デルベア・「森のマーケット」にて念願のかき氷♡

2015年５月に大阪、阪急うめだ店の祝祭広場で開催されていた
『くるみの木展』森のマーケットにて、
奈良・学園前のバームクーヘンとジャムのお店　デルベアさんが、
日替わりカフェに登場される！ということで行って参りました(*´ω｀)

デルベアさんは催事の時のみ、かき氷を販売される、
いわば「幻のかき氷」屋さん。
今回やっと巡り会えるわけです。



しかも今回の催事、奈良のカリスマカフェ「くるみの木」さんセレクトという事もあり、
いつもの催事と雰囲気がかなり違う！
なんだかロハス・・・というか、高原のような爽やかでナチュラルな雰囲気の催事。



日本全国からセレクトされたショップが、各都道府県の手作り名産や伝統工芸品を
今の生活様式に合わせたスタイルでアレンジして、楽しむ提案をなさっています。




さてさて、デルベアさんブース発見。
かき氷は三種ご用意なさっています。


まずは、
●ブルーベリーのかき氷を頂きます！


こちらのブルーベリー、京都で唯一の村、南山城村の無農薬ブルーベリーだそうです。
キレイな赤紫色！

何度も何度もシロップを回し掛け、ごろごろっと実を投入！( *´艸｀)
美味しそう・・・！

よくある発泡スチロールのカップではなく、
リサイクル紙のカップというのもなんともナチュラルで、お店の雰囲気にあっています。





ふわっと空気を多く含んだ軽やかな削り。
ちょっと空気にさらした氷だからもの凄く薄く、軽く削れています。

そこに、じわ～っ・・・とブルーベリーの濃厚なシロップが沁みています。
実が、煮崩れてなくて、プチプチ力強い！
しかも量が多い！贅沢ですね～～～！！



お代わりを買に行くのはちょっと恥ずかしかったのですが、
お代わりです！

次はさっぱりと
●スダチのかき氷


先ほどのブルーベリーとはまた違って、
こちらは果汁のみで勝負。




うっすーら黄色くて透明感のある氷。
爽やかで、すぅーっ・・・と口の中がリフレッシュ(*´Д｀)・・・

美味しかったです♪

デルベアさんのかき氷のご予定はお店のＦａｃｅｂｏｏｋから確認できます。
またお会いしたいです・・・♡

ご馳走様でした。

デルベア

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