戸リベンジ三店舗目

ケーキ好きのお友達とずーっとずーっと行きたかったお店!その名もラヴニュー

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待ち合わせの前にお友達に一番人気で開店一時間でなくなってしまうという
「モード」を2個取り置きしてもらい、
残るメンバーが駆け付けて直感でケーキを選びました。

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まずはランチの前に←
頂いたのはこの二つ。
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⚫︎リーム
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チョコが…チョコが…(革命)。
こんなにトロけるチョコをどうやって成形しているのですか?!
中には洋梨、ブリュレが層をなしていて、お口の中で一体化した時凄まじい和音となります!
そして最後にまたメルティなチョコ……チョコ…チョコ…


⚫︎セーヴル
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コーヒー風味のムースがタルト生地に。
途中プラリネの様なものが入っていてサクサク?
しかし正直リームの破壊力が強すぎ、あまり記憶にございません。
しかし美味しかったのは間違いないです。


=========ここでランチを挟み========
残った取り置きを引き取り、
頂いたのはこれらのケーキたち。

⚫︎モード
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開店一時間で売り切れるのがこちら。
断面の縦縞がまさにモードなケーキ。
一口貰いましたが、ナッツの風味とアプリコットがマッチング♡


⚫︎ディジョネ
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かなり大人なカシスのケーキ!酸っぱさと濃いチョコの相性good。


⚫︎バルザック
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私が選んだのがこちら。
旬のイチジクがクリーミーで肉厚で、
さっくりながら中身はしっとりめのタルトと完璧に手を繋いでいます。
チョコクリームも全然邪魔しません。素晴らしかった……


また持ち帰り箱のケーキ同士がくっつかない様にきっちり仕切りがしてあって、
型崩れしていない美しいケーキを見て食べてもらいたい…というお店の気持ちが伝わります。

人気にあぐらをかかないお店のスタンス、素敵でした。

ご馳走様でした!




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