『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

お粉の旅は続く。ソリダーレ 

 

  <このお店は閉店しました・・・>

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ソリダーレ
実は何度もお店の前を通り「薪窯焼きピッツァかぁ~」と気になっていたのですが、
結局今まで機会がなく。後悔。

この日は閉店二日前。閉店までの数日間、7種類のピッツァが半額セール(一人一枚まで)というので急ぎ駆けつけました。
しかも一緒に行く友人の誕生日お祝いがしたいのでケーキの持ち込みを快諾して頂いていました。

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正面の赤いモザイクの薪窯が目印。
調理は男性シェフお一人で切り盛りされています。ホールは女の子が一人で頑張ってました。

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サプライズのケーキを主役に見つからないようにホールの女の子に受け取ってもらい、無事宴スタート!

●前菜盛り合わせ
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種類が豊富で楽しい前菜です。サラダに掛かったバルサミコのドレッシングが美味しい♪
特に印象的だったのはグリーンピースのサラダとお魚(種類失念!)

●シチリアーナ
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トマトベースにアンチョビ、オリーブ、ニンニク、そしてオレガノ!
ふちがモッチモチで、でもさっくり軽くて、香りも良く、ペロッと食べれてしまう生地。
そこにシンプルな具材がマッチしてお互い生かし合ってます。特にオレガノがいい仕事してます!

●マルゲリータビアンカ
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こちらもシンプルに!生地の美味しさとチーズの美味しさが存分に。

●ロマーナ
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トマトソースにモッツァレラ、バジル、アンチョビ。
アンチョビの旨味が~(*´▽`*)何度も言いますが生地が美味しいから具材はシンプルが一番!

●サルシッチャ
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サルシッチャソーセージが乗ったピッツァ。みんな好きに決まってる♡

まだまだピッツァ行けるよね!と追加注文しようと思ったら、まさかの玉切れ。
発酵にあと一時間掛かる、という事なので、

パスタから
●イカ墨のパスタ(正式名失念)
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大きいイカがごろごろと!イカ墨ソースが癖がなく、まろやかで美味~♪
皆でお歯黒になりました☆

●茶美豚の窯焼き
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豚が…豚がシンプルにうまい…(´Д⊂ヽ
肉厚で、脂身まで味があるような…もぐもぐ…


いよいよデザートのサプライズタイム☆
持ち込みのケーキなので、始めは箱のままお持ちします、ご了承くださいと言われていたのに、なんと

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…お皿に乗って、ローソクに火が付いて登場・・・!|д゚)(*'ω'*)('Д')(*'▽')

驚きましたビックリしました。サプライズ仕掛けた方がサプライズでした。
お陰様で思い出に残る誕生日祝いになりました。


本日でソリダーレは閉店されるという事ですが、ご主人は新天地でまた薪窯ピッツァを始める準備をする、
と仰っていました。
きっと風の噂で知ることになるでしょう。
お粉の旅は続く。

ご馳走様でした、ありがとうございました。



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