『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

たすき・ショコラオランジュかき氷 

 

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二月はバレンタインチョコにまみれる季節〜♡
普段そんなにチョコを食べる方ではないのですが、二月は雰囲気に乗せられて、どうにも食べたくなりますよね〜。

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さて、たすきさんの二月のかき氷は「ショコラオランジェ」!
ショコラオランジェって、ショコラティエで売ってるあの高いアレ…(笑)
オレンジピールにチョコレートをあしらった美味しいアレ!
あれがかき氷になるなんて、素敵な発想♡

こちら二月の上菓子。
節分を主題に作られています。遊び心がありますね。

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今日のしつらえはこんな風に出てきました!
塗りのお膳に、オリエンタルな雰囲気の青いガラスの器、濃い紫色の菊の花の様なお椀。
絶妙な組み合わせです。
常々食品に青い器ってイマイチかな〜と思っていましたが、このかき氷にはバッチリ合ってます。エキゾチカ!!

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ふんわりサクッとした削りの氷にチョコレートのシロップ、ゆるいクリームがたっぷり全体を覆い、きめ細かいココアパウダーがふんだんに。

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お口の中でもったり♡めちゃくちゃ美味!!!
しかも所々ショコラオランジェの欠片がポリックニッと当たり、噛むほどにオレンジの香りが華やかに広がり、まさにショコラオランジェ!

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下の方に行くにつれ、氷にしっかりチョコが馴染み、まるでチョコレートの氷を削ったチャーミーの様になってゆきます。

いやぁ……美味…!
たすきさんのかき氷は華がある。工夫もスゴイし、毎回驚きと、しつらえの美しさがある。

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これからますます楽しみなお店です。
ご馳走様でした。

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category: ●かき氷 再訪

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