『雨ときどきパンケーキ』

雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。まれにスコーン。

ミレット・岡本に誕生、クランペットとフレンチトーストのお店 

 

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【岡本】millet(ミレット)
<このお店は閉店しました>

春らしい三月、岡本の坂を駆けるようにこちらへ。
こちらはgramさんがあった場所ですね。

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いつの間にか違うカフェになっていました。明るい雰囲気はそのまんまです。
四角いガラス張りのキューブの様な構造でそれぞれのフロアが階段で繋がっています。オシャレです。

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こちらで昼下がりのお茶会があり伺いました。
なんでもイギリス式パンケーキ・クランペットがいただける珍しいお店だそうです。

とは言えクランペットはイースト発酵させた生地を焼くので、パンケーキと分類していいものか?迷いましたが、
フライパンで焼くのならパンケーキか……と、悩ましいところ!

とにかくクランペットを頂くことに。
スイーツ系、おかず系両方あります。
●ココナッツクリーム にしてみました。
ドリンクセットにしたら−200円。

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程なくしてやってきました。
直径10㎝〜12㎝くらい?の小ぶりの生地が二枚重ねになって、とろりココナッツクリームが掛けられています。

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上からナッツがパラパラ。
アイビーの飾りは食べられませんよ!(笑)

最初から半分にカットされています。
むちむちした食感。生地自体に甘みはほとんどなく、小麦粉のシンプルな香り。
生地には卵は使っていないそうです。

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ココナッツクリームは香りも風味も良く、甘すぎないからたっぷり付けて食べても軽くいけちゃう感じです。
おやつに丁度いい量でしょう。

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やはりパンケーキ…というよりパンやベーグルを思わせるむちむち具合です。
同席の方の食べてらっしゃったカプレーゼのようなおかず系にもぴったりじゃないでしょうか。

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ご馳走様でした。
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millet

昼総合点☆☆☆☆



関連ランキング:フレンチトースト | 摂津本山駅岡本駅


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